Посни пасуљ у балканском стилу (шпорет Стеба ДД2 Ецо)

Посни пасуљ у балканском стилу (шпорет Стеба ДД2 Ецо)

Категорија: Први оброк

Кухиња: Српски

Састојци
пасуљ
велика шаргарепа
лук
Црвена паприка
парадајз
парадајз у сопственом соку	1 пакет
зачини
со
мешавина бибера
љута млевена црвена паприка
Бели лук	2 каранфилића
свеже биље

Метода кувања

• Обећао сам да ћу цео поступак прављења пасуља у Схтеби снимити на видео. Кувам на овај начин и испадне брзо и укусно!
• Шаргарепу трљамо на грубој ренде, користио сам додатак на кухињском процесору Кенвоод.
• Исецкајте лук и бибер на ренде за траке.
• У Схтеби, укључите режим печења 20 минута, сачекајте сигнал и сипајте сунцокретово уље. Ставите лук са шаргарепом, па бибер и пржите испод поклопца поклопца, повремено промешајте. Сол у средини тако да поврће даје сок.
• На крају ставите парадајз и парадајз из паковања. Кувајте до краја режима.
• Извадимо посуду са поврћем или га пребацимо у другу посуду, како желите.
• Ставио сам челичну чинију, пасуљ, тако да чврсто покривају дно посуде. Сипајте воду, изашло је 900 мл хладне воде.
• Укључите режим поврћа 10 минута притиска 0,7. Ако је пасуљ стар, можете га поставити на 15 минута.
• Како лонац под притиском ради, присилно отпустите притисак и исцедите прву воду! Овај тренутак је веома важан!
• Ако то не желите да урадите, пасуљ треба намакати преко ноћи.
• Поново га напуните хладном водом, добио сам 1,5 литра воде и подесио притисак на 0,7 током 40 минута, ако је пасуљ стар, онда можете све то ставити 50-55 минута, неће бити горе.
• Како је шпорет под притиском радио, врло пажљиво испуштамо пару како течност не би прошла кроз вентил !!
• Ставили смо мешавину поврћа, сол и бибер.
• Укључите режим пирјања 93 г 2 - 2,5 сата
• По завршетку додајте пар каранфилића белог лука и ставите свеже зачинско биље на сто приликом служења!
• Испада врло задовољно и укусно !!
• Добар тек свима!
• 

Јело је дизајнирано за

4 литре

Време је за припрему:

скоро 3 сата

Програм кувања:

Експрес лонац

Белешка

Надам се да ћете уживати у овој опцији кувања пасуља и добро вам доћи! Тк се може користити у било којој шпорети под притиском, не само у Схтеби))))

Марија, занимљив начин! Волим пасуљ, морам да правим овакав пасуљ. Захвалити!

[Олецхка.с]

Олецхка.с, Олиа, пробај !! Само тако кувам. Једино што можете учинити је да промените време у зависности од старости пасуља.

Маша, је ли парадајз у сопственом соку из конзерве?

Данас сам такође два пута погледао овај видео. Чини ми се да сам све разумео, али разјашњење ћу потражити трећи пут.
Масхун, али питање је, у ком тренутку додајеш димљено месо, ако је захозза?

[А.ленка]

А.ленка, да, из конзерве или из паковања, јер продају млеко. Такозвани парадајз у сопственом соку. Увек их користим зими, можда уопште свеже о било чему.

Масхун, али питање је, у ком тренутку додајеш димљено месо, ако је захозза?

Ритуила, можеш га ставити кад други пут ставиш пасуљ за кување. Да добро проври и већ се распадне))
Знате како је укусно са димљеним ребрима, то је лудо))

Укусан је нестваран. захвалити

Ммммм, како укусно !!!

[Авданиа]

Авданиа, Елена, хвала !!

Хелен3097, Лен, покушај да куваш на овај начин, испало је сјајно !!

Лан, покушајте да га кувате на овај начин, испало је сјајно !!

Морам да купим пасуљ ...

Морам да купим пасуљ ...

тренутно идем и на пасуљ и ребарца.
Масхун, можеш ли добити пасуљ?
Ретко кувам са њом да је за мене она или црвена или бела.

[Хелен3097]

Хелен3097, Лан, па иди купи)

Ритуслиа, Ритуел, само бордо нембури, уопште не кључа.
Било које светло, можете бити беж, смеђе са мрљицом, али не и кестењасто (црвено)

Гледао сам видео рецепт. Па, шта да кажем, све је као и увек на високом нивоу.
Маша, па, врло је укусно и само куваш.
Хвала вам пуно на томе.

[наталисха_31]

наталисха_31, захвалити!
Трудим се, како се каже))

Трудим се, како се каже))

Трудиш.
Добро урађено

Дакле, радим то за свој омиљени форум !!
И то све у доброј намери, ох!

[Масинен]

Масинен, врло укусно направљено, усвојићу такав алгоритам, згодан је! Масх, како бисмо желели да израчунамо садржај калорија у овом апсолутно здравом, задовољавајућем и укусном јелу. Ако буде времена у следећем. пошто није тешко извагати састојке и погледати садржај калорија у кутији са парадајзом? То се, наравно, не жури, и заиста, ако постоји жеља.

Треба нам Темко!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олиа, добро ћу погледати чопор.
А остало поврће можете да избројите у зависности од његове количине.
На пример, лети стављам само парадајз, покушавам два велика.
Па, могу приближно да га измерим, као што је било на видео снимку)

[Масинен]

Масинен, Брине ме тежина пасуља, колико ставите на порцију грама, на један лук и два велика парадајза?

[Рада-дмс]

Рада-дмс, у реду, сад ћу попити кафу и извагати))
Али овај део биће за Схтебу, ако је посуда мања, онда ће бити мање пасуља.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, у реду, сад ћу попити кафу и извагати))
Али овај део биће за Схтебу, ако је посуда мања, онда ће бити мање пасуља.

Само желим да израчунам приближни садржај калорија за себе и за своју девојку. Пасуљ лежи, пире парадајз је отворен. Причајте ми о две, чаши, 200 г, колико за отприлике два велика парадајза или пола паковања италијанског пасираног парадајза.

380 грама пасуља, па, можете рачунати 400 грама за равномерно бројање.
У пакету парадајза 400 гр 22 кцал на 100 гр

Пошаљите у средину,

Маша, објасни шта да радим - со?

[Олга]

Олга, да, со)) фиксно)

Марија, хвала ти на тако дивном рецепту. Данас сам га скувала, пасуљ је испао невероватно укусан. Сад ћу стално кувати.

[мари67]

мари67, Марина, и хвала ти што верујеш мом рецепту))
Увек кувам тако))))

Добродошли на форум, гледам ову вашу прву поруку !!

Тачно, мада ја око 4 године „седим у грмљу“ на нашем форуму, али овде, како кажу, једноставно нема снаге да ћутим. Одлучио сам да ове године постим, кувам по рецептима са форума и уживам у овоме !!! А данас је чак и муж који није постио јео и хвалио ваше јело с таквим задовољством.

[Марина]

Марина, учинио праву ствар што је изашло из сенке))
Мој муж пости, а ја га подржавам, да тако кажем, чак је и младица постала танка
А ви имате супротно))

Овде имамо складиште најразличитијих рецепата, а толико је мршавих да сто никада неће постати оскудан))))

[Марија]

Марија, Направила сам овај шарм, врло укусно, урадићу још, мада сам то урадила само са свежим парадајзом

[кВипоинт]

кВипоинт, Вита, па са свежим опћенито појешћеш памет! Љети само са свјежим !!

Генерално, волим пасуљ, али нисам знао како да га укусно кувам, сада имам диван рецепт, хвала

[Вита]

Вита, Имам ово једно од дежурних јела, можда је са Схтебом скувати укусан пасуљ тако лако испљунути))

Већ сам написао да можете да прескочите фазу осипања ако у првој и другој одредите више времена, а поврће динстате у другом цртаном филму, а затим само све помешате))

[Марија]

Маријакакав диван пасуљ! Моји људи заиста, стално захтевају месо. Само сам помислио да ако овде ставим пар сецканих кобасица Хунтер, онда ће моји људи то сигурно ценити.

[Таниа]

Таниа, Мислим да можете да мељете говедину, добијате скоро чили.

[Светлана]

Светлана, Лагано, млевено сирово или кувано говеђе месо, млети и додати? Или сирово у облику фресака?

[Мона1]

Мона1, Таниа, наравно баци га!
Мој муж воли димљена ребра)))
Радим и немасно и месо.

[Таниа]

Таниа, па, ако, попут чилија, треба да пржите млевено месо.

Иначе, баш јуче сам кувала пасуљ, увек сам била одговорна за овај рецепт, јер се у њему најбоље испоставља

[Седне]

И назвао сам бутике и рекао да су данас стигла кола, истоварили се и сутра ујутро испоручили Штебочку, ура! Маша, значи да није џаба купила димљене кобасице! Супруг, међутим, захтева супу од грашка са њима. Па хоћу, али ускоро ћу направити и овај пасуљ, сигурно ћу написати шта се догодило. И још једно питање. Имам пасуљ од прошле године, прилично храстов, да ли је ово рецепт за такав или за млади?

Додано у уторак, 06. септембар 2016. 13:15

Седне, Светлана, хвала, размислићу о млевеном месу. Некако је никад не пржим сирову, не свиђа ми се њен укус, на пример, у палачинкама са месом млевам само кувану говедину и мешам је са црним бибером и прженим луком.

Сви воле ово јело !!! Постао је омиљен у породици)))

Имам пасуљ од прошле године, прилично храстов, да ли је ово рецепт за такав или за млади?

Таниа, тамо сам написао да можеш да повећаш време за стари пасуљ.
прва фаза је 15-20 минута: тада испустите воду и подесите другу фазу на 40 до 50 минута. Поврће динстати одвојено, па све додати у пасуљ и оставити да делује 30 минута и бркове, није потребно динстати 2 сата))

главно је да нема пуно воде, иначе ће бити као чорба, волим да то буде густо као гулаш)

Додато у среду, 07. септембра 2016. 11:02

Постао је омиљен у породици

И скувао сам га јуче. Први пут у животу јео сам пасуљ са задовољством. И без „последица“ Додао сам мало димљеног меса због мириса, али заборавио на паприку.

Први пут у животу јео сам пасуљ са задовољством. И без „последица“

Овако треба

Додали смо мало димљеног меса због мириса

Мој муж воли димљено месо))

али заборавио на паприку

и даље је било укусно)

Да, укусно и без паприке. Била сам толико запањена чињеницом да једем пасуљ, па чак и пуно да паприка више није потребна

Масхаааа! Ја сам урадио то !!! Ово је тако, такво, уопште, укусно! Мој муж је само мукао као мачка, и мој син је то ценио. Хвала вам пуно на тако дивном рецепту. Додао сам пар ловачких кобасица (у кеси више није било, јуче сам је потрошио на супу од грашка). Али показало се да је ово двоје довољно за арому и генерално се, рекао је супруг, директно осећа да су витамини на њиховом месту. Па, не знам за витамине, али има укус бомбастичног јела!
Ево резултата.

Ово је тако, такво, уопште, укусно

Да, то је укусно

Мој муж је само мукао као мачка, и мој син је то ценио.

А мој пређе кад затражи да направи пасуљ, а онда кад га поједе

супруг је рекао, директно се осећа да су витамини на месту.

Тачно, има витамина, мој муж није преварио

Таниа, драго ми је што ми се свидео пасуљ

Мислим да ћу то сада често радити, и то је оно што је типично, овде заправо нема меса (па, тамо тамо од оне две мртве танке кобасице за 3,5 литре посуђа), али хранљиво, а моји месоједи нису разумеш, шо месо па нетути.

[Таниа]

Таниа, па у њу не стављају пуно меса, а за укус пар-три кобасице))
Па, димљена ребра или димљена свињска маст у комадима и димљено месо могу се бацити, али и мало))

Пасуљ је сам по себи задовољавајући и без пуно меса)

И овде је питање. Пошто ћемо ово све сматрати витком опцијом. Добили смо скоро 4 литре за три особе. Ми, наравно, нисмо појели све, али су се моја мајка и сестра на телефону из моје приче умало загушиле пљувачком. Сутра ујутро им хитно носим преосталу посуду, а ми ћемо с њима опрати Штебочку, јер прекјуче нису били на прању! Дакле, да ли је ово јело укусно хладно, или је боље тамо га подгрејати?