Торта од црне рибизле

[Бисквит:]

Торта од црне рибизле

Категорија: Посластичарница

Састојци
Бисквит:
Шећер	3/4 Арт.
Јаја	4 ствари.
Брашно, премиум	1 кашика кашике
Соуффле:
Шећер	100 г
Павлака 20%	500 г
Желатин	20 г
Црна рибизла	300 г
---------------------------------------------	--------------
Чаша =	250 мл

Метода кувања

• Бисквит је био печен класично, мени најдраже, у ауторском рецепту је другачије. У таквој торти биће прикладан било који прозрачни, не-густи бисквит, јер торта не предвиђа импрегнацију (а овде није потребна), а са густим колачима биће сува. Сунђер сам испекла дубоког петка увече, само сам га оставила на столу, нереално је одмах га исећи, врло је прозрачан. Ујутро сам за 15 минута помешао крему и брзо сакупио торту. После 3-4 сата већ смо пили чај са колачем. Торта је лагана, нежна и врло врло пријатна. Посебно су ми се свидели минимални трошкови рада.
• Бисквит:
• Истуците јаја са шећером док не постане пухаста лагана сјајна пена. Почетни волумен се повећава 3 пута, тукао сам га миксером око 7 минута.Нежно умешајте просејано брашно у масу од јаја и лагано мешајте.
• Ставите тесто у подмазани калуп (странице калупа не морају бити подмазане, тада се тесто, које се уздиже уз странице калупа, неће моћи спустити).
• Ставите у рерну загрејану на 180 степени, пеците 20-25 минута.
• Проверите спремност торте шибицом, за ово морате колач пробушити шибицом, ако је сува, торта је спремна. (Као и увек, пекла сам бисквит у спором шпорету, режим печења 50 минута).
• Соуффле:
• Намочите желатин у 150 мл хладне куване воде и оставите да набубри (време је назначено на паковању).
• Мешајте павлаку са шећером док зрна не нестану. (Количина шећера се може променити по вашем укусу).
• Истуците црну рибизлу (коју сам смрзнуо) у блендеру или добро самељите. Можете га протрљати кроз сито да бисте се решили семена. Помешајте павлаку и рибизлу.
• Ставите желатин на ватру и доведите до потпуног растварања, не кључајте.
• Додајте желатин у павлаку и рибизлу, мешајте. Пуњење је врло течно.
• Ставите у фрижидер на 5-10 минута да се фил мало згусне.
• Готову торту прережите водоравно на два дела.
• Оставите доњи део у облику са боковима.
• Ставите половину или 2/3 фила на торту, поравнајте.
• Покријте другим слојем колача.
• Положите преостали фил, изгладите. (Торту сам сакупио у прстену за торте).
• Ставите у фрижидер 3-4 сата (преко ноћи).
• Украсите готову торту по укусу.
• 

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

1,5 сата + 3-4 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Одлучио сам да крај прве радне недеље након 3,5-годишње паузе обележим тортом, али нисам желео да испечем нешто компликовано, нашао сам компромис и резултат је био врло, веома задовољан

Рецепт сам видео на веб страници 🔗.., у оригиналу, торта долази са купинама, мислим да ће се било која бобица кисела овде одлично осећати.

Изгледа врло лепо! И не сумњам да је укусна. Хвала на рецепту! Ми ћемо покушати!

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк Хвала вам, чини се да је торта непретенциозна, али пријатна, нисам очекивао одушевљење, али сам био врло пријатно изненађен, добар крај недељног ручка

[СанецхкаА]

СанецхкаА, дивна торта! Знам како звучи укусна црна рибизла са бисквитом, а ту је и суфле, уопште, песма!

Означи ову књигу!

Уопште не једем павлаку. И хоћу торту. Штавише, постоје рибизле. Могу ли заменити нечим ?!

Саниа, твоја торта је врло једноставна и врло укусна, хвала.

Мусеновна - Такође не волим комбинацију павлаке и желеа, користим или шлаг или јогурт.

[Девојке, ХВАЛА што цените торту!]

Девојке, ХВАЛА што цените торту!

Мусеновна можете пробати сир (крем) сир? Иначе, такође нисам љубитељ павлаке у желеу, али у овом облику је врло добра

И стварно ми се свидела боја. Лепа торта. Такође увлачим обележиваче. захвалити

[Девојке, ХВАЛА што цените торту!]

Девојке, ХВАЛА што цените торту!

Мусеновна можете пробати сир (крем) сир? Иначе, такође нисам љубитељ павлаке у желеу, али у овом облику је врло добра

Хвала, покушаћу.

[Саниа!]

Како сам скоро пропустила такву лепоту!
Веома лепо, Саниа!
Могу да замислим колико је празно ...

Додајте желатин у павлаку и купине, мешајте. Пуњење је врло течно.

Јесте ли размишљали о купинама?

[Марина]

Марина, захвалити

Дана Поправићу то сада, у оригиналном рецепту торта долази са купинама

[Санецхка]

Придружујем се девојкама и такође обележавам рецепт. Санецхка, пуно вам хвала на рецепту за укусну и лагану торту!

Марина, заиста се надам да ћеш га једном скувати и свидеће ти се

Санецхка, Испекла сам је! Истина, нисам имао црну рибизлу, већ брусницу. Врло укусно и најважније брзо! Само спас за живот када заиста желите торту, али не желите да се зезате! Извините, али фотографија ......., вечерњи чај је успео!

Још једна моја блатњава уметност:



Пошто су на фарми остале павлака и крема, одлучио сам да дођем овде. Приковала је рибизлу пола норме. Чини ми се да би била једна крема од рибизле, била би кисела, можда је моја рибизла тако кисела? А са кремом - управо она!
Заиста, врло брзо у извршењу (у присуству подлоге од кекса).
На столу су биле 2 торте: ова и Интернет. Дакле, скоро сви гости дали су приоритет рибизли. Прво су га се усудили.

[Светланаур]

Светланаур како ми је драго што је испала торта и што је најважније свидела ми се, представљам њежно ружичасту боју

Алтсена хвала на фото извештају, боја торте је неупоредива, презадовољан сам што вам се свидео укус

нежно, прозрачно и укусно

[Схахзода]

Схахзода

[Санецхка]

Санецхка, Доћи ћу вам без фото репортаже, али са огромном захвалом! Торта се испоставила бајно, гости су били одушевљени!
Увече нисам сликао целу торту, оставио сам мали комад у фрижидеру за извештавање, али је пронађен и појеђен. Направио сам једну и по порцију у облику 26 цм, као подлога био је бадем бисквит, испало је врло нежно и укусно.
Саниа, хвала ти, драга, на невероватном и нежном десерту.

ПС Резиме вечери током десерта.
Гости:
И:

[Марина]

Марина, рекли сте тако сласно врло драго да вам се свидела торта и да можете замислити какву је изврсну ноту донео бисквит од бадема