Млечни колач на огњишту (рерна)

[КнадезхдаМ]

КнадезхдаМ, па, зашто не и по правилима Домаћи хлеб печемо и за своју породицу, тако да су све опције добре! Нека буде такав сомун, само ако вам се свиђа код куће!

Пеците по здравље!

[Админ]

Админ, реци ми молим те, можеш овог лепотца испећи без камена, желим свог сутра да обрадујем укусним хлебом, али треба времена да се пронађе камен

[Админ]

Админ, реци ми молим те, можеш овог лепотца испећи без камена, желим свог сутра да обрадујем укусним хлебом, али треба времена да се пронађе каменчић

Могуће је и без камена, али камен помаже хлебу да одржи температуру на огњишту, због чега постаје тако добар облик.

Уместо камена узмите велику таву и загрејте је на исти начин као и камен.

Пуно вам хвала, пробаћу сутра. а захваљујући вама научио сам како да контролишем лепињу у пекари, иначе, према рецептима са сајта, хлебови у производњи хлеба нису увек успевали, хвала још једном

Админ, хвала још једном на рецепту! Сада печем бели хлеб са минимално квасца. Испоставља се да је то могуће. Ево, управо сам извадио твоју Палианицхку из рерне. Ево га, вруће, вруће, са само 2-2,5 г компримованог квасца. Мало више, већ сам писао о томе како сам направио паљаничку, али тамо сам додао још зрелог теста, а овде - само 2-2,5 г пресе. квасац. А ставила је и течности: 160 мл млека и 120 мл сурутке.

Умесио сам тесто у Пицу 20-24 минута, а затим додао све остало и - у режиму француског теста. После гњечења извадио сам тесто, шпатулу. Тесто је враћено назад у ХП. До краја шарже. А режим тамо је 3:30, прилично дуго. Затим је извадила (и попела се на 2/3 канте), умесила и - у округлу корпу за проверу. Пустила је да стоји дуже од сат времена (око 1 сат и 20 минута) у апарату за јогурт на температури од 26-27 степени. У ово време је загрејала пећ каменом. Затим је положила тесто, прекривајући корпу пергаментом, на даску. Пресекао сам га сечивом и намазао мешавином жуманца и млека. Положио сам га на камен пергаментом. Отприлике два минута касније искочила је из бочице са распршивачем. Температура - 185-190 степени. Температура се није мењала. Печено 35 минута. Спремност сам проверио дрвеним ражњем.
Па ако се неко плаши квасца, покушајте да га печете на тај начин, са минимално квасца.

[Таниусха]

Ох, Таниусха, какав је то згодан човек испао! И како је лепо гледати свој хлеб и бити срећан због тебе!

Пеците по здравље!

[Админ]

Админ, хвала на рецепту! Хлеб је укусан и тако нежан, бели. Нисам имао времена да се сликам, усудили су се на минут.

Па, у реду, чак и без фотографије, главна ствар је да је укусна и поједена! Пеците по здравље!

Паљаницу сам увек пекао само у рерни. Деца су јела на "Ура!" Али сада сам одлучио да то учиним у апарату за хлеб на тајмеру. Резултат је тако велика прозрачна векна:

[Лоиа]

Лоиа, а произвођач хлеба је испао прелепи хлеб, БРАВО! И нека вас радује хлеб у пећници и у х / пећници

Ова торта је пола сока од јабуке. Врло укусно.

[Надиа]

Надиа, какав хлеб! Као ускршњи колачи, глатки, уредни, супер хлеб! И врло су се лепо сломили, волим кад кора тако лепо пукне, а затим хрска! Веома је добро ставити хлеб на сок од јабуке!

Надиа, БРАВО!

Ово је ваша захвалност за лепе речи и исправан рецепт - периодично се понавља.

Админ! Хвала на рецепту! хлеб је испао сјајно

Админ! Хвала на рецепту! хлеб је испао сјајно

Пеците по здравље! Домаћи хлеб је увек укуснији, свој!

Админ, још једном сам направио колач у производњи хлеба. Овај пут - на сеоском млеку (без додавања воде), уместо путера - сеоском кајмаку. Уместо шећера - мед.Админ, овај хлеб ти је само глава (опрости ми француски) !!! Половина цуге била је готова без питања !!! Ко случајно у фрижидеру лежи свеже млеко и кајмак - хитно у хлебу, нећете пожалити!

[Ко случајно у фрижидеру лежи свеже млеко и кајмак - хитно у хлебу, нећете пожалити!]

Админ, још једном сам направио колач у производњи хлеба. Овај пут - на сеоском млеку (без додавања воде), уместо путера - сеоском кајмаку. Уместо шећера - мед. Админ, овај хлеб ти је само глава (опрости ми француски) !!! Половина цуге била је готова без питања !!! Ко случајно у фрижидеру лежи свеже млеко и кајмак - хитно у хлебу, нећете пожалити!

Гласно се каже - лежање около! Овде би било природно пронаћи

Хвала на савету, испеците по здравље - увек сам срећна због вас кад испадне хлеб и волите да га окусите

Админ, овог пута је сеоски гхее "лежао около". И као и увек, са медом, млеком и управо овим путером:



Вкуснотааа

Извињавам се дивље, али не пратим обликовање

[Лоиа]

Лоиа, лепиње су прелепе - и по изгледу и у контексту Слиунке слиле су се на свеж хлеб

ХВАЛА, добре перформансе, пеците за више здравља!

Живот је такав да имам времена за печење, али не и за извештавање. Овде су три одједном: горња са удубљењем за солник - радила је попут хлеба и соли на прелепом пешкиру. А остали су на столу за викенд. Потражња не престаје. Хвала, Тањуша, испоставило се да је вечни рецепт.

[КнадезхдаМ]

КнадезхдаМ, врло лепе векне! А како сте направили урез на енту?

лепиње су прелепе - и по изгледу и по пресеку

Лепиње су лепиње. Али они су их сматрали плеснима ... Само због велике похлепе 2 хлеба су почела да се ковитлају ... И испале су лепиње. Сада само са њима - позивају вас на „Ура“! Овде сам за викенд скувала разне ствари (ноге су ми већ попуштале) и - појурила у посету:

[Надиа]

Живот је такав да имам времена за печење, али не и за извештавање. Овде су три одједном: горња са удубљењем за солник - радила је попут хлеба и соли на прелепом пешкиру. А остали су на столу за викенд. Потражња не престаје. Хвала, Тањуша, испоставило се да је вечни рецепт.

Надиа, стално ме радујете хлебом, посебно према мојим рецептима. И лепо је видети да рецепте не само понављате, већ и проналазите свој полет и изврсну употребу за њих
Будите здрави, испеците укусни домаћи хлеб, одлично га радите!

Лепиње су лепиње. Али они су их сматрали плеснима ... Само због велике похлепе 2 хлеба су почела да се ковитлају ... И испале су лепиње. У посети сада само са њима - позовите у „Ура“! Овде сам за викенд скувала разне ствари (ноге су ми већ попуштале) и - појурила у посету:

Да, већ сам приметио вашу похлепу! Па, нека буде - главно је да се људима свиђа ваше пециво, и постоји нешто са чиме се иде на празнике и у посете
И ноге ће проћи, али каква радост!

[Админ]

Админ, договорити се. Ноге ће се навићи на товаре, а направићемо 2 пута више (чуваћемо сено за моју краву (Ц)) и скувати доброте!
Задовољство због тога је неописиво када кувате нешто ново, необично и укусно! Волео бих да поделим своју радост са свима!

Ставио сам га на проофер са металном чашом утиснутом у средину. Претходно га подмажите уљем и попрашите брашном. Тако са њим и почео да пече. На крају печења уклонила је и намазала зарез јајетом.

Таниусха, хвала на лепим жељама.

Ставио сам га на проофер са металном чашом утиснутом у средину. Претходно га подмажите уљем и попрашите брашном. Тако са њим и почео да пече. На крају печења уклонио сам и намазао зарез јајетом.

Немам коментар! Браво, добар изум!

Админ, молим вас реците ми, ако палачинку потпуно печете у апарату за хлеб, како даље и који начин одабрати?

Админ, молим вас реците ми, ако палачинку потпуно печете у апарату за хлеб, како даље и који начин одабрати?

Користите ОСНОВНИ режим.Али треба имати на уму да су укус и изглед хлеба у рерни и у рерни различити - биће укусан, али укус ће бити другачији.
Пеците за здравље, одаберите свој укус хлеба!

Хвала на одговору. Админ, да ли ти се ова торта више свидела на млеку или сурутки? На фотографији обоје, наравно, изгледају укусно.

Не сећам се, дуго сам пекао
Изаберите свој укус! На млеку конзистенција може бити „тежа“ него на сурутки - како ми се чинило. Иако су све опције вредне укуса

Печено у млеку и води. Добро. Међутим, у ово није било сумње: све што сам скувао по вашим рецептима увек успева. Хвала, Админ.

Печено у млеку и води. Добро. Међутим, у ово није било сумње: све што сам скувао по вашим рецептима увек успева. Хвала, Админ.

У твоје здравље! Лепо је знати да се хлеб испоставља укусним!
Хвала на лепим речима!

Након читања претходних постова, разговарао сам са собом: испекао сам венчани хлеб на поклон. Испало је и укусно и лепо !!! Админ, хвала на тако свестраном рецепту!

Блимеи! А слике су тако лепе! А о векни само не говорите ништа, неки узвици УРА-СУПЕР !!!
Лоја, веома лепа векна!
ХВАЛА на лепим речима, пеците у своје здравље! Нека хлеб само радује својим перформансама и укусом!

Да, то је био само хит на годишњици венчања пријатеља! Рећи ћу шапатом: са одређеном количином попијеног, по столу се проширила гласина да је у хлеб умешан одређени састојак, који савршено „окрепљује“ јаку половину човечанства. Требало је видети како су његове (векне) остатке уграбили пијани гости (без обзира на пол!) !!! Генерално, само је солана преживела до вечери ... Празно ... као да има и овај ... састојак ...

Админ, хвала ти пуно на хлебу! Дуго сам се навукао на ову страницу, пуно сам пекао и проучавао, правио и проучавао киселе теста, стицао искуство ... и сада печем само по вашим рецептима. Јер сам сигуран да ће успети. Не желим никога да увредим, али очигледно немам довољно искуства да узмем у обзир све нијансе и да између редова у рецептима других аутора читам како да поступим исправно како бих добио управо оно што је аутор примљен.
Ваши рецепти су УВЕК (могу да пишем овако, јер сам испробао 25 ваших рецепата) тачни и јасно описани. Никад нисам објавио фотографију, а први пут пишем на хлебу))), али испоставило се да је торта тако укусна !!! И лепа!!! Истина, обликовао сам је у облику векне, јер лепиња није била мекана и нисам додавала течности, плашећи се да је не покварим. И то какав укусан !!! Печем за мужа, на дијети сам (за себе сада савладам хлеб за дуготрајно врење са киселим теста), а он воли пшеницу. И само овај пут је рекао да је овај хлеб од професионалца и да је неопходан! Да, први пут сам и сама од детињства добила тако танку, сјајну кору, попут праве погаче купљене у продавници. Хвала вам што сте поделили своје искуство и знање, хвала, хвала на гомили прелепих рецепата !!!

Додато у недељу 12. фебруара 2017. 21:17

Учим да убацујем фотографију))) Ово још није пресечена трака.

[Натасха]

Натасха, хвала на лепим речима, лепо је чути
И врло је лепо што сам својим коментарима у рецептима помогла да се савлада хлеб

А процена мог супруга - само учините много, супер!

А фотографије су прелепе, хлеб се добро види