Квасно тесто са високим садржајем масти

Категорија: Посластичарница

Састојци

воде 2 чаше
биљно уље 1 чаша
шећер 2 кашике кашике л.
квасац 1 паковање
прашак за пециво (фосфат) 0,5 тсп
брашно пре нормалног теста
со 1 кашичица

Метода кувања

  • Растворити прашак за пециво у води (у саставу мора бити назначен пирофосфат - други нису погодни), соли, шећеру и квасцу. Додајте уље и добро измешајте - већина уља ће се емулговати. Умесити као обично тесто од квасца, пустити да нарасте. Користите као обично тесто од квасца.
  • Печени производи су фино поре, дуго не застаревају. Погодно за накнадну импрегнацију сирупом, на пример за бебе са румом.
  • Бескорисно је додатно подмазивати тесто уљем - све се упије, такође је немогуће пржити дубоко - упија уље.


Туманцхик
Узео сам захваљујући обележивачима - да ли је пећ погодна за ускршње пите или кифлице са надјевима? и кифлице са пуњењем у малим лименкама?
гвлеи
Кекси су обично врло богати. Пећ ће радити са питама или кифлицама са преливима.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба