Брза пица на кефир тесту са кобасицама, печуркама и маслинама (Поларис 0305)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За пуњење:
Кобасице	2 ком.
Шампињон	2-3 ком.
Маслине	2 кашике кашике л.
Парадајз	1 КОМ.
За тест:
Кефир	125 мл
Брашно	125 г
Јаја	2 ком.
Со	0,5 тсп
Сода	0,5 тсп
Да бисте подмазали посуду:
Маргарин	1-1,5 тбсп. л.
Мрвице
(опционо)	1 кашика кашике л.

Метода кувања

Дуго година правим пицу са квасним тестом. Али недавно сам желео да испробам друге верзије теста. Нисам имао при руци занимљив рецепт, морао сам да га смислим у покрету.
Свидео ми се резултат! Брзо и укусно. Пекао сам га неколико пута, незнатно прилагођавајући однос састојака.
Предлажем да испробате ову опцију.
Кување.
Припрема пуњења.
Кобасице исеците на кришке и лагано пржите са 2 стране.
Ољуштене шампињоне исеците на кришке. Пржите док не порумени.
Исеците парадајз на кришке.
Маслине исеците на колутиће или кришке.
Сир нарибати на грубој ренде.
Припрема теста.
Јаја умутите сољу руком.
Додајте кефир, сода и врло добро промешајте.
Додајте просејано брашно. Све заједно умутите док не постане глатко. Требало би да добијете тесто као за палачинке.
Скупштина.
Дно и дно бочних страна посуде добро подмажите маргарином. (Такође сам посула мрвицама.)
Положите тесто. Поравнајте га.
Поставите пуњење: кобасице, печурке, маслине, парадајз.
По врху поспите равномерно сир. (Пазите да сир не буде близу ивице пице, јер може да гори приликом печења.)
Ставите лонац у шпорет под притиском. Затвори поклопац, подесите вентил у положај "Притисак".
Режим "каша", притисак - 2, време - 15 минута... После звучног сигнала, сачекајте на "Грејање" 5 минута.
Искључите уређај. Уклоните лонац. И, нагињући је, извадите пицу. (Ако таву добро подмажете, пица ће „клизнути“ директно на посуду.)
Исеците на делове и послужите.
Пријатно.

Јело је дизајнирано за

3-6 порција

Време је за припрему:

25-30 минута

Програм кувања:

Каша

Белешка

Ова пица остаје укусна чак и када је хладна. Због тога је погодно и за грицкање изван куће.

Тесто се меси врло брзо, па вам препоручујем да прво припремите фил и подмажете посуду, а затим се ухватите у коштац са тестом.

За ову пицу могу бити апсолутно било која пуњења.

Кобасице (или друге кобасице) није потребно пржити. Али, чини ми се да испада укусније.

Када печете у режиму „Каша“, из шпорета под притиском може се чути необично шиштање. Ако се бојите овога - пеците пицу на традиционалан начин: у „Пециву“ 30-35 минута са отвореним вентилом.