Слатке лепиње од сезама

Категорија: Пекарски производи
Слатке лепиње од сезама

Састојци

Свежи квасац 13 г
Шећер 100 г
Млеко + сурутка 270 г
Омекшали путер 50 г
Сезамова торта 100 г
Пшенично брашно 500 г
Со 1 \ 2х л.
За подмазивање:
Маслац 50 г
Шећер 30 г
Сезам 30 г

Метода кувања

  • Квасац самељите 1 сат. л. шећер, оставите 10 минута.
  • Загрејати млеко и сурутку на 37Ц.
  • Додајте све састојке и мешајте тесто на малој брзини 2 минута. Покријте и оставите 30 минута.
  • Затим месите док не постане глатко 7 минута при максималној брзини. Умешајте у режиму Тхермомик
  • Спикелет. Тесто је мекано, лепљиво:
  • Слатке лепиње од сезама
  • Преклопите тесто, ставите у подмазан контејнер, покријте и оставите 30 минута. Затим месити, преклопити, вратити у посуду и оставити 1 сат.
  • После протека времена, умесите тесто, поделите на 16 делова од 63 г. Од сваког формирајте лепињу, ставите на плех, покријте и оставите 40 минута.
  • За подмазивање отопите путер, помешајте шећер и семе сезама.
  • Пре печења лепиње намажите путером, поспите шећером и сезамом.
  • Ставите у хладну рерну. Укључите 200Ц и пеците док не омекша. Тачно време зависи од ваше рерне. Имам 30 минута.
  • Слатке лепиње од сезама
  • Слатке лепиње од сезама
  • Слатке лепиње од сезама
  • Слатке лепиње од сезама
  • После кувања Сезамово млеко остала је сусамова торта. Не бацајте га. Већ касно у ноћ морао сам да печем кифлице. Резултат су једноставно немогуће мекане и мирисне лепиње. Колико сам их пута пекла, али није их било. На шта је муж рекао: чак ћете направити и ролну од града.)))))))))))))))))))))))))))))


Мар_к
Имела, час! Добро сам разумео - колач у тесту, а на врху само семе сусама!
Омела
Марина, све је тачно!
РибкА
На шта је муж рекао: можете чак и направити колут из града.))))))))))))))))))))))))))))
овде су људи у стању да похвале добро урађено!
Омела
Мар_к
Цитат: РибкА

овде су људи у стању да похвале добро урађено!

Највиши кулинарски резултат!
Омела
Нууууууу ... могло би се тако рећи.
Тата
Оксана, лепиње су врло апетитне! Да ли је могуће без колача са сезамовим уљем или како га заменити или шта смањити?
Омела
Тата, захвалити! Без торте биће само лепиње. Можете мешати шећер са семенкама сезама (50-70 грама).
Тата
Цитат: Омела
блендер.
У смислу сувог млевења?
Омела
Да, као колач за направити.
Трициа
Улази! Сад видим везу! Да, сада можете без оклевања узети шпорет за блендер, у таквим лепињама кувати млеко од ораха и торту. И такође, мислим, може ли изаћи овај (или бадем / други орашасти) надјев? Или је непријатна, љускава конзистенција? Или је укус сав отишао у млеко?
Ох, ја сам дјетлић! Извињавам се због питања на погрешну тему! Пронашли смо тему са рецептима за колаче од прављења млека. Отићи ћу тамо и питати, ако је потребно, разјаснићу овде питања, ради реда.
Омела
Анастасија, Нисам пробао торту. Теоретски је могуће у пуњењу. Ароматизовати треба само путер, шећер, иначе је конзистенција љускава.

Ево сличног пуњења: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=193200.0
Твист
Ксиусха, лепиње су супер!
После кувања сезамовог млека остао је сусамски колач
Већ се подешавам да купујем. А ваше лепиње су још један аргумент за вашег супруга. У супротном неће дозрети ни на који начин
Омела
Цитат: Твист
У супротном неће дозрети ни на који начин
Да, Марисх, уцена ролнама !!!!!
Тата
Оксаноцхка ево мојих лепиња. Веома укусно, слатко. Урадио сам како сте саветовали. млевено семе сезама са шећером у блендеру.
Слатке лепиње од сезамаСлатке лепиње од сезама
Омела
Тата, испале су врло лепе лепиње !! Тако чак, ружичасто, укусно !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба