Татиасха
А ко поседује МОНТИСС ?? Најјефтиније ... А на шта утиче снага - брзина ротације сечива ??
Апарати за сладолед Монтисс КИМ5405М (1,1 Л) и КИМ5800М (1,2 Л)
анита-екб
Такође су заинтересовани за критике о МОНТИСС-у
флидари
Постао је власник произвођача сладоледа Монтисс пре месец дана и веома је, врло разочаран оним што је испало.
Сви јогурт и, уопште, компоненте јагодичастог воћа лоше се смрзавају, а затим морате замрзавати 6 сати у замрзивачу, док се и даље појављују комадићи леда, да бисте се решили проблема са којим је купљена машина за израду сладоледа. И уопште, испоставља се тако тврдо-чврст комад, од којег чак ни кашика не може да одломи комад, већ га само исећи ножем. (Испробао сам верзију бобица + јогурт + шећер, јагоде + 33% креме + кондензовано млеко).
Сладолед без јагодичаста пунила - од креме или млека са додатком шећера, скроба и млека у праху - потпуно се смрзавају 20 минута пре конзистенције меког сладоледа. И у замрзивачу се понаша пристојно, без претварања у камен. Али не свиђа ми се укус.
Генерално, сврха куповине била је сасвим јасна - научити како се прави плућа сладолед, по укусу не гори од продавнице.
Веома је тужно, али не разумем како то постићи.
НаталиаН
флидари, само треба да пронађете свој рецепт који вам одговара.
Задовољни сте конзистенцијом млечног сладоледа - експериментишите са рецептима - изаберите по укусу.
Да ли се воће смрзава? покушајте да додате природна средства за згушњавање - агар, желатин, скроб, тако да током процеса мућења и мешања има времена да се замрзне.
Иначе, мој Цлатхрониц се неравномерно смрзава, унутра је на зидовима пристојан смрзнути слој сладоледа, а ближе средини мекани, већ течни сладолед. Прилагодио сам се на свој начин, оно што је мекано прелази у форме у замрзивачу, а оно што је замрзнуто у слоју - одмах у тањир за јело
Покушајте, а ваш помоћник ће вас и даље одушевити!
Слатки јеж
Деда Мраз је дао произвођач сладоледа Монтисс (1,1 л, челична посуда).
Ставио сам га у замрзивач (одвојени замрзивач) на један дан.
Отпремљено сладолед од мандарина: мандарине 4 комада, исецкане блендером и процеђене + шећер у праху (око 100 гр), плус крема 10% и 33%, по 100-150 мл. око + ванилин.
Прва порција је била сјајна. Смрзнуто за 40 минута. Кап се следила на дно. Веома сам задовољан.
Готово сви су јели.
Други део, банана-кремаста: банане + кајмак + млеко + шећер у праху + кондензовано млеко пар кашика + масцарпоне око кашике са врхом + ванилин.
Вртио се 30 минута и остао течан
Који је разлог зашто не разумем ... Можда није било довољно хладноће за другу порцију?
Ставио сам га у замрзивач заједно са апаратом за сладолед.

Драги стручњаци, пажња на питање: у чему сам погрешила?

Ево, иначе, фотографије првог дела:
Апарати за сладолед Монтисс КИМ5405М (1,1 Л) и КИМ5800М (1,2 Л)
Апарати за сладолед Монтисс КИМ5405М (1,1 Л) и КИМ5800М (1,2 Л)
Апарати за сладолед Монтисс КИМ5405М (1,1 Л) и КИМ5800М (1,2 Л)

Јефри
Добро постављено питање већ садржи одговор:
Можда није било довољно хладноће за другу порцију?
кфкрф
Слатки јеж, то се дешава када је садржај масти премали, односно садржај масти је погрешно назначен у производима. У Санкт Петербургу, крема је 33%, немају такав садржај масти, можда у вашем случају исти.
Слатки јеж
Не, сигурно имам нешто са замрзивачем (већ је стар), па -28, па -5 ..... Покушавам да се прилагодим.
Раније у замрзивачу некако није било ничега за мерење температуре ...

И на штету креме. Овде купујемо 35%, ИМХО, ето их (камата). Данас сам направила „савршени сладолед“ према рецепту, али није ми се свидео, био је превише кремаст, мастан (450 крема 33-35% + 150-200 млека)
До сада, од свега што сам урадио, прва ствар се показала са мандаринама. Берри такође добро делује, али је боље уклонити семе (на пример, купине су огромне и грубе, али ово није укусно).
кфкрф
Срећно. Желим вам да у новој години купите нови фрижидер и сваки успех.
Слатки јеж
Захвалити ))

Е, нови фрижидер и замрзивач, шпорет, машина за прање судова, па чак и у реновираној кухињи ... Директно читате моје мисли))))
А онда можете децу обрадовати домаћим сладоледом и здравим хлебом ...

Па, у међувремену користимо оно што нам је при руци, вежбамо такорећи вештине и каљемо свој карактер ...
Слатки јеж
Цитат: маслачак

А шта је са самим сладоледом?
Немам са чиме да упоредим.
Али мислим да укус сладоледа не зависи од произвођача сладоледа.
Задатак произвођача сладоледа је да меша и охлади.
Довољно је хладноће за једну порцију сладоледа. Други је могућ само ако су оба дела смеше била хладна или хладна чак и пре потапања у јединицу.
У сваком случају, сада врло често правимо сладолед. А од тренутка куповине, произвођач сладоледа купљен је само 1 пут (и једемо га пуно и често).
Већ не желим купљену (осим можда оне из ресторана).
Укратко, срећан сам. А да сам поново изабрао произвођача сладоледа, купио бих поново овај (или, боље, два, како га не бих носио тамо и назад са собом лети).
Тархунцик
Цитат: Свеет тхе Хедгехог


Имам Монтисс произвођача сладоледа. Добра вест је да посуда није алуминијумска, већ израђена од нерђајућег челика.

Јеж, слатки, реци ми пречник посуде твоје сладоледе? Имам мали замрзивач (намерно сам га тражио, мислио сам да ми не треба одељак за замрзивач, главно да је већи фрижидер)
сада мука. да ли ће одговарати?
о висини, као, пишу, 14 цм?
Сергеи Корнилов
Између осталог,
Монтисс је сада у озону - за 1520 рубаља. По мом мишљењу лепа цена.

Наређено, иде, чека !!!
Стафа
Нешто попут монтиса је једноставно са једним дугметом. Бољи тајмер за клатронику. И он иде са мном - вероватно ће ускоро доћи.
Тархунцик
Цитат: Сергеј Корнилов

Између осталог,
Монтисс је сада у озону - за 1520 рубаља. По мом мишљењу лепа цена.

Наређено, иде, чека !!!

то је оно што плени
Имате ли центиметар? или у најгорем случају линетск
Тархунцик
Цитат: Стафа

Нешто попут монтиса је једноставно са једним дугметом. Бољи тајмер за клатронику. И он иде са мном - вероватно ће ускоро доћи.

а клатроник се некако без журбе вози са њима. Наручио сам, било је. Али она није чекала. па питање о пречнику посуде и вама ако одмах стигне

уопште ми се чини да је у овом питању што једноставније то боље. главна ствар је што је могуће компактнија. јер кухиња, авај, није гумена.
Овде се монтисс у јуну обећава јефтин и независан. али он неће бити мрвица. Измислио сам га у случају да ми ниједна посуда не стане у замрзивач
Сергеи Корнилов
Ево из огласа:

Монтисс 1.1Л апарат за сладолед је одличан избор за кућну употребу. Запремина посуде је 1,1л, што вам омогућава да добијете 600-700г у једном препарату. Сладолед. Компактна величина посуде (висина - само 14 цм) осигурава да се апарат за сладолед уклопи у скоро сваки замрзивач.
Тархунцик
да. висина од краја до краја. али имам и малу „дубину“. зато су питања ...
Елвен
Да ли неко има оваквог произвођача сладоледа?
Апарати за сладолед Монтисс КИМ5405М (1,1 Л) и КИМ5800М (1,2 Л)
Или је боље купити Цлатрониц ИЦМ 3225?
вин-тат
Цитат: Елвен

Да ли неко има оваквог произвођача сладоледа?
Апарати за сладолед Монтисс КИМ5405М (1,1 Л) и КИМ5800М (1,2 Л)
Или је боље купити Цлатрониц ИЦМ 3225?
Имам Монтисс 5800М. Веома сам задовољан, не бих рекао да је јако бучно, тако полако бруји. Направио сам сладолед од вишања и сладолед без јаја у себи, све је одлично прошло.
гле и гле
Урадио сам то по врућини, па сам га умотао у пешкир, па се није ни одмрзнуо. Када сам опрао посуду, расхладно средство није клокотало.
Елвен
Татиана, хвала ти! : росе: Дуго гледам ову сладоледарицу, али о њој практично нема рецензија, некако застрашујуће сам погледао ваш сладолед направљен у њој, сигурно ћу је наручити!
вин-тат
Цитат: Елвен

Свакако ћу га наручити!
Надам се да нећете бити разочарани, мојим се заиста свидео домаћи сладолед, не може се поредити са оним што продају сада ...
Јефри
Цитат: Елвен

Татиана, хвала ти! : росе: Дуго гледам ову сладоледарицу, али о њој практично нема рецензија, некако застрашујуће сам погледао ваш сладолед направљен у њој, сигурно ћу је наручити!
Сви имају приближно исте произвођаче сладоледа, само се замрзивачи у фрижидерима различито смрзавају.
Елвен
Цитат: вин-тат

Надам се да нећете бити разочарани, мојим се заиста свидео домаћи сладолед, не може се поредити са оним што продају сада ...
Заиста се надам да ће се и нама свидети!
Цитат: Јефри

Сви имају приближно исте произвођаче сладоледа, само се замрзивачи у фрижидерима различито смрзавају.
У мом фрижидеру до -32 степени можете подесити замрзивач
Аркади _ру
Купио сам апарат за сладолед Монтисс КИМ5800М нов и са гаранцијом од 2г, али без шпатуле, за мало новца - 496р. Прво сам желео да направим сечиво, али одлука је дошла другачије: да купим исти нови, али комплетан. Тада за додатних 496р добијам погон на лагеру и, што је најважније, контејнер за мешање. На тај начин можете припремити двоструку порцију одједном. И критике о њој су прилично честе и чини се да није ништа боља од других, иако је Бранд пристојан. Колико сам разумео, ово нико није купио на веб локацији. Претрагом нисам пронашао нешто.
Иначе, њен погон ради сасвим добро, врло тихо. За осигурање можете користити хладњаке који преклапају посуду.
Вики
Ничим то не покривам и све је тако дивно. Имам Клатрониц, који је сличан вашем.
Јуче сам управо направио сладолед без јаја, укус је невероватан.
вин-тат
Цитат: Аркади _ру

Набавио сам апарат за сладолед Монтисс КИМ5800М
И ја имам такве овде, Волим. А кад је кухиња топла, замотам посуду у фротирни пешкир и након искључивања расхладног средства у зидовима не жубори.
Аркади _ру
вин-тат, расхладно средство, ако одједном нема довољно шоље, а сладолед вам се заиста свиђа, можете га додати без проблема или чак заменити модернијим и бољим носачем (након гаранције).
вин-тат
Дакле, не клокота, не зато што га нема довољно, већ зато што није имао времена да се одмрзне (у пешкиру). И врло сам задовољан својим сладоледом
Аркади _ру
Данас ћу купити још један. Већ постоји, али без весла, тако да је на лагеру готово комплетан сет. Замрзивач је -32Ц, тако да би све требало да успе.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба