Кекси "црвени сомот"

Кекси "црвени сомот"

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Американац

Састојци
брашно	120 г
какао у праху	1 \ 2 кашике. л
шећер	75 г
биљно уље	70 мл
со	прстохват
кефир	100 мл
прашак за пециво	1 кашичица
сирће 6%	1 кашичица
црвена боја за храну

Метода кувања

• Рецепт који сам прилагодила од Мартхе Стеварт. По 6 колача (стандардни силиконски јастучић)
• Загрејте рерну на 180Ц
• Ставите папирне коверте у калупе. Моји су били са срцима, али након печења ништа се не види
• Комбинујте брашно, какао, шећер. Додајте кефир, боју и уље, темељно мешајте док не постане глатко.
• * ако имате суву боју за храну, прво је разблажите у кефиру.
• (Количина боје зависи од квалитета и жељене боје. За паклено црвену довољна је кашика гела, а сува кашичица чаја)
• Комбинујем прашак за пециво са сирћетом и додам у тесто
• Калупе напуните 3/4 и пеците кифлице 20 минута или док чачкалица не изађе чиста.
• Дуго сам размишљао коју крему да одаберем, али одлучио сам да је чоколада ипак више тема одмора - дакле чоколада.
• За "пуно" креме:
• 100 г чоколаде
• 150 г меког путера
• 200 гр шећера
• 70 г какао праха
• неколико капи екстракта ваниле (или по жељи ароме)
• Чоколаду је неопходно отопити у воденом купатилу. Док се хлади, туците путер док не прозрачи, постепено додајући шећер у праху и какао. Додајте отопљену чоколаду и ванилију и добро умутите.
• Од чоколадне глазуре посадио сам стрелице на пергамент, охладио их и избушио крему
• 

Јело је дизајнирано за

6 ком

Време је за припрему:

30 минута

[Аннусхка]

Аннусхка, веома леп снимак колача и мислим да није ништа мање укусан. Овај пут ћу дефинитивно покушати да испечем чувени црвени сомот Хвала на адаптацији рецепта М. Стеварта

Сјајна фотографија!

захвалити)
Присталица сам лепог представљања јела

Аннусхка, колачићи изгледају апсолутно професионално! Не говорим о укусу, очигледно одличном. ако вам није тешко, одговорите колико је колача мање од кифла? Да ли су вам потребни посебни калупи?

[Аннусхка]

Аннусхка, одлично сервирање рецепта! Фотографије су веома лепе!

Аннусхка, колачићи изгледају апсолутно професионално! Не говорим о укусу, очигледно одличном. ако вам није тешко, одговорите колико је колача мање од кифла? Да ли су вам потребни посебни калупи?

захвалити)
Кекси се по величини не разликују од кифла. Кекси су само мали колачи, главна разлика у декорацији. Кекс украшен попут мини-торте већ је колач))) На крају крајева, ово се преводи као "торта у шољи", "торта од шоље". Википедиа даје прилично тачне дефиниције по овом питању.
Имам једноставне силиконске калупе у облику мале шоље

Аннусхка, хвала ти на одговору. И већ сам био спреман да купим нове калупе.

Зар ти не требају јаја?
Веома лепи колачи