Месо са кромпиром и киселим луком (мултиварка Редмонд РМЦ-М70)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Кромпир	3-5 ком
Сунцокретово уље за пржење кромпира
Сол, копер	укус
Лук	2 главе
Сол за кисељење лука	укус
шећер за кисељење лука	1 кашичица
Било сирће за лук	1 кашичица
Свињско месо	500гр
Лук за месо	1 ком
Лук и бели лук за маринирање меса	2 ком
Сол, бибер, месни зачини	укус
Сунцокретово уље за подмазивање посуде

Метода кувања

Месо исеците на комаде, добро нарибајте сољу, бибером, зачинима, белим луком и луком, нарибаним на грубој ренде. Ставите у врећу за печење и оставите да се маринира у фрижидеру 10-12 сати. После маринирања ставите лук, исечен на пола прстена, у врећу на месо.
У посуду мултиварке ставите врећу меса. Помоћу дугмета „Мени“ подесите програм „БАКИНГ“, време кувања је 45 минута, након завршетка печења отворите поклопац, разбијте кесу и подесите програм Стев на 30 минута. Кувајте до краја програма.
Кисели лук (две главице црвеног лука исећи на крупне колутиће, посолити, додати по 1 кашичицу шећера и винског сирћета (јабука, грожђе) и маринирати 15 минута у фрижидеру)
Пржите кромпир. Кромпир исеците на велике комаде, додајте мало соли, сипајте уље у посуду тако да је покривено само дно посуде. Затвори поклопац. Укључите режим печења на 30 минута. После минута ставите кромпир на загрејано уље. Сипајте копар на готов кромпир, мешајте.
И што мање кромпира узмете, укуснији је пржен.
Послужите месо са кромпиром са киселим црвеним луком.