Кифлица са пралином и лешницима

[За пралин]

Кифлица са пралином и лешницима

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За пралин
шећер (боље са смеђим)	75г
лешник	50г
Крем ганацхе
пралине
млечна чоколада	150г
крем	160г и 400г
За бисквитно тесто
самоузлазно брашно	50г
јаја	4 ствари.
шећер	80г и 30г

Метода кувања

• Да би направите пралине са лешницима треба да:
• У тигању или у тањиру са дебелим зидовима отопите 25 г шећера док се не карамелизује, а затим додајте још 25 г шећера и пустите да се шећер поново отопи да постане карамела, а затим додајте последњих 25 г шећера. Када шећер добије жељену боју и конзистенцију, додајте пржене лешнике. Брзо промешајте и сипајте на подмазани пергамент или силиконску простирку.
• 
• Оставити да се потпуно охлади.
• За крему
• Пралине изломите на комаде и блендером самељите у мрвице.
• 
• Растопити чоколаду у воденом купатилу.
• 
• Помешајте врућу чоколаду са пралином.
• 
• Загрејати 160 мл креме до кључања. Постепено сипајте 1/3 креме у пралине са чоколадом. Мешајте кружним покретима док се крема не размаже. Поновите са следећом 1/3 врућом кремом. А онда са преосталом 1/3. Смеша треба да изгледа глатко и сјајно.
• 
• Затим додајте преосталих 400 мл креме. Мешајте док се крема потпуно не распореди у првој смеши. затим крему преместите у фрижидер најмање 3 сата.
• Направите бисквит
• Да бисте то урадили, комбинирајте 2 јаја и 2 жуманца у чинији процесора хране. Умешавајући полако додајте 80 г шећера. Маса треба да има бледу, кремасту боју.
• Умутите 2 беланца одвојено са 30 г шећера док врхови не буду стабилни.
• Умешајте шлаг у смешу јаја. Затим такође лагано умешајте брашно. Без бичевања!
• Пећи на 190Ц 7-9 минута.
• Готово тесто окрените на папир и оставите да се охлади (без преклапања)
• 
• Извадите крему из фрижидера и туците док се не формира густа конзистенција.
• Премажите крему преко готовог бисквита и умотајте. На врх распоредите преосталу крему. Поспите лешницима.
• Извор:

Програм кувања:

пећница

Ох-ох-ох, каква лепота! И то је укусно, са орасима! Мммммммм ....

О, Наташа! Већ се бојим да идем на ваше рецепте! Нећете пузати живи! Отпааад !!!

Како дивно !!! Јако лепо и укусно !!! Наташа, а колико креме%?

[Виталинка, Ленуска, Рада,]

Виталинка, Ленуска, Рада,, девојке, хвала на лепим речима!
И даље мислим да бих могао ставити печат"Препоручујем", онда бих ставио овај колут Необично укусно!
Тако да Постељина, у праву си. Пузаћу данас, а ви се надајте касније
задовољан, на нашем тржишту продајте павлаку, сепаратор. Ово је иста крема, само мало мање концентрације, тако да не могу са сигурношћу рећи колики је проценат. Иако сам последњи пут узимала домаћу крему на овој ролни, само морам бити опрезан са њом како не бих превише бичевао .

[Натасхаааа]

Натасхаааа, како волимо ово! Хвала што сте поделили рецепт.
И џабе кажеш да те вређам. Ово није истина. И штета. Имам веома топла и пријатељска осећања према вама. Ево.

[Аниут]

И џабе кажеш да те вређам. Ово није истина. И штета.

Аниутста си ти? Добро дуц како да те увредим Ти, сестро моја? Волим ... Баш као што си ти ја
И припремите ролат, препоручујем, најнежнији

[Натусиа]

Натусиа, Видим да сте се данас потрудили. Ролна је оно што вам треба! На фотографији као жив. Само желим да одсечем комад и уживам.

Натасхецхка, диван колут! Хвала вам на таквој посластици!

[Натасха]

Натасха, па, не можеш се тако задиркивати! Не можете скинути поглед са слика! И рецепт и послуживање

Наташа, хвала на изванредном снимку! Биће тако лепо поновити!

[Татусиа, ​​Ангела, Марисхка, Ирисхка,]

Татусиа, ​​Ангела, Марисхка, Ирисхка, девојке, хвала драга!
Ролница није само укусна, већ се топи у устима! Сад сам отишао и појео комад, гледајући ноћ. И збогом хфигура!

извините, али шта је то "самоизлазно брашно?"

Каква лепота, радије бих одавде, док све нисам преплавио пљувачком. Главно је, партизанско пузање пузање

извините, али шта је то "самоизлазно брашно?"

Пошто је и она недавно била, опраштам
Копирао сам одговор аутора где сам питао:
У иностранству има таквог брашна на залихама, тамо је уобичајено. Ово је брашно са прашком за пециво, али фабрички паковано. Али пошто немамо тако добро, морали смо копати. Ево шта сам пронашао: у чашу брашна додаје се 1 кашичица. прашак за пециво. Препоручљиво је просејати неколико пута ради равномерне расподеле. Такође можете одузети 1 кашичицу брашна. , и уместо тога додајте 1 тсп. кукурузни скроб.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...419.0

[Таниусх]

Преписао одговор аутора,

Таниусххвала драга на помоћи! Иначе, у тамошњим колачићима подсетио сам се на брашно од палачинки, такође се сматра само узлазним. Пошто већ садржи потребне адитиве.

[Таниусх]

Таниусххвала драга на помоћи! Иначе, у тамошњим колачићима подсетио сам се на брашно од палачинки, такође се сматра само узлазним. Пошто већ садржи потребне адитиве.

Оооох Господе. Сад ћу бити господарица свих хостеса