Телетина са сиром

Телетина са сиром

Категорија: Јела од меса

Састојци
Телећа реза	2 ком.
Лук	2 главе
Шампињони печурке	7 ком.
велика слатка паприка	1 КОМ.
Биљно уље
Мајонез
Со
млевени бибер
Сир	100 г
Телећи медаљони са сиром

Метода кувања

• 1. Оперите резу, исечену на комаде од око 3-4 цм. Одбијте чекићем, сољу и бибером.
• 2. Подмазати лим за печење биљним уљем, ставити медаљоне.
• 3. Исецкајте лук, паприку. Сипајте 2 кашике у посуду. л. биљно уље. Загрејте (температура 100, време 15 мин.) Пржите.
• 4. Исеците печурке, додајте у масу за печење након 10 минута.
• 5. Избацити из КП.
• 6. Сир исећи на коцкице, млевење у КП (турбо режим 7-8 сек)
• 7. Ставите поврће са печуркама на месне медаљоне, сипајте мајонез на врх и поспите сиром. 🔗
• 8. Пеците у рерни на 220 г око 30 минута. (ово је без мајонезе) [имг] (ово је са мајонезом).

Јело је дизајнирано за

15 комада

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

комбиновани

Белешка

Направио сам две верзије медаљона, једну са мајонезом и другу без мајонезе. Друга опција није тако смела.

Ја сам први који је укусно укусио, волим телетину, посебно са сиром, ммм њамка Хвала на рецепту

Добродошао си. Кувајте за здравље. Некада сам овај рецепт правила са свињетином, у совјетско време се звао „Француско месо“. Брзо се припрема, испада укусно и лепо.
Сад сам помислио, јер и говедина може да се ради на овај начин, ако је прво самељите у КП, а онда ће према рецепту тада бити и сочна.