Улитк @
Цитат: томбои

како подмазати хлеб?
Подмазао сам размућеним јајетом. Она на фотографији.
дете
ох девојке !!! Нисам добио тесто на хлеб. није устао ((
онда је погледала, квасац је истекао. Данас ћу купити свеже
ИуликаСо
Админ, Татиана, хвала ти пуно на науци! Пекао сам хлеб већ три године у производњи хлеба, али са хлебовима није успело,
захваљујући теби, сада смо ја и моји хлебови беспредметни, истинити, али укусни

Како обликовати погачу у пећници
Марика
Како обликовати округли хлеб?
Админ

Погледајте видео Избори тест - видео
Марика
Татиана, хвала, није било времена за претрагу, мислим да ћу те питати овде, неко ће преусмерити тамо где треба.
Никусиа
Татјана, а ја сам побегао изгледајући Учење никада није сувишно! Хвала Таниусха!
Админ

Добар хлеб свима!
Никусиа
Лера-7
Админ, Татиана, донела сам ти огромно хвала! Векна је први пут печена. Тесто поделило на два дела, печено у држачу за багете на два хлеба. Испоставило се да су посекотине дубоке и генерално има још посла
Како обликовати погачу у пећници
Админ

Светлана, у твоје здравље!
Нека буде тако, али траке су се појавиле на менију. Уврните га још неколико пута и биће добро!
Посао
Татјана, хвала на науци! Коначно, нисам успео у производњи хлеба! Фотографија није тако врућа, у журби
Како обликовати погачу у пећници
Админ

Лена, почетак је направљен, врло добро! Сада неће бити застрашујуће пећи шипке
Посао
Татјана, сад имам Кешу !!! Не бих тако месио
Посао
Цитат: Админ
На векни сам почео да правим резове након што сам припремио комад теста, док тесто не пуже јако по линијама резова. Резове треба направити тако да током пробе и печења обрадак не пукне на другим местима и нарочито испод.
Татиана, не могу да разумем - да ли правимо резове пре пробе или после?
Админ

Лена, па и сама ме цитираш - после последњег испитивања, пре садње у рерну Тада ће хлеб задржати свој предиван изглед.
Посао
Татјана, још једном прочитао и разумео Ево ме глупости!
Галас
Молим вас реците ми да ли векну треба ставити у хладну рерну или у загрејану на 200 грама?
Админ

Зависи од тога који метод провирања и печења треба користити и шта каже аутор рецепта.

Погледајте овде детаље као једну од опција Како обликовати векну у пећници
Галас
Према вашем рецепту, он је у пећници на разградњи!
Админ

Да, прво доказивање на 30 * Ц., затим ставим пећницу да се загрева заједно са тестом, за то време се и она постепено подиже ... и почиње да се пече.
Леп и лак начин печења.
Галас
Хвала вам, пекао сам је претходно загрејану на пари, па сам први пут укључио рерну за загревање, како сте разумели да капица није потребна?
Админ
Врло детаљно сам описао читав поступак доказивања и печења векне, поново пажљиво погледајте текст Да ли се спомиње пара и капа?
Галас
Хвала на детаљном одговору, први пут печем на овај начин, па сумње у исправност)))
Ирин1
Админ, Татиана! Захвалити! Успело ми је. Први пут печем векне, а први пут уопште у рерни. Имам стару пећ, већ 20 година. Али она и даље пече, стара дамо. Хвала на рецепту и смерницама!
Како обликовати погачу у пећници
Админ

Ира, у твоје здравље!
И тако ... први пут то не можете рећи свуда. Браво!
Ирин1
Захвалити!
Аниа
И ево мог хлеба Како обликовати погачу у пећници
Како обликовати погачу у пећници
Админ

Браво! Предење врло добро!
Аниа
Цитат: Админ

Браво! Предење врло добро!

Захвалити. Ово је мој први бар

Хитно ми треба још један апарат за хлеб да бих у једном месио више теста :)
ОлгаКот
Админ, хвала на рецепту, сада печем само на овај начин, укуса се разликује од печења у апарату за хлеб, много је укуснији и не мрви се.
Админ

Оленка, у твоје здравље! И постоји
Кати
Админ,
Пуно вам хвала на дивном рецепту и овако детаљном опису лајсне векне! Добио сам такав хлеб сличан патки, јер сам га ставио у патку.
Немам ништа довољно оштро, па нисам добио посекотине, већ прилично коврџаве удубине
Како обликовати погачу у пећници
Како обликовати погачу у пећници
Админ
По први пут је сасвим добро за ваше здравље!
Пожељно је пећи погаче на огњишту, испадну укусније
Кати
много укусније!
Али генерално, са печењем на огњишту, имао сам само лоше искуство - све се пуже и не иде како је планирано. али са овако цоол рецептом није грех покушати поново;)
БабаТани
Админ, Татиана, пуно вам хвала на Мастер класи!
И ево мог слона. Како обликовати погачу у пећници

ХУРРАИ !!! И ПРВИ хлеб у животу сам испекла у рерни. И чега сам се толико плашио, испоставило се да није тако тешко. Само што не могу да прођем без незгода, од узбуђења сам заборавио да покријем векну филмом, мало се осушио седећи у пећници са упаљеном лампом. Видео сам кад сам га извадио из рерне. Намазао сам је јајетом и прекрио филмом да мало омекша, а онда се сетим да рерну не треба грејати, али већ имам грејање рерне и лима за 15 минута. У паници уклањам филм, правим резове и шаљем га у рерну. И наравно да сам заборавио на сезам.
Мислим да је све покварио, али шипка је невероватно набрекла вратоломном брзином. Испоставило се да није векна, већ векна.
Пекао сам 40 минута, проверио термометром и ставио 30-40 грама мање брашна.
Админ

Таниусха, одличан "слон", згодан, дебељушкаст
Наравно да није тешко! А хлеб има много бољи укус, приметан је
БабаТани
Татјана, како је укусан, бели и мекани
Како обликовати погачу у пећници
Хвала вам што сте поделили своје искуство и вештине са нама.
Админ

Све! Сад само рерна!
карнатлео
И ево моје прве погаче.
Криво, али укусно!
Како обликовати погачу у пећници
Како обликовати погачу у пећници
Админ, Татиана, пуно вам хвала на мајсторској класи!
Админ
карнатлео, Наталија, у твоје здравље!
Крив - али свој, увијен дршкама
Уна
Здраво! Испекла сам векну по вашем рецепту. Врло укусно! Кад сам испекла другу, страна теста је набрекла и пукла. Можда знаш у чему је моја грешка?
Админ

Татјана, у твоје здравље!
Овде треба да посматрате читав поступак корекције и печења. Можда је тесто било чврсто увијено, тесту се нешто није свидело, пад температуре и тако даље ...
Велвет
Како обликовати погачу у пећници
Админ

Марина, одличан резултат!
Велвет
И у контексту
Како обликовати погачу у пећници




Админ, Таниа, ти си врло добра учитељица
Админ
Цитат: Велвет
Таниа, ти си врло добра учитељица

Ако дуго патите, нешто ће се решити: имао сам искуства у подучавању одраслих тетки и стрица

У твоје здравље! Хлеб је леп изнутра

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба