Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832

Такве ароме пилетине из мулти гоа, а мој балкон је отворен и први спрат. Деца пролазе и говоре како укусно мирише)).
Моја мајка је волела печурке и кромпир и у овој верзији)).
Хвала још једном свима на саветима

Па, пилетина је спремна. Али било је помало осенчено. Месо отпада с костију, а пилетина плута у течности, мада нисам додавао течност. За будућност мислим да вам треба мање времена за гашење)

[Свет01]

Свет01, како је тамо испало твоје пиле ???))
Руменило? Или сте га само угасили?

[Свет01]

Свет01, извините, нисам видео претходну поруку)

Девојке, како кувати пилетину тако да је златно браон?

Девојке, како кувати пилетину тако да је златно браон?

Нисам направио целу пилетину, већ кракове и бутине, прво сам пилетину маринирао у зачинима и соја сосу 2 сата, а затим је пржио 8-10 минута са сваке стране (зависи коме треба каква ружичаста боја), Посуду сам покрила само непрокуваним поклопцем да не би било прскања. Затим је превела на мултисхеф 110 * - 10 минута. Ако волите да месо буде чвршће, довољно је 5-6 минута.

Поздрав свима. Јуче сам се вратио из Москве са Моулинеком, а пре тога прочитао сам ваш форум и бројао дане када ћу ићи на Моулинек. Прославила сам рођендан и купила себи поклон. Вратили смо се касно, имали смо времена само да се распакујемо и дивимо. Сачекала је јутро и почела да кува лимун: притисак је добила за 8 минута, јер је вода била из термо-лонца, кувана у супи 12 минута. Све је прошло у реду. За вечеру сам одлучио да динстам месо са сувим шљивама (овде негде постоји рецепт). Док нисам променио ниједну поставку, радио сам све као у програму: пржење лука и меса на Прженици (15 минута, али ово се показало пуно, угасило кад сам сматрао да је потребно), а затим додао натопљену суву шљиву, разблажену павлака са адјиком са мало воде, тако да бих вероватно појачао притисак и ставио чорбу - месо - 30 минута. Притисак се скупљао 7 минута, на крају сам мало сачекао и почео ручно да отпуштам притисак. Овде ме је Мулинесха пријатно изненадио: очекивао сам агресивно испуштање паре са шиштањем и прскањем, као у совјетским шпоретима под притиском, али овде је све било интелигентно и мирно, чак сам у почетку помислио да ми нешто не иде, али кад поклопац отворио након неколико секунди, схватио сам да је ово срећа. Дакле, моје познанство са Мулинеком се, изгледа, догодило. Желим да се захвалим свима који овде пишу о свом искуству, о својим страховима и победама, хвала вам што подржавате придошлице и одговарате на њихова „глупа“, али врло важна питања. Можда је време да отворимо посебну тему о рецептима за Моулинек ЦЕ502832, како бисмо их имали, да тако кажем, при руци. Наставићу даље са познанством са Мулинеком и прочитаћу овај форум. Срецно свима!!!

[Селена С.]

Желим да се захвалим свима који овде пишу о свом искуству, о својим страховима и победама, хвала вам што подржавате придошлице и одговарате на њихова „глупа“, али врло важна питања. Можда је време да отворимо засебну тему о рецептима за Моулинек ЦЕ502832, како бисмо их имали, да тако кажем, при руци. Наставићу даље са познанством са Мулинеком и прочитаћу овај форум. Срецно свима!!!

Селена С., Добродошли у нашу пријатељску породицу))) Да, и страхови и искуства и довратници већ су се накупили, па можемо да делимо ... Заједно ћемо савладати, делити вести и рецепте

Девојке, делим своје лоше искуство
Данас сам направила терину по књизи рецепата ... радила све стриктно по рецепту, све пратила ...
Испало је нешто несхватљиво
Пуно поврћа ... нимало као у књизи на фотографији ...тиквице су изгореле и, наравно, не изгледају ништа ...
Можда је неко то већ урадио? Можда сам то ја "криворуцхка"
Иако је све по књизи

Нисам направио целу пилетину, већ кракове и бутине, прво сам пилетину маринирао у зачинима и соја сосу 2 сата, а затим је пржио 8-10 минута са сваке стране (зависи коме треба каква ружичаста боја), Посуду сам покрила само непрокуваним поклопцем да не би било прскања. Затим је превела на мултисхеф 110 * - 10 минута. Ако волите да месо буде чвршће, довољно је 5-6 минута.

а на вишеструком затворити поклопац?

Реците ми како сте уметнули аватар? Убацио сам се кроз подешавања, али авај, није успело

[Свет01]

Свет01, одаберите мању величину слике

а на вишеструком затворити поклопац?

Наравно, блокирамо (ставимо браву), под притиском мало и баш то, укусно ..., већ је пржено и биће мекано)))

Здраво девојке
Такође сам постао власник мултиварке Мулинек
(и донекле захваљујући вашој темки, поново сам је прочитао, и није било сумње који модел да узмем, хвала, надам се плодној сарадњи са Мулецхком и са вама).
И одмах могу да вам поставим питања (јуче сам кувала поврће на пари у павлаци и динстано месо са парадајзом):
1. Када мултиварка ради, пара излази из вентила, мало, сасвим мало, једва приметно, ако погледате у светло, да ли би требало да буде?
2.Кад отворим поклопац (након кувања), кондензат се одводи и све би требало да падне у посуду са задње стране, иначе имам нешто у контејнеру, део на столу, а део на платформи где је дршка за ношење се ставља
3. Након кувања, сваки пут оперемо вентил за испуштање паре, и како га опрати?
Жао ми је. можда су питања глупа, али ово је моје прво искуство кувања у мултиварку.
Захвалити.

Здраво. Док други ћуте, написаћу одговор.
1. Пара из вентила је једва приметна - то је нормално
2. Кондензација након отварања поклопца је такође свуда, чак сам изненађена да још нико није ништа написао на ову тему. Отворим поклопац и поставим папирнате пешкире на место да их обришем где год напишете. Онда тамо све обришем 10 пута. Изгледа да није посебно досадно. Али чудно је да нико други није писао о овоме.
3. Вентил перем само када кувам „смрдљива” јела попут поврћа, чорбе, пилафа, боршча. Извадим вентил, обришем га влажном крпом, ставим да се осуши. И извадим округлу ствар у коју је уметнут вентил, такође обришем и осушим. И сам одељак обришем крпом, где су уметнути округли комад и вентил.
Надам се да вам је помогло.
Било би лепо када би вам неко други одговорио како би разумео да је с вама и са мном све у реду.

[Наттотти]

Наттотти, Јула62, Девојке, са вама је све у реду, све радите како треба. Кондензација се мало просипа тамо где не треба, мислим да је то случај за све, није ми проблем, можете је мало обрисати. У шпорету под притиском има много мање кондензације него у обичном цртаном филму))) девојке вероватно не пишу о томе, јер то није посебно досадно, ово је врло мали минус у поређењу са свим плусевима, тако да је све у реду

2. Кондензација након отварања поклопца је такође свуда, чак сам изненађена да још нико није ништа написао на ову тему. Отворим поклопац и поставим папирнате пешкире на место да их обришем где год напишете. Онда тамо све обришем 10 пута. Изгледа да није посебно досадно. Али чудно је да нико други није писао о овоме.

Па, како то нико није написао, написао сам да имам воде и на столу и испод дршке, а само један део улази у посуду. И девојчица је, не сећам се ко тачно, такође написала да је тако нешто било. Омотао сам оловку папирнатом салветом, а на мом столу, иза мазге, увек се поставља салвета. Дакле, постоји такав недостатак, али ово није критично у односу на све предности.

1. Када мултиварка ради, пара излази из вентила, мало, сасвим мало, једва приметно, ако погледате у светло, да ли би требало да буде?
2. када отворим поклопац (након кувања), кондензат се одводи и све би требало да падне у посуду са задње стране, иначе имам нешто у контејнеру, део на столу, а део на платформи где је дршка за ношење ставити
3. Након кувања, сваки пут оперемо вентил за испуштање паре, и како га опрати?
Жао ми је. можда су питања глупа, али ово је моје прво искуство кувања у мултиварку.
Захвалити.

Честитамо на куповини
Током кувања, пара ми полако излази, како сам то разумео за све, вероватно вишак притиска овако одлази ...
Једном сам лично опрао вентил, скинуо га, прегледао, помирисао, чист је, сув, нисам га поново смочио, али ако се изненада запрља или не дај Боже да залепи или смрди, онда ћу наравно опрати то је, дакле, по вашем личном нахођењу, мислим.

Светлана 14, једноставно нисам прочитао све 44 странице, па нисам знао шта сте написали о кондензату. Такође сам ставио папир иза мазге. Али нисам мислио да умотам дршку. То морамо учинити и сада.
Коначно, послали су ми печатни прстен из московског времена, спавам усправно и видим када дође. Тада ћу бар почети да кувам кашу у њој и да печем пецива. Док печем хлеб у старом цртаном филму Панасониц. Ако некоме требају рецепти за хлеб, могу да поделим рецепте са хб пећи. И тако - мешам тесто у хб рерни, а затим га пребацим на мазгу, нарасте 2 сата и онда га печем на печеним производима.

Ако некоме требају рецепти за хлеб, могу да га поделим са хб пећи. И тако - мешам тесто у хб шпорету, а затим га пребацим на мазгу, нарасте 2 сата и онда га печем на печеним производима.

Наравно да су потребни, а ако је могуће и са фотографијом. Веома ме занима хлеб од киселог теста.

Како укључити лаптоп, фотографирати саме рецепте и схватити како овде уметнути фотографију. Што се тиче хлеба од киселог теста, то могу лично да кажем, само сам кисело тесто уместо воде додао у стандардне рецепте. И нисам посебно тражио рецепте за хлеб од киселог теста, јер ретко имам кисело тесто.

О, девојке, како добро и брзо се кува шпорет под притиском! Имао сам искуства само са мултиварком и увек је све успевало, али овде брзина игра велику улогу. Данас сам динстао купус са пилетином: прво, пржио лук, шаргарепу, парадајз, затим пилетину ставио у прженицу, пржио, додавао купус, сипао павлаку са аџиком (одлучио сам да у сос налијем мало воде да подесим притисак ), а затим сам укључио пирјач на 25 минута. Мирис је био !!! Изгледа да је рецепт једноставан, али како је укусно и брзо све испало под притиском. Тачно је течност, али ово је вероватно чак и плус, јер је овај сос врло укусан.
Такође се просипа поред посуде за капање, али некако ми не смета, очигледно сам још увек у еуфорији од шпорета под притиском. Хвала вам што сте отворили ову тему и погледали нови модел. Такође сањам да савладам мултицхеф, покупим рецепте из друге мултиварке, мада мислим да ћу седети на режимима кувања под притиском, све је пребрзо.
Питам се ко то користи режиме шпорета под притиском? На пример, у Панасоницу на Плов-у сам дивно динстао кромпир. Да ли је неко овде експериментисао са модусима? Још увек не разумем режим махунарки, у књизи рецепата супа од грашка се кува у чорби, али грашак је, судећи по слици, свеже смрзнут. Супа од грашка направљена од сувог грашка на ком режиму треба да кувате: на чорби или пасуљу и колико дуго треба да је стављате?

Девојке и ко зна зашто је цена у Мвидеу поново порасла на 7999?

Селена С, могу да одговорим у вези са режимом махунарки. Ја сам лично купио ову мазгу, укључујући и због овог режима (режим ми је био уврштен на списак обавезних), јер сам увек сањао да једем пасуљ због његове корисности, али на шпорету га никада у животу нисам скувао нормално, то само није учинило - и намакање, и време кувања, итд. Овај режим је за мене сада само бајка - коначно користим пасуљ (сочиво и слично још нису испробани). Кувао сам већ 8 пута црвени пасуљ (за остале боје још не могу ништа да кажем) у пропорцији 1 део пасуља и 1,5 дела воде, и то: за мене 2 порције - 1 мс пасуља и 1,5 мс воде, не додавати со. пропорција сувом пасуљу.Само исперем пасуљ у хладној води, а затим стојим у кипућој води 1 сат. Затим ставите све у чинију и ставите режим махунарки (подразумевано 1 сат и то ми је довољно). Притисак расте 10-12 минута. На крају програма, пара се сама отпушта. И 30 минута након завршетка кувања, извадим је и поједем. Некако је мекан, али не и куван. Једем само са павлаком.

Јула62, хвала на појашњењу. Такође нисам кувао пасуљ због лошег искуства кувања на шпорету, сада ћу га пробати у шпорету под притиском. Хвала вам што сте одредили пропорције јер је ово важно.
Тужно је што упутства о пропорцијама (житарице и вода) у режимима Пиринач / житарице, Млечна каша, Махунарке не говоре ништа, а заправо у шпоретама под притиском пропорције, како сам разумео, нису потпуно исте као у мултиварки, и за различите житарице су потребне различите количине течности. Све морате схватити методом покушаја и грешака. Ако сам тачно закључио са свих страница теме коју сам прочитао, онда се пиринач, хељда, махунарке кувају за украшавање у ЦБ у омјеру 1 / 1,5. Млечна каша има различите бројеве. Још нисам кувао житарице у СВ-у због недавне куповине, али могу да користим туђе искуство

Селена С, па, житарице за прилог (пиринач, хељда) у нашем мулти (мулинек 502832) кувам у пропорцији као на шпорету - 1 до 2. Кашу кувам пропорционално од старе Панасониц-ове мултиварке - просо, овсена каша , пиринчана каша - за житарице од 1 мс 4 мс течности (прокувам 50:50 воде / млека 2,5%), шећер, сол, путер по укусу. Задовољан сам таквим пропорцијама житарица, изгледа да не лебде у течности, већ су обавијене млеком. Требало би да покушате. Многи људи овде кувају више течности, па, ко воли. Јечам је као прилог назначен у омјеру од 2,25 воде на 1 мс житарица. Кувам хељду / пиринач у режиму Пиринач / житарице, али не постављам 9мин као подразумевано, већ 12мин. Никад нисам кувао бисерни јечам.

Јула62, хвала !!! Веома важне информације за мене, обележене.

Јула62, хвала !!! Веома важне информације за мене, обележене.

Да, никако. Свако кување записујем у мазгу и онда шта да променим / не променим. Пре него што се утврди пропорција, пасуљ се неколико пута кувао у већој количини течности, а затим сипао кроз сито.

Наравно да су потребни, а ако је могуће и са фотографијом. Веома ме занима хлеб од киселог теста.

Иурита, жао ми је. Уопште нисам писао о хлебу са киселом тесту, када сам вам одговорио, из неког разлога у мојој глави није била кисела, већ сурутка. То значи трудница - мозак не ради добро. Покушао сам да направим кисело тесто, али нешто с тим није стигло до краја. Сада ћу покушати тек када се додели грејање, тако да стане на батерију, лети ми је довољно хладно у стану.
И тако, наравно, ТРЕБА ДА потражите на Интернету рецепте за хлеб од киселог теста. Од шпорета кб имам само скокове.

Дуго сам се препуцавао око тога шта да изаберем споро или шпорет под притиском и који. Некако ништа није утонуло у душу. А овај ми се свидео због своје свестраности, има где да се експериментише. Једино што нисам желео било је са керамичком посудом. Јуче сам добио задовољан мали бели ЦЕ503. Велики, из неког разлога га је мање представљао :) Од минуса, оно што је већ написано је просипање кондензата.

Једино што нисам желео било је са керамичком посудом.

Посуда је у овом моделу само пресвучена керамиком.

[Иурита]

Иурита, Боље је? Постоји ли шанса да се не залепи, док пишу о керамици?

[Да ли сам]

Да ли сам, честитамо на куповини)))
Молим вас реците нам о ових 25 ручних режима, како то мислите? Од аутоматских, колико сам схватио, додају се малаксалост и печење?

Боље је? Постоји ли шанса да се не залепи, док пишу о керамици?

Напротив, тражио сам само посуду са керамичким премазом (према показатељима животне средине - керамика и нерђајући челик). Не палим, покушавам да следим препоруке рецепата.

[Светлана14]

Светлана14, 25 приручник, ово вероватно значи могућност подешавања 25 различитих температура на вишеструком окну (40-160 степени са кораком од 5 степени), али плус још једна текстура је изабрана.
У поређењу са 502 да, додаје се печење (текстура је такође изабрана у њему) и клони.А у дуплом котлу и динстању нема поделе на поврће, рибу, живину и месо. Изложено као за месо. Ручно можете једноставно подесити време.

Овде је знак:

[Иурита]

Иурита, надамо се да ће трајати дуго. Али купићу резервну шерпу кад се испостави која одговара.

[Да ли сам]

Да ли сам, хвала на тањиру, проучио сам га, питам се која је разлика између програма печења и динстања, према табели вредности су потпуно исте, можда постоји разлика у притиску, права сплетка И тако , наравно, мазге су готово идентичне.

[Светлана14]

Светлана14, заиста каква је разлика у врућем и динстању ... Чак је и њихова текстура подразумевано иста - мека секунда од врха ...

Такође ми реците, ко зна, раде ли овде програми за пилаф и пиринач / житарице док течност не прокључа или не? Ако је време одређено, вероватно не?

Такође ми реците, ко зна, раде ли овде програми за пилаф и пиринач / житарице док течност не прокључа или не? Ако је време одређено, вероватно не?

Па, пилаф дефинитивно није пре него што течност прокључа, али колико сам хељде / пиринча скувао, никад није остало воде. Али кладим се да не подразумевам 9мин, већ 12.

Реците ми, молим вас, да бисте кували хељду са месом / пилетином, који начин је боље користити: пиринчане житарице или пилаф, или можда динстање, и које је приближно време за стављање 1 вишесатне чаше хељде са месом?
Још увек не могу да се навикнем на брзину кувања, и даље желим да подесим дуже време.

Реците ми, молим вас, да бисте кували хељду са месом / пилетином, који начин је боље користити: пиринчане житарице или пилаф, или можда динстање, и које је приближно време за стављање 1 вишесатне хељде са месом?

Лена, кувала сам на режиму пиринач / житарице, само што сам прво пржила месо (младу говедину у средњим комадима) са луком на пржењу 20 минута (време зависи од тога које комаде и какво месо користите) на 160 *, затим сам додао 2 МЦ опране хељде, соли, бибера, зачина (по укусу) и сипао 3,5 МЦ воде (генерално је потребно 4, али формиран је сок од меса и лука, па сам сипао мало мање). Ставите пиринач / житарице - 12 минута. Нисам отпустио притисак, отворио сам га након 15 минута, месо је било врло мекано, а хељда је била мрвичаста и пухаста. Покушајте, али можда промените нешто по свом укусу)))

Хвала ти, Ларисса, покушаћу сутра.

Девојке, поново сам погледао Иулинов видео, након куповине и упознавања са СВ, и приметио да се приликом избора текстуре, на пример, на динстању, време мења са променом текстуре: што је мекше, то је потребно више времена за кување, и обрнуто (најмекше на месу - 50 минута, а тврдо - 15 минута), а у Јулијином видеу време остаје непромењено (гледао сам га са понављањем неколико пута).
Купио сам Мулинесха недавно, пре само неколико дана у М-у граду Иарославл. Очигледно су програмери унели промене у програм (не мислим да нешто није у реду са мном, то добро функционише). А како сте ви? Или сам сам са таквим програмом у СВ? Сећам се да сам прочитао ваше образложење о раду Текстуре, да се то постиже променом притиска, а за мене то значи променом времена кувања.
Тако нешто...

Код мене се, када се промени текстура, мења и време кувања. Купио сам пре отприлике месец дана ... Питам се и како други?

Код мене се, када се промени текстура, мења и време кувања. Купио сам пре отприлике месец дана ... Питам се и како други?

То значи да су програмери недавно унели промене у рад програма, а ово није брак. Једноставно, нема ограничења за савршенство
Иначе, на Мултисхефу, након подешавања времена, Текстура (време) га више не мења, што значи да ће се овде користити притисак да би производ био тврђи или мекши.

Моја мулинеска је купљена 22. марта, време се у њој мења када се промени структура.
Што се тиче кондензације на столу, дршци, у контејнеру, итд. Добијам пуно кондензације приликом печења врло влажне хране, на пример, када сам пекао свињетину (плашио сам се да ће се поклопац откинути) или када сам правио фритату поврће ..Тада се кондензат који се већ нагомилао на столу, па тако сав пада у посуду, спушта до стола када се овај прелије. Не као у Поларису, са довољно великим контејнером (два пута више него у Моулинеку), сав кондензат се сакупља са стране, контејнер остаје сув .. Морате подићи њушку мултиварке да бисте га испразнили (разбеснели !!)

Ревидиран видео на линку - заиста не мења време! ?? Питам се како))

[Јула62]

Јула62, Ларра, Светлана14,
Девојке. много вам хвала
Извештавам о „обављеном послу“ за јуче и данас, јуче сам испекао шарлоту из књиге рецепата, само заменио јабуке бресквом, све је успело, само бих смањио време за 5 минута, јер је дно било мало ухваћен, али испало је врло укусно, дигао се шарлота је диван, врло лако је изашао из форме, а врх није био тако бео, већ жут

Данас сам скувао супу, прво сам скувао чорбу, опет на аутоматском програму кувања 20 минута (притисак је достигао 15-20 минута, али сам сипао хладну воду), на зидовима је била сва бука, сипао сам чорбу у лонац, опрао чинију, успут буку је један уклонио кретањем крпе, па, онда сам на Фрај-у око 7 минута пржио лук и шаргарепу, искључио овај програм, додао кромпир и чорбе, и на програм Супа 15 минута, након овог времена кромпир је већ био готов, а онда нисам размишљао ни о чему другом како да га укључим 5 минута, тако да је вемишелка кувана (бацила танку и додао месо), али за вермичеле је било пуно овог времена, али ништа, испало је да је супа укусна.

Иначе, месо шарлоте сам пекао у парадајзу након кувања, а поклопац је тада мирисао мало овог меса, али шарлота није попримила овај мирис