Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832

[Пешчана]

Пешчана, Да, и ја сам размишљао о томе, па, време ће показати шта ће бити „резервни точкови“, сачекајте бум))) Зашто сте га додали кромпиру и колико сте течности сипали? Вероватно се притисак није акумулирао услед мале количине течности ...

Кромпир садржи крему, мало кечапа, лук и зачине + 1 чаша воде. А где узети притисак ако је температура „тачке кључања“ 95 степени ... исте пропорције са температуром изнад 100 степени, притисак се добија.
Такође сам желео да протрљам сир одозго, и потпуно заборавио.

Ујутро сам направила пицу за доручак (према рецепту за тесто - пица у тигању). Стандардно време за „пицу“ је 30 минута.



Печено дно ми се више свиђа, следећи пут ћу направити већу температуру за „печење“

[Пешчана]

Пешчана, Сјајна пица! За мој укус, баш та ствар, нема потребе да се више пржи, чини се да је руианенка око ивица))) и вероватно мекана ..., већ сам желела да украдем комад

Не, волим овако:



Ово имам и у Поларису на „пици“ на 30 минута.

Поздрав свима! Купио сам исти модел мултиварке-шпорета под притиском, након читања упутстава, било је још питања. Будући да је она шпорет под притиском, ако у њој треба да кувате нешто као у шпорету под притиском, како да укључите ову функцију шпорета под притиском, у менију нисам пронашао како да укључим лонац под притиском или можда нисам разумете нешто? И како пишу да у режиму пржења треба да кувате са отвореним поклопцем?
Хвала вам пуно радујући се вашој помоћи

Поздрав свима! Купио сам исти модел мултиварке-шпорета под притиском, након читања упутстава, остало је још питања. Будући да је она шпорет под притиском, ако у њој требате да кувате нешто као у шпорету под притиском, како да укључите ову функцију шпорета под притиском, у менију нисам пронашао како да укључим лонац под притиском или можда нисам разумете нешто? И како пишу да у режиму пржења треба да кувате са отвореним поклопцем?
Хвала вам пуно радујући се вашој помоћи

Здраво. Са отвореним поклопцем - то значи са отвореним поклопцем, то јест, једноставно је отворен и, на пример, пржите прстом шпатулом сваког минута. Уосталом, било би незгодно затварати / отварати напред-назад. Односно, поклопац је преклопљен. Упутства у табели показују у којим режимима можете да кувате са отвореним поклопцем. Лагано пржим само за супу од боршча или купуса.
За шпорете под притиском то значи да ће се притисак (као и код шпорета под притиском) повећати када се поклопац затвори и, сходно томе, када има довољно течности за одређено јело. Упутства, опет, указују под којим програмима мултиварка може радити као шпорет под притиском (назначено је да је поклопац затворен и закључан).
Нада ти је помогла

[Јула62]

Јула62, Хвала пуно за помоћ! Коначно сам схватио, а онда први пут како застрашујуће у почетку. Можете ли ми рећи нешто више, можете ли сами одредити време загревања готовог јела, колико вам треба или не? и онда књига наводи да траје 24 сата, а затим се сама искључује, али ако ми не требају 24 сата да ово грејање траје, већ само 10 минута? И још једно питање, чуо сам да пропорције производа треба узимати строго у грамима за кување у мултиварку или не? Или ћу можда желети да сама спремим нешто без рецепта?
Хвала унапред.

Грејање ће трајати све док га сами не искључите (дугметом „грејање / отказивање“), 24 сата је максимално време рада ове функције, друга ствар је „грејање“ може се подесити од 1 минуте до 2 сати (120 минута).
Узмите пропорције и производе које желите, нису потребни грами, главна ствар је да не прекорачите максималну ознаку на тигању.

[Пешчана]

Пешчана, Хвала на помоћи! Истина, нисам је скувао ни једном, још увек се не могу одлучити, одједном ћу нешто погрешно направити и разбити.И молим вас, реците ми о мултисхефу како да га укључим? у упутству је све кратко и мутно. тамо можете подесити температуру и време. И још једно питање, али како проверити када, на пример, испечете нешто спремно или не? тамо је на шпорету лако само отворити рерну и гледати како се горњи и доњи део пеку, али како изненада прегоре?

Дугме „мени“ → кликнути док се не упали „мултисцхеф“ → тастер „ДЕМ.“ Одабрати температуру → дугме „тајмер“ + и - → „СТАРТ“ одабрати време и то је то. Поклопац се може закључати или не.
Поклопац се закључава на температури изнад 100 степени и има најмање 0,5 вишесатне течности.

На "печењу" поклопац није блокиран, а можете га отворити и проверити спремност печења дрвеним штапом

[Јевелл]

Јевелл, по мом мишљењу, девојка је објавила видео са овог форума:


овде је све јасно одмах постаје од каквих дугмади и од чега се састоји мултиварка

Било је гостију пре неки дан. Одлучио сам да скухам мало више каше од пиринчаног млека него обично (кувам 200 мл пиринча за 1 литар течности (млеко плус вода)) ... Пропорције сам покривао за 1,5 литра. Генерално, кренули смо на плажу, вратили се, а на столу је била поплава и катастрофа. Млеко се излило из вентила током кувања. Односно, поплавио ме цртић - цело тело, а испод тела је била и локва млека. Укратко, онда сам рибао мазгу сат времена, добро је да ништа није ушло у чинију, јер су оштећени само вентил и тело, плус је природно текао испод непомерљивог унутрашњег тела поклопца ... како уђи тамо - немам појма.
Изгледа да се вентил више или мање добро прочистио, већ сам на њему кувао - све ради у реду и откључава се без проблема.
И још једна нијанса - стигли смо мало касније од планираног, и као резултат, грејање је било 1,5 сата. Током периода грејања, каша је изгорела до дна ... можда због недовољног млека или, уосталом, предугог грејања.
Генерално, каша је ипак испала, мало сам је разблажио хладним млеком и људи су је прождирали за оба образа док сам рибао јадну мазгу. Ово је прича која се догодила. Сада никада нећу кувати млеко запремине веће од 1 литре !!!

Девојке хвала свима на помоћи. Како ћу покушати, написаћу шта и како

Чини ми се да млеко излази због особености шпорета под притиском, наиме због чињенице да током процеса кувања и даље испушта мало додатног притиска, мада то није приметно, мирис припремљеног јела има је довољно да млеко побегне.
У моја друга два шпорета под притиском после „зилцха“ када подесим притисак више нема мириса ни звука (чак и понекад заборавим да уопште кувам) .... без обзира колико млека или млечне каше кувам, када Отворим поклопац млека преко нивоа, види се да је нарастао за највише 1 цм, никада није подмазао посуду уљем, нити било шта друго.
Дакле, у Моулинек-у млеко није њено читање да у другим Моулинек-овим шпоретима под притиском људи такође беже са млеком.

За себе сам закључио да у њој нећу ни покушавати да кувам ништа млечно
Ево фотографије каше и растопљеног млека из Цомфорте



Поклопац после млека

Печење колача
"печење" 1 сат 5 минута, врх се запече испод роштиља у рерни

[Пешчана]

Пешчана, Па, као и увек, цупцаке је згодан))), а рецепт ??? и још један резач, ако остане нешто за сликање ...

[Лариса]

Лариса захваљујући овом рецепту га увек печем:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=209692.0
секач је потпуно исти као и тамо, могу и овај

Не бих се усудио да оставим млекару без надзора.
Генерално, кувам на мултихеф-у 90-95 степени, стављам читаву овсену кашу на сат времена, све чики-гроздове.

А млекару увек остављам без надзора
Јер или сам кашу ставио за литар млека са закашњењем, или сам је ставио сада, али и сам идем у шетњу са псом ... Џакова више није било, осим првог експеримента са јечмом. Кашу кувам од средине марта, пошто сам купио мулечку, готово сваки други дан (само не могу истовремено да једем толико, а супруг не пристаје на све житарице).

Чињеница је да сам већ више пута стављао кашњење и све је било у реду, али да, за 1 литар разблаженог млека.Дакле, више литара сада - нини! Управо сам упозорио, девојке, да кувамо низзу у нашој великој порцији.

Добар дан! Поделите рецепт за кување хељде. Јуче сам кувао са месом и печуркама на чорби 35 минута. Пропорционално чаши хељде, 2 чаше воде. Печурке и месо су изврсни, а хељда је густа лепљива груда: (((не разумем, воде има мало, превише времена ... хељда увек излази на шпорет изврсна, мирисна, мрвичаста, кувам у иста пропорција за 40 минута. А овде - једва сам затакнуо кашику. Реците ми ко припрема хељду.

Скувао сам округли пиринач (у пилаву) у режиму ПЛОВ, а хељду у режиму каша и закључио да је за добивање мрвичасте каше потребна вода много мања од норме, негде 1 (житарице): 1 и још једна кап (вода). Морате пробати пропорције користећи поке метод - житарице се такође разликују у тврдоћи, ја узимам свежу хељду. А кад сам једном скувао пилаф према рецепту из књиге, пропорција је 1 (житарице): 1,1; и три пута ме тргао да наточим воду као и обично два прста изнад житарица и добио дивну груду каше, појели су месо и дали кашу псима. Мислим да је то због чињенице да Мулецхка кува под притиском, а течност не испарава у таквој количини као у редовном лонцу. Такође је шпорет под притиском и 35 мин. за кашу је ово много.

Молим вас реците ми ко куха хељду.

За 35 минута динстања хељда ће се наравно претворити у груду, а тим пре што је сок пуштен из печурака и меса (стога је било потребно сипати мање воде и боље је изабрати други начин).
Кувао сам без меса (само са печуркама), прво печем печурке и лук на режиму „пржења“ 10 минута (ако је са месом то могуће 15-20 минута), а затим додам опрану хељду 1 МЦ, со, зачине и сипао 2 МЦ воде (не доливајући до врха МС за 1 прст), режим „пиринач / житарице“ - 12 минута, пустити пару одмах по завршетку програма. Хељда је била мрвичаста и лепршава, ништа се није залепило.
Покушао сам да кувам у омјеру 1: 1 (хељдина вода), није ми се свидело, житарице су и даље оштре, па је 1: 2 нормално, главно је тачан режим и време кувања тако да житарица то ради не кључа и не држи се заједно)))

Хвала свима на савету о хељди, пробаћу. И очигледно, свеједно, месо треба кувати одвојено, а житарице за прилог одвојено, њихови параметри кувања су превише различити ...

Можете пржити / динстати месо, а касније бацити житарице. Ја то радим на шпорету

Девојке, нашла сам шта јуче!
Бела мазга за 5 тр! У Москви, тражим сигурно, проверите свој град:
🔗

Добро јутро! Долазим код вас са микрорепортажом ... Микро, јер је мој вољени муж успео да поједе јело пре фотографисања ... (дуго спавам) и добио сам један кромпир („то је то! Не могу узми више! "Цитат) и комад меса. Кувала сам свињетину, угљене хидрате, са кромпиром на јастуку од лука на пекарским производима. Опрао сам месо, омекшао, натрљао зачинима и напунио белим луком. Ољуштени мали кромпир. У мулинески је пржила два мала лука на колутићима око пет минута, ставила месо на врх посуде, около раширила огрлицу од кромпира и обилно посољена кромпира. Подесио сам режим печења на 1 сат (месо је било око 700-900г). Сат времена касније ставио сам поклопац на фритезу и поцрвенео 20 минута на 150 * Ц. А ујутро сам имао тек сада-
Овако изгледа одозго-
И овако одоздо (лук је изгорео, или је тачније карамелизован до смеђе боје) -
Сад сам посуду напунио водом и детерџентом за посуђе и ставио је на грејач да се сав чоколадно смеђи лук може лако опрати.

[Лиса]

Лиса, па, како га не би спасила))), њихови мужеви ће то први ценити и испробати, па спавајте дуго))) А месо је дивно, а кромпир одговара руменом, па готово))) чинија је опрана нормално?

Да, чинија је опрана када сам је протрљао сунђером. Тамо је на два места лук изгорео, али је прошао добро. Сада морам да скувам лимун тако да мирис пржене / печене свињетине нестане из кухиње))) и спавала сам само 15 минута дуже од мужа)) док сам се прала, ставио га је на тањир за доручак и у контејнер на послу ... добио сам од доручка ...Али укусно! Мораће да се понови, али температура се може смањити на 120-130 (можда ће лук и даље остати јестив?)

Узми ме у своје редове)). Јуче је мој муж дао мулку). Али рећи ћу вам да имамо цену скупог 8600. Али дизајн се потресао. Са занимањем читам вашу нит и надам се вашој помоћи у савладавању ове чудотворне машине. Будући да нема искуства у комуникацији са мултиварком, у почетку је сигурно застрашујуће))

Добродошли!! А у ком граду су ове цене?
Не брините, успећете! Мулинеска је интуитивна и добронамерна за почетнике)))

Направио свињску кољеницу према рецепту из књиге рецепата. Испало је сјајно! Једино што књига не пише под притиском или не, урадио сам то под притиском, текстура је она изнад просека.
Месо се савршено скинуло са кости.

Постоји једна чудна ствар: понекад преврне поклопац
Направио сам 3 јабуке на печењу, мало воде до дна и 15 минута, након 10 цртаних филмова, бацио сам поклопац и јабуке су биле прилично скуване
Дан касније ставио сам 5 јабука на исти програм 20 минута, све је прошло у најбољем реду
Стерилизирала сам тегле, како је описано у књизи, двапут отворивши поклопац, чак је и вентил излетео
Шта то значи?
Чак и када је поклопац затворен, али није закључан, постоји мали размак, зазор, односно можете ли притиснути поклопац да ли је то нормално? За блокирање, вероватно? И сада се бојим да се то не уклапа добро након оних заваљених.

Девојке, на мазги (МОУЛИНЕКС ЦЕ502832) која посуда и прстен одговарају? Ко га је узео и где? Баци везу!))))
А узели су и пароброд са шаркама, зар не? баш овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=162308.0

Девулки поздрав свима!
У редове срећних власника ове "играчке" стигла !!))
Добио сам на поклон своју мулицхку, још нисам стварно схватио, али добро је што сте сви !!!
Овде има пуно корисних информација, али у књизи са рецептима не волим све ...
Данас ћу покушати да направим Террине од ћуретине (мада ће уместо ћуретине бити пилећа прса)))
Тада ћу поделити своје утиске))
Можда је неко већ нешто урадио?

Добродошли!
Увек то радим „по вољи“, нисам прочитао рецепте, само ћу погледати пропорције пилафа (сутра ћу!).
Не сметајте тако. Главно упутство је проучавање како и шта укључити. И мислим да сви имају искуство кувања на шпорету, овде није много другачије.

Флорисимо је сигурно подесио темпо преко 100 степени. У овом случају, цртани филм покушава да појача притисак, а пошто поклопац није блокиран, он се љуља уназад. Гледај.

Хвала висхенка999! Реците ми касније како је испао пливач)

Такве цене у граду псков)). У погледу цене шпорета под притиском. Тренутно покушавам да пржим печурке са кромпиром и динстам пилетину. Известићу шта се дешава.

Девојке, ставите кромпир са печуркама на пржење 20 минута, али као резултат тога није било баш спремно. Покушао сам да изађем да продужим пржење и ништа није произашло. Тврдоглаво стоји на грејању. Искључио сам цртани филм и поново га укључио, покушавајући да га доведем у стање приправности на мултицхефу. Реци ми шта си погрешио?

Флорисимо је сигурно подесио темпо преко 100 степени. У овом случају, цртани филм покушава да појача притисак, а пошто поклопац није блокиран, он се љуља уназад. Гледај.

да, па, код мулти-цхефа је и даље јасно, наређено је да се стави 110 или 130, не сећам се, попут блокирања преко 100?
али на пецивима није било довољно воде за њу?
да ли је довољно за 5 јабука?

Девојке, ставите кромпир са печуркама на пржење 20 минута, али као резултат тога није било баш спремно. Покушао сам да изађем да продужим пржење и ништа није произашло. Тврдоглаво стоји на грејању. Искључио сам цртани филм и поново га укључио, покушавајући да га доведем у стање приправности на мултицхефу. Реци ми шта си погрешио?

Ако у режиму „пржења“ нисте завршили са кувањем (програм је завршен или време које сте сами поставили), само треба да притиснете дугме за грејање / отказивање (држите неколико секунди) и укључите „ пржење “поново - онолико минута колико сматрате потребним.

Постоји једна чудна ствар: понекад преврне поклопац

При печењу окреће поклопац ако кувате некакве „сочне“ производе у којима има пуно влаге, течност испарава, ствара се пуно паре и због тога преврће поклопац (на пример, када печење производа од теста, никад нисам бацио поклопац), тако да не можете користити „пржење“ са затвореним поклопцем, температура је превисока. Пошто сам професор, надам се да је бар неко од мојих објашњења тачно.

Чак и када је поклопац затворен, али није закључан, постоји мали размак, зазор, односно да ли можете да притиснете поклопац да ли је то нормално? За блокирање, вероватно? И сада се бојим да се то не уклапа добро након оних заваљених

То је нормално, тако је и за мене, вероватно је обезбеђено тако да је поклопац сигурно закључан.

Да ... Док сам смишљао како да инсталирам птицу, мучили су ме .... У упутствима се не каже да требате померити курсор помоћу дугмета за гашење (((, и ја сам патио кроз мени. Овде је заседа). Али инсталиран. Ура. Кромпир са печуркама испао је динстан него пржен због функције пржења, мада се давао једноставно са затвореним поклопцем.

Печено

А пилетина је и даље заседа. Ставим га на птицу, угасим и након 40 секунди завршава режим. Ставио сам га на мулти-кувара. Даје 1 сат и 30 минута за средње текстуру. Зашто тако дуго?(((.

За кромпир са печуркама испоставило се да је динстан, а не пржен због функције пржења, иако су им га једноставно поклонили затвореним поклопцем. Можда када је било отворено било је потребно?

Према упутствима, користи се само режим „пржења“ !!! са отвореним поклопцем)))

А пилетина је и даље заседа. Ставим га на птицу, угасим и након 40 секунди завршава режим.

То се дешава ако нема довољно течности за повишење притиска, додајте 100 мл воде и укључите гашење, све би требало да буде у реду, а на „мултицхефу“ можете да подесите време и температуру по потреби, зато је он мултишеф, ради шта желиш, неограничене могућности за креативност ...)))

Хвала на савету. Прочитао сам на вашој грани да пржење с отвореним поклопцем, али у мулти рецепту је написано - затвори поклопац)), па, водили су ме).