Цанапе крутонс

[Таниусха-Сцарлетт]

Цанапе крутонс

Категорија: Пекарски производи

Састојци
путер (или маргарин)	200 г
јаје средње величине	2 ком.
шећер	2 кашичице
со	1 кашичица
павлака	2 кашике кашике л.
брашно	250-270 г
прашак за пециво	2 кашичице (без слајда)
сув копар	опционо

Метода кувања

• Предлажем рецепт за тесто, према којем увек печем тартлете са грицкалицама. Али захваљујући Таниусха-Сцарлетт, Користио сам га за укусне крутоне, које је одлично јести самостално, а погодни су и за канапе. Да би се постигао жељени ефекат, крутони се пеку два пута, подсећајући на технологију израде бискота.
• Морамо да умесимо тесто за пециво. За ово:
• 1. Млетите маслац са шећером, сољу, павлаком док не постане глатко.
• 2. Уносите јаја једно по једно.
• 3. Брашно помешајте са прашком за пециво.
• 4. Постепено додајте брашно смеши путера и јаја и брзо месите тесто. То радим миксером, прикључком за куке.
• 
• 5. Од теста обликујте 2 дуге кобасице пречника око 2-3 цм. Покријте плех папиром за печење и положите наше празнине.
• 
• 6. Загрејте рерну на 180Ц.
• Прво печемо 20 минута. Не треба пржити.
• 
• Извадимо и исечемо на канапе (дебљине 1-2 цм), ставимо на плех. Пошаљемо га назад у рерну да се суши 30-40 минута до лепе златне боје.
• 
• Као резултат, добили смо невероватно хрскаве крутоне који су одлични за канапе.
• 
• На фотографији је тесто направљено од пола порције. Суви копар се додаје делу теста за пикантност.
• Следећи пут (а дефинитивно ће бити) довршићу облик тако да канапе буду округлији, а не овални, тако да се на њих може ставити још добрих ствари.
• 

Белешка

Гурнула ме је да експериментишем Таниа-Сцарлетт , који је тражио рецепт за крутоне (или крутоне), на који можете ставити различите доброте за свечани и не само сто.

Идеје Бутриков из Таниусха-Сцарлетт:
Узимам крутоне (оне купљене - које су попут крутона, знам да је штетно, али их стварно волим), мало трљам каранфилић белог лука, преливен мајонезом, па дагњом и комадом свежег краставца, поспите ситно сецканим зачинским биљем, можете и јаје да утрљате. Исто радим са папалинама или добром конзервираном храном - само додам укисељени лук и парадајз (ако их има) - изгледају тако елегантно на столу и, упркос једноставности, одлете са стола.
Друга опција је трљање белим луком, мазање мајонезом, мало папалине пасте на врху (само што је у последње време скупо, ретко кад наиђе на укусно), затим папалина и краставци-парадајз-зеленило
За свечану верзију - крутон намажите путером, па половицу врха намажите паштетом, а на другу ставите папалину и поспите зеленим луком, исеченим на дијаманте - односно перје исеците укосо или паштету истисните пециво, а узмите препеличје јаје и нежно га пржите као пржена јаја (мој пријатељ је правио бутрике са кавијаром и таквим јајетом - гости су били у културном шоку).
Генерално, опције су могуће! Кад мој нећак види да ћу да кувам бутрике, он већ зашкрипи (и непрестано тихо шкраба пре него што седне за сто - остављам их неколико на његовом тањиру за такав случај)

Од онога што је било у фрижидеру, добили смо тако брзе канапее

Домаће папалине и салата са дивљим белим луком врло успешно су се спријатељиле са крекерима

Вау! Па, ви сте паметни и то је тако брзо успело! Тако сам и ја помислио да су направљени по бисцотти принципу - идеја је настала кад је Анн Буррелл гледала, а ти - остварили мој сан !!! : гирл_хуг: Сад ћу за Ускрс имати ПОТПУНО ДОМА крутоне (трчећи преко плафона од емоција које ме преплављују). Можете правити домаће папалине и мајонез.Али главно је ВАШЕ МАРКИРАНЕ МУСЕЛЕ !!!!

Тан, обавезно пробајте, допуните и понудите! Направио сам их тако брзо, а деца су то заиста ценила).
А дагње једноставно нису биле ту да их пробају. Али следеће недеље биће разлога да се то понови.Само мислим да направим чамац од фолије и у њему испечем како бих добио округлији облик крекера.

стр од. Такође ми се чини да их можете унапред испећи и чувати на сувом месту.

Размишљам само о томе да направим чамац од фолије и печем у њему како бих добио округле крутоне.

Размишљао сам и о држачу за багуетте, само што га никада нисам имао од рођења (имамо новац - немамо довољно ума - Мачка Матроскин)
Овде се не сећам ни села ни града. реднецк шкрти комшија - дотрчао сам на чај, комшија је на брзину хтео да направи бутрике са папалинама, па је узео теглу („биће за празник“) и испало је само крутони са белим луком, мајонезом и истрошеним јајетом и парче парадајза - ништа се није догодило. Истина, тада за такве крутоне нису ни чули, само су се кришке векне пржиле на једној страни и трљале и трљале по њој.

Хвала на рецепту, свакако ћу покушати !!! А након резања, осушити их у рерни?

[Олесиа]

Олесиа, хвала на пажњи према рецепту!
У праву си, пећница је укључена, степени су исти. Крекери се морају добро осушити.

Какав ужитак Означи марш кораком (нема марширајућег смајлића))

Класа !!! Већ одвукли !!! Из даљине нисте разумели какве су столице тако јестиве? Пусти ме, мислим да ћу навратити да погледам, и ето ти сласног !!!