Салата Перигорд

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Француски
Салата Перигорд

Састојци

Пилећа џигерица 500г
Кинески купус / мали 1 глава купуса
парадајз 4-5ком
авацадо 1 ком
кувана јаја 4 ствари
сок од лимуна 1-2 кашике. кашике
биљно уље
со
Пуњење горивом
мајонез 5-6 ст. кашике
врући кечап 2 кашике кашике кашике
коњак 1 кашика кашике кашика
соли по укусу

Метода кувања

  • Оперите јетру, осушите папирним убрусом, исеците на средње делове, посолите. Загрејте уље на тигању и пржите јетру 2-3 минута уз стално мешање.
  • Уберите лиснати део кинеског купуса рукама, ставите на тањир. Ољуштени авакадо исеците на кришке, поспите лимуном и ставите на купус. Положите јетру у гомилу у средини. Јаја исеците на четвртине, парадајз на 6 делова и поређајте око јетре.
  • Помијешајте све састојке прелива, користите мали део за заливање салате, остатак преместите у сосни брод и ставите поред салате. Они који желе да додају сос у салату сигурно ће се наћи, добија се врло укусан сос.
  • Укус и изглед салате је врло пристојан, можете га ставити на свечани сто))
  • Имам малу дигресију. Кинески купус је био невероватне величине, купио сам малу гомилу обичне салате. Коњак је готов, додан црни рум бацарди.

Белешка

Рецепт примио поштом на ФБ.

олесиа26
Таниа, кажеш сласно, онда ћу то учинити за викенд. Хвала што сте поделили рецепт
целфх
0лесиа, Надам се да нећете бити разочарани))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба