Хладна супа од печурака

Категорија: Први оброк
Хладна супа од печурака

Састојци

Сушене печурке прегршт
Месни производи 150 г
Кувано јаје 1 КОМ.
Павлака 100 г
Свежи краставци 1-2 ком.
Зелени лук, першун, копар 1 сноп
Сол, бибер, шећер укус

Метода кувања

  • Суве печурке разбити на мање и потопити у 1,5 литре воде неколико сати, кувати у истој води, охладити (или већ исечене печурке исећи на траке и вратити у чорбу). Исеците месне прерађевине на коцкице, нарибајте краставце на грубој ренде, јаје у резачу за јаја. Самељите лук и першун сољу до сока. Све помешајте, сипајте јуху од печурака са печуркама, додајте павлаку, ситно исецкани копар, шећер и бибер, посолите. Ставите у фрижидер.

Јело је дизајнирано за

око 2 л

Време је за припрему:

20 минута

Белешка

О ауторству рећи ћу исте речи: "Не могу да назначим одакле ми рецепт: дуго кувам на овај начин. Извињавам се аутору, као и захвалност."

Тасха
Веома занимљив рецепт! Волим и често кувам хладне супе, али нисам сушио са сушеним печуркама. Биће неопходно исправити такву неправду. Захвалити!
кавминс
врло укусно!!! хвала на рецепту!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба