Аргентинско месо Мелионеса

Категорија: Јела од меса
Кухиња: аргентински
Аргентинско месо Мелионеса

Састојци

месна говедина 800г
Маринада
јаје 1 ком
Мајчина душица укус
млевени црни бибер укус
маслиново уље 1. кашика
кувана вода 3ст. кашике
Јабуково сирће 1 кашика кашике кашика
со
Похање
презле 200г
Биљно уље за пржење

Метода кувања

  • Нисам нашао добру говедину, па сам користио мали индијски филе. Сваки комад је пререзан на пола дуж влакана. Добијени комади су дебљине 1,5-2 цм.
  • Припремите маринаду: помешајте сол, јаје, зачине, маслиново уље, сирће и воду. прелијте маринаду преко меса и оставите 1 сат.
  • Аргентинско месо Мелионеса
  • За мене је један сат трајао 2 дана, данас сам се пржио за вечеру и сада је главна одлика овог рецепта. Прелијте презлу на даску за резање
  • Аргентинско месо Мелионеса
  • и уваљајте комад меса у презлу,
  • Аргентинско месо Мелионеса
  • затим га котрљамо ваљком, дробивши крекере у месо.
  • Аргентинско месо Мелионеса
  • Ваљамо са обе стране, а овај поступак треба обавити 2-3 пута док се површина не осуши. Током ваљања месо се повећава у величини, готово двоструко. На слици је приказано месо након ваљања и пре.
  • Аргентинско месо Мелионеса
  • Пржите у биљном уљу док не порумени. Ово је око 1,5-2 минута са сваке стране. Пржите говедину 2-3 минута.
  • О величини мелионе може се судити по плочи чији је пречник 28 цм. Има врло пристојан укус меса. И у гозби, и у свету.
  • Аргентинско месо Мелионеса

Белешка

Увек правим мрвице од хлеба.
извор 🔗

Рада-дмс
Занимљиво !!! Врло занимљиво !!! Постоји само месо и разлог !!! Ја ћу то учинити !!! Захвалити !
целфх
Рада-дмснадам се да ти се свиђа
ГуГу
Татјана, хвала на рецепту, однео сам га у обележиваче, сутра ћу га направити од филеа пилећих прса, и пржити у фритези на тигању.
СанецхкаА
Мора да је укусно!
јулиа007
Морате покушати, наизглед сјајно.
Рада-дмс
целфх, захвалити!!!!!!!!!!!!!! : росе: Један дан маринирано у врло зачињеној маринади, испало је сочно и укусно месо! Али урадио сам то из доброг шницла! Топло препоручујем!

Аргентинско месо Мелионеса Аргентинско месо Мелионеса

Аргентинско месо Мелионеса
целфх
Мамадарагаиа, каква лепота! У твоје здравље!)))
целфх
Нешто што сам желео динстано поврће)))
Рада-дмс
целфх, а ови нису ни потпуно динстани, ово је делимично након роштиља;)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба