Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

[Баст1нда]

Баст1нда, Натка, пуно ти хвала ... радије бих узео сопствени колач са равиолницом .... нема снаге за чекање ..

Девојке Краснодарске територије !!!! Молим за помоћ!
Девојка из Туапсеа са мојим сином студира у Белорусији. Кћерка мојих добрих пријатеља. Ово је врло добра и љубазна породица са много деце. Тако су нас једном посетили дуго и видели мој прорезач за тесто. А сада је мајка ове девојчице (Тањуша) била веома испаљена таквим уређајем. Тражи да се нађе у Белорусији. Али мислим да је то могуће и на његовом рубу.
Таква куповина им је веома тешка. Стога, молим вас, реците ми опцију такве машине која се може купити у вашем подручју и која ће бити оптимална у погледу цене и квалитета. Моја стара и има притужби на њу.
Заиста се радујем вашем савету !!!!

[Настена]

Настена, требате питати Имелу, сакупила је цитате на првој страници .. и овде МК

У Ростову на Дону постоје продавци Марцато-а, а продају и кинеске аутомобиле

забијте нос (док сам читао до 78. странице, читао сам о тесту 300 пута, а сада сам га изгубио), практично се сећам - 300 г брашна и три јаја ?. : гирл_пардон: ако не, онда забодите нос, молим вас ... сутра ће бити остварен мој сан, желим да га упознам потпуно наоружан

[АленКа]

АленКа, чини се да је све тачно, за 100 г брашна 1 јаје.

[Иринка]

Иринка, ..
већ радиш све?

[АленКа]

АленКа, не, моја је само на путу, такође учим теме. Постоји паралела око резанаца, пуно корисних ствари. Направио сам поруџбину за брашно „У августу“, нешто се не зове

[Ах, Иринка-планински пепео]

Ах, Иринка-планински пепео, Немам довољно погледа на све теме, али видео сам тему ... мало по мало савладаћу ...

[АленКа]

АленКакоји сте наручили?

комплет тестенина (атлас 150) .. постоји приблуда за равиоле .. тражим .. и наручио мотор ...
у почетку сам желео атлас 180 ... али они нису ... па, нема ни урина за чекање ... а онда нема 180 млазница ... али желим? испаће да неће бити дуго чекати до викенда)))

И ја сам исти !!! На попусту! Такође сам желео 18цм! Али није било! Само што мотор још нисам наручио, ако га често користим, наручићу га.

Дакле, судбина је ... када ће те довести?

Ако сам знао, највероватније тек после празника (ако је послат). Неколико дана пре 8. марта, направио сам наруџбину за Цосмогон.

Па, проучићете све и постати теоретичар .. одштампаћете тако припремљену писаћу машину и како ћете котрљати / правити невиђену лепоту))) и одмах ћете постати практичар ...

* ШАЛО * досадно! Какво брашно имате?

Какво брашно имате?

тако да заиста не волим да одговарам на таква питања .. јер су сви на ХП-у паметни, али није ме брига какво брашно имам .... Све време сам радио све за пшенично брашно екстра премиум класе .. жуто и црвени пакет .. још увек је ујак код шпорета који нешто меша ... и овде је маман на попуст довукао белу ... Уништио сам са њом све своје рецепте ... сад је и она повукла Крупнова ... али не знам ни где да журим ...
Па до грипа, гриз је купио гриз ... донео га кући, мислим, али ја јој требам? ..
и још увек сањам да изгубим 5 килограма ..

Узимам само белу за торту) Желим само здраву тестенину и без штете за фигуру, па сам питала. Желео сам да купим тврде сорте од августа, али их купци бацају, вероватно не желе да пошаљу. Одузето, чини се да се од таквог брашна не удебља.Пронашли смо само гриз Макфа (од тврдих сорти) и Гранат (цео је млевен, не знам шта ће од тога бити).

Па до грипа, гриз је купио гриз ... донео га кући, мислим, али ја јој требам? ..

пробајте 1 кашичицу гриза + 2 кашичице брашна. уместо 3 сата брашна.
Заиста волим, не сећам се само ко је и где тачно саветовао такав однос. Захваљујем јој. Такве кнедле правим од остатака резанца.

волим

Ленус, и шта волиш? Добија се нека друга доследност, или како?
Такође можемо покушати ...

Ленус, и шта волиш? Добија се нека друга доследност, или како?

Ленус, сви воле брашно у процесу који додам мало, тесто је укусно, јако. Пробао сам сва 3 сата брашна (узео сам Макфу), укус је другачији, додам више брашна и тесто је мање издржљиво, лакше се ломи. И корисније је са гризом, то је од тврдих сорти (узимам Семолинов „Мистрал“). Покушајте, можда ће се и вама свидети
Најзанимљивије је да се гриз прво осети и види у тесту; приликом ваљања тесто постаје хомогено.

покушајте са 1 кашичицом гриза + 2 кашичице брашна. уместо 3 сата брашна.

и јаја ... без воде, јесам ли у праву?

захвалити!

И ја сам исти !!! На попусту!

Где су сада попусти? и који модел?

Радим 50/50 са Макфа гризом (тврде сорте).

[Омела]

Омела, а резанци и кнедле са кнедлама?

Обичну правим са гризом - 1 сат гриза и 2 сата брашна, правим тесто са сирћетом који. Највише ми се допало тесто са гризом. И прво сам направила тесто на јајима, без воде, мој муж је рекао да престанем да кувам доширак.

[Стафа]

Стафа, Света, хвала

Радим 50/50 са Макфа гризом (тврде сорте).

па .. добро сам разумео ..
100 грама брашна + 100 грама гриза + 2 јаја ... па ???

Обичну правим са гризом - 1 сат гриза и 2 сата брашна, правим тесто са сирћетом који. Највише ми се допало тесто са гризом. И прво сам направила тесто на јајима, без воде, мој муж је рекао да престанем да кувам доширак.

Светлост, моја је исто рекла.

па .. добро сам разумео ..
100 грама брашна + 100 грама гриза + 2 јаја ... па ???

Девојке, за овај рецепт радим без јаја
Домаћи млечни резанци (без јаја) (Омела)



Пола брашна замењујем гризом. А ово тесто користим и за кнедле.

Девојке, за овај рецепт радим без јаја

О томе! тундра .. Овај рецепт већ имам у обележивачима ...
само док руке нису дошле да покушају ..

тундра

Ух-а ... и ја сам одатле .. И ја га имам .. Стално размишљам и не сећам се зашто сам купио гриз ... такође склероза

и јаја ... без воде, јесам ли у праву?

водом и уљем. Ево ових рецепата:
Тесто за кнедле без гњечења за 21 секунду! (тесто за кнедле са ножевима у машини за обраду хране) + видео
и
Тесто за кнедле у мулти блендеру Профи Цоок

у другом рецепту не додајем со, произвођач то не препоручује.

Састојци
Брашно 3 чаше са тобоганом
Јаје 1
млеко + вода или само 3/4 шоље воде
биљно уље 1-2 тбсп. кашике

Само 1 сат брашна замењујем гризом. И мој рачунар не може да поднесе пуни део. Мијешам у 2 фазе. У основи, и даље га користим за кнедле.
Мораћу да пробам Омелкинове резанце

Направите тесто по мом рецепту. Научио сам од нашег администратора, само смањио воду у њему и додао сирће.
Ја радим ово:
Брашно 200 грама.
На вагу смо ставили празну чашу. Вратили смо тежину чаше. Убаците једно јаје средње величине у чашу, налијте 1 или 2 кашичице сирћета 6 или 9% и додајте тежину од 100 грама. Тежина ове водено-јаје-сирћетне каше треба да буде 100 грама.

И радим рецепт за ово, заиста ми се свидео укус теста.

[Леттера]

Леттера Леноцхка, Стафа Светоцхка!. Хвала вам, разумем вас! Потражићу тесто које ми се не свиђа!

[Презиме]

Презиме, Јулија, Наручио сам комплет тестенина у Цосмогон-у за 8300 (попуст до 8. марта). Добри људи помажу !!!!! Сад имам Атлас. И извадио сам пластичне уметке из млазнице за тестенине које су држале гвоздене игле и сад мислим да ли је требало да их извадим?

Дакле, нико није одговорио, вратио се или ставио

[аунтиирисха]

аунтиирисха, Имам Атлас мотор. Не сећам се да сам имао било какве пластичне уметке у млазници за тестенине. А ако сликате ове прилоге? А упутства говоре нешто о њима?

[ССветик]

ССветик, беле су са дна млазнице, целом дужином тестенине (4ком), а држе их металне игле за уметање. На руском језику нема упутстава, на енглеском пише шта треба пуцати за одлазак

Ох, чак ни не знам шта је то. То дефинитивно немам.

[ССветик]

ССветик, Имам и Атлас, ово је једина пластика у млазници-тестенини (ако се носи на Атласу, онда се одоздо не види одозго)

Испод имам металне плоче које се држе на иглама. Можда сада праве пластику? Али их никада не скидам. Сада ћу сликати дно своје млазнице.

Ир, нисам имао ни пластику

Не знам да ли ће вам бити јасно. Испале су тамне фотографије.

[ССветик]

ССветик, све се види. немате пластику. Можда их ипак треба уклонити? Али без пластичних уметака, ролнице тестенине тутњају. Исти пластични комадићи налазе се у додатку за шпагете.

[Ирина]

Ирина, чини ми се да је ово транспортна заштита, наравно мора се уклонити, иначе машина неће сећи.

Да ли имате Атлас са додатком за равиоле? Једноставно не могу да разазнам као твој. Пре тога сам имао кинеску резач за резанце, тако да је био тамо као и сада.

[ССветик]

ССветик, да, са везивом за равиоле. Поклон сет тестенина. Девојке, протресите - млазнице вам тутне?

Можда, као што је рекао Ксиусха, скини га и покушај да прођеш кроз њега тесто? Ништа ми не тутњи. А један од наших је, по мом мишљењу, недавно купио такав сет. Можда ће се одазвати?