Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

[Иулиасха]

Иулиасха, Тестенину сам правио само за „чишћење“ свих детаља ... по мом мишљењу, тесто је било мекано за тестенине ... иако ме је у принципу резултат задовољио .. Желим да покушам да их направим од теста које Леноцхка Тим користи:

И ја правим тесто овако: 3 јаја + 300г брашна + 0,5 тсп. сол + 1 кашичица. раст. уља.
Ове резанце никад не киселе! Чак и ако остане у тањиру са сосом, чак и када се охлади, то ће и даље бити - резанци одвојено, течност одвојено (не упије се, резанци се претварају у кашу)

и додајте у гриз брашно ..

Схл .. Пожељно је за вас, иначе се осећам као старица Изергил са таквим третманом)))

[Јулија Антипова]

Јулија Антипова, па ево теме за њу
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=393361.0

[Аигул]

само за "чишћење" свих делова ...

Надам се да ћемо ускоро видети примерке који не тренирају)))

Аигул, захвалити!

[Јулија]

Јулија, читај, пожели

[Аигул]

Аигул, хвала на линку

[Винокурова]

Винокурова, носите своја ремек-дела, ми ћемо се дивити

Девојке,

обратите пажњу на то како је млевено месо положено (овде изгледа као спанаћ са нечим) и не размишљајте - лепиће се / неће лепити)))

млазнице за равиоле се мало разликују за АТЛАС И ЕМПИРЕ, имају исти принцип, али на царству нема таквог белог пластичног смећа на врху, и зато морамо плесати са тамбуром око ове млазнице, некада сам мислио о томе како заменити ову ствар која никада није смисљена

[Настена]

Настена, Посебно сам скенирао своја упутства ... сад ћу додати да је ово Атлас ..
захвалити!
Покушаћу да залепим кнедле од равиола за неколико недеља како бих разумео како делује ова бела ствар ... и могу ли без ње ... Обећавам да ћу поделити своје утиске

Настена, сад сам посебно погледао упутства ... они тврдоглаво ову белу ствар називају левком ... док не покушам, не знам да ли постоји велика потреба за њом ... уосталом, можете сипати воду у бочица без левка))))) Покушаћу, напиши обавезно

Напокон сам се дочепао Прилога Екуилосцх !! Титс-титс-титс, у реду сам!)))

Дакле: тесто треба да буде заиста стрмо (приликом ваљања сваки пут подмазати брашном, пре сваког ваљања), фил треба да буде не влакнаст. Месо се баш не уклапа. Погодан је кромпир са печуркама, скутом итд.

да ли је могуће без тога ... Обећавам да ћу поделити своје утиске

Радо ћу сачекати ваше утиске !!!

Јуче сам купио други Емпире 190 у МЕТРО-у (Вороњеж), ако некоме треба. Цена 2999 рубаља. У излогу је било 5 комада
Други сам купио за родитеље, отишао сам да их видим, смотао кнедле, исекао резанце, рекао да купујемо)

[Страшило]

Страшило, и ставите пуњење чврсто, као на видеу? И хоће ли се залепити?

[аунтиирисха]

аунтиирисха,

До равилошнице? Да, солидно, све је заташкано. Али, опет, требало би да буде не влакнаст. Месо се вуче нитима од једне равиолке до друге, не одговара. И разваљајте тесто заиста мекано.

Направио сам домаћу тестенину. Кћеркица је, гледајући процес ваљања, дахтала и једва суздржана од одушевљења, рекла је: имате ли дугино тесто? !!))) И трчала по кући јадикујући да ћемо јести дугин макароне !! Муж и ја смо га возили.



А ово је само њен тањир! Сулудо укусно. Кратко прокувајте, додајући кашику кашике маслиновог уља, затим ставите у цедиљку, вратите у шерпу и грубо нарибајте свој омиљени сир.Микс. Све.

[Натуска]

Натуска, аххх !!!!! Каква дивна тестенина !!!!!!
И боја није бледела током кувања !!!!!
Плишани, душо !!!!! Раинбов макарони! Наташа, звучи дивно!
А такође су и корисни! Морамо да покушамо да им скувамо нервозу. Могу ли? Сви су ми нови, плаше се ватре, можда је ни не додирну!
Натасха, тако сам ти захвална на савету о брашну Натионал! Испоставља се тако дивна тестенина, а кнедле су такође сјајне!
То радим без мешања са БЦ брашном.
Натус, како очекујеш, колико поврћа пире додати у тесто?

[Ирина Ф.]

Ирина Ф.,

Сад ћу вам рећи. Полазим од количине брашна. На пример, 250 г брашна за сваку боју (као резултат - тесто по килограму брашна, чувам га у фрижидеру неколико дана или недељно и од њега правим свакакве разне ствари). Сипам брашно у канту ХП, а затим додам „састојак за бојење“ (цвекла печена у микрону, охлађена, ољуштена и умутљена у блендеру са једним јајетом, или спанаћ, одмрзнута и истучена са једним јајетом или 2 кашике парадајз пасте) . Узима се мала цвекла (готово увек правим брашно за 250-300 г), одмрзнути и сецкани спанаћ (пре додавања јајета) - око пола чаше. Све ово сам ставио у канту ХП, 0,5 сата. л. соли и ако вам још треба течност, додам било шта потребној количини: кефир, млеко, маслиново уље, бело вино итд. Није потребно - онда није потребно.

Ирин, управо сам урадила пуно теста и тестенина и визуелно отприлике замислим колико течности, пире кромпира итд. Је потребно за одређену количину брашна. Са 250г, мало, заправо.

[Ната]

Ната, пуно вам хвала на детаљима! Схватио сам! Покушаћу једног дана.

[Ирина Ф.]

Ирина Ф.,

Ох, заборавио сам да ти кажем о резању. Мислим да знате како да направите обојене пруге. Чак имамо и мајсторску класу са фотографијама, тамо је лакше погледати него пола дана објаснити речима))). Штавише, обојени чаршави пресавијени на хрпи такође се могу чувати у фрижидеру у врећи и одсећи комад са ове гомиле за ваљање по потреби. Саветујем вам да сваку боју исечете како бисте формирали низ користећи тегове тако да испадне приближно исти за сваку.

И. Ваљану траку не режем дуж линије котрљања, као што то обично радимо са обичним тестом. У супротном, значење пругања се губи: на крају ћете добити дуге траке једнобојног теста, на спојевима боја - са неком врстом прелаза. То није оно што желимо. Због тога сте разваљани пругасти слој пресекли на секторе једнаке ширини вашег резача за тесто. А затим ове правоугаоне / квадратне комаде провучете кроз резач за резанце преко трака. Тада ће сваки макарони бити потпуно пругаст и у свим бојама. А дужина њиховог једења је најбоља. Надам се да сам то јасно написао. Ако желите, сликаћу данас ради јасности, свеједно ћу поновити.

Обавезно!

Прелепу боју сам добио од парадајз пасте, нисам ни знао шта је парадајз. можете тесто обојити пастом

Девојке, реците ми молим вас, ако узмете два идентична основна модела за 150 са једном двоструком млазницом, ручна без мотора:
- Марцато Атлас и иПАСТА царство
шта скупља Марцато? Остале млазнице нису занимљиве, само база - у чему је разлика?
Пријатељица тражи помоћ, али не могу да смислим да јој објасним зашто је Марцато бољи.

[Натасха]

Натасха, Размишљао сам о сечењу кад сам погледао слике! Само сам заборавио да проверим код вас!
Па, фотографија у току је, наравно, занимљива за видети!

само база - како је другачија?

За мене се чини да се не разликују, да се једна ваља добро, пресече, да друга све ради на исти начин, ја Атласа сигурно немам, али судећи по критикама, с њом је све у реду! И тако имам 2 царства, обе се савршено клизају, и пресекле су, такође, супер!

[Натасха]

Натасха, Размишљао сам о сечењу кад сам погледао слике! Само сам заборавио да проверим код вас!
Па, фотографија у току је, наравно, занимљива за видети!

Јуче нисам ништа урадио, моја ћерка има температуру 39,2 ...

Како је фрактура ваше бебе?

[Настена]

За мене се чини да се они не разликују, да се једна ваља добро, пресече, да друга све ради на исти начин, Атласа сигурно немам, али судећи по критикама, с њом је све у реду! И тако имам 2 царства, обе се савршено клизају, и пресекле су, такође, супер!

Настена, пуно хвала на одговору!

Желим да у блиској будућности купим Империа Титаниа у метроу за 2990 рубаља. Гледао сам у интернет продавницама, најнижа цена је 3200 рубаља. без испоруке. Време је да Метро уврстите на листу продавница „где купити“ на 1. страници теме.

На пошту је стигао оглас:

Резач за резанце - резач за тесто Марцато Ампиа-150 Оригинална Италијанска промоција!
Цена4200руб.

🔗

Девојке растављају полукат и проналазе управо такву звер. Не сећам се како сам доспео тамо (не сећам се овде из серије) имам ручни резач за резанце без прореза за млазнице, а ово је млазница за равиоле. Изгледа као Кина.



Мама је видела да светли, али не могу да разумем којој ће машини стати

извини!

девулецхки, на продају
АТЛАС МОТОР (електрични погон за резач тестера за резанце) коришћен 2 пута, наручио сам 2 пута одједном у Италији, својој мајци и себи. И сама га користим, мама се ужасне звука, окреће кваку. 5.000 РУБ Такође има ручну машину за млевење меса)))

Девојке, данас сам снимио видео рецепт за припрему Пите Сербикаје.
Тесто се котрљало на Марцато Атлас-у мотором.
Видео сам поставио на другу тему и дајем вам линк)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=412280.0

[Масинен]

Масинен, Маша, пита-класа! Већ је слињење почело да тече. Али сигурно нећу изваљати такву удавицу без оштећења, али могу ли је ваљати у сегментима?

[Ирина]

Ирина, наравно, можете га разваљати, а затим исећи на комаде, или одломити мање комаде и танко разваљати.
Да, постоји рецепт за пита. Можете откуцати претрагу или погледати мој профил)

Маша, обележивач!

Масх, видео је сјајан, све је тако детаљно! ... Одушевила ме „трака“ теста. И обожавам твоје питас.

[Масинен]

Масинен, Марусенка, погледала ... уживала ...
Могу само да кажем да такву врпцу нисам могао разваљати ... Већ сам вам написао да сам тесто поделио на четири дела за Гужвару, а затим га увио даље ...
хвала на разјашњењу о пуњењу ...
узгред, око једне дугачке врпце - нема празноверја (попут осетијских пита треба да буде непаран број)?

а опет за укус - који је испао укуснији - од Принцесе или од рерне?

[вин-тат]

вин-тат, захвалити))
Винокурова, да, нема празноверја, главно је да је било укусно !!
Шта од принцезе, шта од рерне испало је укусно))

[Марија]

нема сујеверја

то је добро! .. иначе сам видео твоју врпцу и кобасицу од ње!. добро је што је Машенка показала ову праведну вештину ... Уопште не тежим таквој дужини ... Бојим се, и ако је могуће саставити делове, уопште се нећу трудити ...
Марија, ухватите гомилу захвалности и гомилу

[Михаилина]

Михаилина, да ли је заиста вредно куповати на Амазону са испоруком у Руску Федерацију или не?
Да ли је боље купити уз малу преплату?
Достава једе све благодати, чини ми се.
Ако га купите и донесете тамо, онда да, али шта ако руском поштом?
Да ли постоји гуру за куповину на мрежи?
Можда ће неко свог продавца бацити у лични, иначе успоравам са куповином.
Или који су се довољно играли на бувљаку ...

Треба нам Марцато 150 са приблудима и мотором.

Захвалити.

Да ли немачки Амазон испоручује директно Русији? Нема смисла за амерички језик, тамо је напетост другачија.
Увек сам наручивао из држава преко посредничког складишта. У Европи је ово Алфапарцел (још их нисам наручио, али пажљиво гледам), критике су врло добре.

Постоје посредничке фирме, оклевам. Да знам верификоване .... Директно, ретко ко жели да контактира нашу пошту.

У САД-у је напон другачији, али можете ставити уређај, заиста није јефтин. у Енглеској постоји друга трговина, али можете купити адаптер за пени.

У Немачкој су из неког разлога најјефтинији резачи за резанце ...

🔗

Ко је наручио из ове продавнице?

он је на првој страници у препорученим.
упола цене ...
Колико може коштати поштарина? у Москву ако се сложе?

Захвалити.

[ОЛГАЛУН]

ОЛГАЛУН, И ја размишљам ...да ли да наручим из ове продавнице? Колико ће коштати достава? Постоје 2 цене, са и без ПДВ-а?

Девојке, која је најприкладнија сушилица за резанце? Избор је огроман, распон цена такође.

[ОЛГАЛУН]

ОЛГАЛУН, И ја размишљам ..... да ли је вредно наручити из ове продавнице? Колико ће коштати достава? Постоје 2 цене, са и без ПДВ-а?

Чекамо гуруа, уживајте у зрацима мудрости ...
Можда неко зна.

Покушаћу да им напишем, ако одговоре, одјавићу се.

Девојке, која је најприкладнија сушилица за резанце? Избор је огроман, распон цена такође.

На насловној страни налази се препоручена, јефтина.

🔗

Девојке, постоји такав форум -. Овде постоје информације о посредницима и гомила прегледа. Штавише, многи представници посредника само комуницирају на том форуму.
Дуго сам користио Схопфанс у САД-у, а затим сам послао неколико пакета на ПоларЕкпресс

Алфапарцел је лидер у Енглеској. Прошле године су почели да раде у Немачкој.

Колико сам разумео, ТА купује из Немачке (на форуму је цела тема). Можда има смисла контактирати је? Девојке су преко ње куповале резанце

Чекамо гуруа, уживајте у зрацима мудрости ...
Можда неко зна.

Покушаћу да им напишем, ако одговоре, одјавићу се.

Да, сачекајмо: гирл-тх: ох, ове муке по избору, желим све да опростим унапред ...

[ОЛГАЛУН]

ОЛГАЛУН, Захвалити! Прву страницу сам проучио тако „пажљиво“ да је нисам видео.