Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

лудмила_27.79, ако се не преклапа, пуњење може испасти током кувања. Слојеве теста преклапам за 0,5цм-1цм. Испало је сјајно! Препоручујем да пробате.

Да, нешто ме збуњује са двоструким слојем теста у неколико кнедли, који ће бити направљен са преклапањем. Не волим кад је тесто густо на кнедлама.

Додато у среду, 06. јула 2016., 13:15

Такође сам желео да питам ко прави домаће резанце на резалицама за резанце. Да ли се ови резанци могу дуго сушити и чувати као продавница? Ако јесте, колико дуго се може чувати?

[лудмила_27.79]

лудмила_27.79, Сушим и складиштим, али више од месец дана никада нисам успео да га чувам - једу је, узима је моја мајка итд. Чак, вероватно, мање од месец дана.

И не пуним ћелије двоструким слојем теста, али онда те празне комаде једноставно вратим у тесто итд.

Вероватно штеде како би могли да користе оклагију и одмах комбинују више кнедли са преклапањем. Моја творница кнедли је округла, траке нису широке - осећам пуно отпадака. Али ако тесто не ударате брашном, вероватно није застрашујуће? И последњи остатак резанца.

[!!! ПАЖЊА !!]

Ураааааа !!!! Посуда са равиолом ми је испоручена! Од Италије до Ирске 3-4 радна дана.

Моје ћерке и ја смо већ направиле кнедле и јеле СУПЕР брзо готово !!!

Веома сам задовољан !!!

Млевено месо сам правио као и обично, само сам га добро измешао да месо упије течност и да ништа не тече.
Ставити млевено месо !!! ПАЖЊА !!! у уској полиетиленској посластичарској врећици (30 цм), рез на врху 2, 25 цм. Нисам инсталирао млазницу за контролу пуњења. Попунио сам сваку ћелију посебно. Све се решило лако и погодно. Још неколико пута и можете добављати производе рођацима, пријатељима, комшијама ...

Урадили смо то са мојом ћерком заједно, занимљиво је, али сасвим је могуће да се снађете сами

[Кремасто]

И не пуним ћелије двоструким слојем теста, али онда те празне комаде једноставно вратим у тесто итд.

И направите матрице попут Кремасто показао у мајсторској класи да тесто од брашна не постане стрмо и може се користити више пута?

Струк, и још увек сумњам у ову млазницу-равиолну. Многи је грде. Може ли заиста добро испасти на томе? Која је величина равиола у цм, сваки има пуњење и да ли је мали или нормалан? Можете ли сликати сам поступак и готове равиоле?

[Људмила]

Људмила, она, ја сам без шаблона. Ја не знам ни. Можда у почетку моје тесто није баш стрмо, али када остаци легну, разваљам га поново, чини се нормално.

Додато у среду, 06. јула 2016. 17:55

Анна, Имам и округли. Изгледа да је шест комада празно. Или можда стварно ставити резанце ... Покушаћу
Струк, Наташа, честитам на супер куповини и мерци за напојницу. Сметало ми је да млевено месо положим у ћелије. Покушаћу кроз торбу. Млевено месо вероватно треба разређивач или као и обично?

[Струк]

Струк, а где су слике ??? процес ??

Тако да ме критике плаше. У почетку увек мислите „добро, неко није успео“, „па, неко је добио овакву Кину“, али за мене ће све бити другачије. Тада некако почнете бити опрезнији након истих истих недостатака. Дакле, фотографија је врло занимљива и по величини. За кнедле ми се чини да нам неће бити познате, тако су равне, раде ли ови равиоли и пуно теста око ивица?

Да ли девојчице имају калупе за равиоле из Тескома, завидела сам, али сада мислим да можда нису потребне, удобне или не, видела сам само на видео снимку, ако неко користи, напишите да ли вреди узети или не.

Ево моје млазнице за МАРЦАТО АТЛАС 150

🔗

Имам пуњење које обично правим за „ручне“ кнедле

450 гр млевене говедине
1 глава лука
1 кашичица соли +1/4 кашичице као у машини тесто се прави без соли
1/4 кашичице свеже млевеног алеве паприке
1 кашика маслиновог уља
35 г воде / млека
Добро промешајте да млевено месо упије течност. Ако стоји дуго, течност одлази - поново добро промешајте. То радим методом пресавијања (као што се меси тесто и креме), окрећући шољу након сваког пресавијања. Испада уредније од нокаутирања млевеног меса у мензама

Тесто које сам имао је направљено за ручно вајање (не бацајте га) - превише мекано за машину, али следећи пут ћу направити специјално. Разваљано на 5, према упутствима 5-6.

То су посластичарске вреће (30 цм) од густог полиетилена. Кришка 2,25 цм, нешто мања од ћелије за пуњење у равиолници.


Ово је мој алат за запрашивање брашна. Пре склапања готове траке и пуњења у машину, обрисам прашину само са једне стране, која ће бити спољна, тако да се унутрашња страна добро залепи током ваљања.


Ћелије и пуњење млевеним месом. За неколико пута ћете схватити колико пуњења одговара ћелији.


Спремна трака Рави кнедли Погледајте, неки су се испружили - испружили су се под сопственом тежином, на излазу из равиолнице, јер тесто није за машину.


Спремна за смрзавање, поред гомиле отпадака, још нисам смислила шта да радим са овом ћерком која је журила, растргала их не пуштајући да се осуше, па су искривљене


И овде је готова кнедла, величина је нешто више од 4к4 цм. Када се прокувају, лагано се повећавају.


Кувам овако: У води, обично у мрежи зачина, ловоровом листу и зрну бибера. Вода кључа, баците кнедле, сол до укусне чорбе, Само се трудим. Под условом да тесто није слано, додајте још мало соли, тада су кнедле укусне.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
На крају, рецепт за тесто за кнедле / равиоле из упутстава за прилог „Равиолница“

За 6 порција:

250 г меког пшеничног брашна
250 г брашна од тврде пшенице
4 јаја
око 50 мл воде.

Иначе, ово упутство садржи руски језик.

Додато у среду, 06. јул 2016. 20:26

Да ли девојчице имају калупе за равиоле из Тескома, завидела сам, али сада мислим да можда нису потребне, удобне или не, видела сам само на видео снимку, ако неко користи, напишите да ли вреди узети или не.

Таниа, и ја сам желела такве калупе, али онда сам се предомислила. Одлучио сам да ако постоји аутоматски уређај, зашто онда губити време и новац на калупе И у почетку сам ЖЕЛИО ВРЛО.

[Струк]

СтрукКакав си добар момак што си све усликао, иначе сам се питао како и шта. Само ви треба да окренете ручку, а не мотор, зар не?
Сада размислите, да ли такву млазницу, или свеједно да купите машину за кнедле, али пре јесени још има времена за размишљање

[Струк]

Струк, браво и паметно, браво !!! Како се то лепо догодило! Честитам на обуздавању хировите равиолике! Сутра ћу покушати на исти начин (данас немам времена, печем кифлицу са сувим грожђем и орасима) У кући нема кулинарских пакета, али негде сам прочитао да ће то учинити обична пунашна датотека.

[Струк]

Струк, сјајно!
Изгледа лако.

Честитамо на куповини!

Само ви треба да окренете ручку, а не мотор, зар не?

Само оловком! Ето, и НЕМА мотора за подизање.

Сада размислите, да ли је таква млазница, или ипак купите машину за кнедле

Мисли мисли

У кући нема кулинарских пакета, али негде сам прочитао да ће то учинити обична пунашна датотека.

Ево буцмасте, да, ја само имам посластичарнице, али нема једноставних

Даме, хвала на честиткама! Стварно ми се допало

Имам малу породицу, али која је то помоћ уопште за велике породице

Додато у среду, 06. јул 2016. 21:14

Изгледа лако.

И сам сам мислио да је теже, али тамо је. Хвала на честиткама!

[Струк]

Струк, сјајно! и пуно вам хвала на идеји о пециву. На крају крајева, млевено месо можете ставити у творницу кнедли, у ћелије. А онда и кашичица такође треба дуго

Нисам инсталирао додатак за контролу пуњења. Попуњава се у сваку ћелију посебно

А зашто су то учинили на тај начин, а не уз помоћ млазнице за контролу пуњења? Ако поступите као и обично, како пише произвођач, неће успети?

А онда и кашичица такође треба дуго

Сећам се за произвођача кнедли без кашике - претходно сам правио куглице од млевеног меса. Можда није брже у времену, али психолошки се чинило да је то било много лакше јер је било подељено у времену.

[Струк]

Струк, Наташа, честитам, ствар је неопходна, по први пут, врло добри равиолки.

Сећам се за произвођача кнедли без кашике - претходно сам правио куглице од млевеног меса. Можда није брже у времену, али психолошки се чинило да је то било много лакше јер је било подељено у времену.

И ја то радим. Чини ми се тако мало брже, поготово од привлачења моје шестогодишње ћерке да прави лопте

А ја истиснем полпете из посластичарске врећице или обичне кесице, а кнедле и за кнедле.
А шта је ова млазница за контролу пуњења? Да ли је укључено или одвојено ??

А зашто су то учинили на тај начин, а не уз помоћ млазнице за контролу пуњења? Ако то урадите као и обично, како пише произвођач, неће успети?

Као што произвођач пише, нећу ни покушати, јер у пракси наношење млевеног меса на ивице влажи тесто, па чак и ако се држи заједно, онда је током кувања мала шанса да се ова кнедла не сломи. Из тог разлога нисам ни разматрао опцију произвођача за вајање кнедли. Одушевљено сам прочитао да је могућа доза млевеног меса, постоји пример употребе кондиторског шприца у ове сврхе. Чак сам размишљао и о куповини таквог шприца, али сада ћу се снаћи

Нисам ставио млазницу за пуњење, јер даје додатну висину структури, што ће отежати таложење пуњења у ћелије. Ово је тачно за начин точења врећица.

Поред тога, девојке су написале да је немогуће радити са млевеним месом како сугерише произвођач. На пример

Строго сам се придржавао упутстава и превео производе

Додато у среду, 06. јул 2016. 22:51

А шта је ова млазница за контролу пуњења? Да ли је укључено или одвојено ??

Ово је бели оквир који се уклапа у врх додатка. Има гомилу пуњења тако да не прелази ивице, али је у радном подручју. А ово штеди везаност од непотребног загађења.

[Струк]

Струк, испало је сјајно! Строго сам се придржавао упутстава и превео производе
Сада знам како се то ради

[Света]

први пут врло добри равиолки.

Овде сам отприлике исти. Чак и за прву, са погрешним тестом, они су добри. А са исправним тестом, према измењеном рецепту, биће и кнедле опште класе И кнедле

Додато у среду, 06. јул 2016. 22:56

Света, Биће ми драго ако моје искуство помогне

Девојке, хвала вам свима на честиткама !!!

Додато у среду, 06. јула 2016. 22:58

А ја истискујем полпете из пецива или једноставне торбе

И вајао сам, не бих купио равиолницу, него бих ... скулптирао

[Струк]

Чини ми се тако мало бржим, поготово

Ово „утолико пре“ је овде веома важно са асистентом, а и поред тога, наравно брже
Струк, Такође мислим да ће то постати још лепше и боље. Опет, сумње гризу, можда ми треба? Овде се бојим узети Кину, шта ако други пут нема среће? Да ли ће бити још једно питање са италијанског на кинески?
Иако се чини да сам негде на форуму наишао на нешто ако сам видео нешто на планини, не сећам се о чему се ради: тхинк:

Данас сам правио и равиоле. Ово није први пут, али први пут са маршом за месо (пре тога сам то радио са скутом и фета сиром).Урадио сам то без муке са посластичарском кесом, односно само сам кашику положио надјев. Иако ово није први пут да то радим, није прошло ни подметаче. Понекад сам заборавио да прашине посутим брашном, па су се равиолци залепили за млазницу (тесто је било мекано). А такође сам заборавио (или сам једноставно био глуп) да посипам брашно на даску, где сам ставио готове равиоле. Генерално, овај случај се залепио за плочу, морао сам да га „одлепим“ стругалицом. Била сам мало узнемирена, РАВИОЛИ ТОКОМ КУВАЊА НИЈЕ РАЗЛИЈЕН! Мој млевени комад је био пилетина, а не течност, па се, изгледа, ништа није распадало. Испало је укусно, свидело се мојим човечићима.

Ево их у замрзивачу

А ово су претходне

[Лариса]

Лариса, добро урађено! Добри равиолки и породица је пуна!

И погодније ми је из вреће.Па, наравно, пуњење је мокро и није хомогено.

[Наталија]

Наталија, Лариса, какви сте цоол равиолки испали. ... Сада желим и једног, али трошкови испоруке ме убијају. До тренутка када сам наручио ситниш за тесто, читао сам само негативне критике о равиолници. Можда ћу тада сазрети за неки други навој млазнице, све ћу наручити у гомили. Девојке, придружујем се Татјанином питању, да ли је неко на форуму користио Тескомовску равиолницу? Како то ради? За сада мислим да је купим.

[Елвира]

Сада желим и једног, али трошкови испоруке ме убијају. До тренутка када сам наручио ситниш за тесто, читао сам само негативне критике о равиолници.

Елвира, па сам такође прочитао негативне критике и нисам одмах купио. Тада је била штета, јер је било могуће уштедети на испоруци, али одлучио сам да не губим време и не трошим новац на нешто друго, чак и на ситнице. Наручио сам много новца, али брзо ће се заборавити. Више жалим ако сте заради уштеде потрошили новац на куповину нечега јефтиног, али ипак морате купити нормалну и скупљу, у коју је могао да се уложи тај изгубљени новац. Сад ми је драго што нисам купио калупе. Сачувано
Па, сваком свом наравно

Више жалим ако сте заради уштеде потрошили новац на куповину нечега јефтиног, али ипак морате купити нормалну и скупљу, у коју је могао да се уложи тај изгубљени новац.

Тхалиа, честитамо на куповини, али равиолки важе.

Ох, девојке, какви сте добри момци! Игле-занатлије! Свима честитам на примљеном Феррарецхкију
Равиолки - гозба за очи!
Мој муж је посебно закачен за домаће резанце. Ако га има, онда му ништа друго не треба за срећу)) и сада ми је задовољство да то учиним, без напора!
Јуче смо завршили последње кнедле, време је да направимо нове, али ова мисао ме више не плаши, већ напротив - радује ме!

Девојчице су слатке, реците ми у недељу да су платиле поруџбину, али још увек нема писама, ништа не разумем, новац је повучен са картице, шта да радим где да сазнам да ли су примиле уплату или не

[Галина]

Галина, на вашу е-пошту, одмах након повлачења новца, требало је да стигне писмо са потврдом о уплати. У сваком случају, тако је било и са мном. Имејл са бројем за праћење, послали су ми након мог захтева. Проверите пошту, ако нема ништа, напишите им, брзо ће одговорити.

Додато у четвртак, 07. јула 2016. 12:30

Ако је потребно, бацићу им адресу поште на личну адресу

[Галина]

Галина, и за сваки случај проверите директоријум * нежељена пошта *. Никад се не зна ...

[Реине де Саба]

Реине де СабаГде је у пошти? Проверио да нема ничега

[БабаГалиа]

БабаГалиаДа, понекад имејлови заврше у фасцикли Нежељена пошта. Ако у „Примљеним“ нема потврде о уплати, погледајте „Нежељену пошту“. Погледај ово у својој фиоци на листи директоријума у ​​левој колони.

Од њих пакети стижу у Русију за 7 радних дана. Колико сам разумео, наручили сте у недељу, па сачекајте сам пакет следеће недеље, око уторка-среде.

Драги купац,

Хвала вам што сте посетили Италију широм света.

Приметили смо да нисте довршили куповину и желимо да се уверимо да наша услуга на мрежи испуњава ваша очекивања.

Можете се само предомислити, али у случају да наиђем на потешкоће или будем сумњао, желимо вам помоћи да довршите наруџбину. Ми смо из Италије широм света. Ми заиста желимо да задовољимо потребе наших купаца и понудимо им најбоље искуство куповине. Да бисмо вам захвалили на недавној посети, нудимо попуст од 5%. Само унесите код за попуст ИВВВеИнтеНоСца у одговарајуће поље.

КЛИКНИТЕ ОВДЕ да бисте се вратили у нашу продавницу и открили наше производе и нашу понуду.

Захваљујемо вам се на времену и радујемо се што ћемо вас ускоро поново дочекати у Италији широм света.

С поштовањем,
Италија широм света
Ово сам данас прочитао, само сам у шоку, шта не знам?

Пре неколико страница неко је описао сличну ситуацију, чинило се да је све решено.

Желим да купим метални печат за кнедле пречника 4 цм, сасвим нормалне величине. Ко има такве марке, добро слепе ивице, онда кнедле не кувају током кувања?
Сајт ми не дозвољава да додам фотографију или везу, пише да сам почетник и да не могу, а када ће бити могуће постављати слике и линкове, други то раде!

[БабаГалиа]

БабаГалиа, елвинеДа, да, била је слична ситуација, али све је решено и пакет је испоручен у истих 7 дана.

[Наталија]

Молим вас реците ми ко је направио наруџбину за италианворлд? 18. маја сам платио наруџбину, пишу ми да је наруџба недовршена, не разумем ништа, још ме суше. Са картице је уз доставу повучено 177 евра. Наређено је за равиолницу и атласмотор. Помози ми молим те.

Можете ли вам писати, сазнати како је ситуација решена?

Додато у четвртак, 07. јула 2016. 12:56

Наталија, написао готово истовремено.

[Елвира]

ЕлвираТада смо се дописивали са Артјомом. Из неког разлога је био преплављен писмима због неке врсте кварова у систему обавештавања / потврде. Нудили су све врсте попуста и нудили решавање проблема. Али онда смо, очигледно свеједно, добили све што нам је требало и, формирајући наредбу, они су је послали. Пакет је испоручен за 7 дана.

БабаГалиа, Требали бисте добити писмо од њих да они формирао вашу наруџбину и послао... Од овог броја може се рачунати 7 дана.

Додато у четвртак, 07. јула 2016., 13:16

Оно чега сам се сетио из наше преписке са Артјомом:
Наруџбу је платио 18. маја.
25. маја послали су му писмо да је његова поруџбина формирана и да ће је курир преузети за експресну доставу.
30. маја добили смо обавештење да је пакет прошао царину.
2. јуна је добио пакет!

Шта је био разлог таквог одлагања, нисмо разумели

То увек није као и сви остали, главно када је уплата извршена било је да је плаћање завршено, а сада уопште не могу да нађем ништа о плаћању, можда зато што је једноставно то што је све написано на руском преко Гоогле-а и урадили смо све тамо, али већ је прошло пет дана и није било писама из продавнице, али данас сам погледао и генерално написао овај текст, немам појма шта да радим, јер сам први пут обавио куповину путем Интернета време, генерално сам био бамбус

[Галина]

Галина, полако, сачекајте још неколико дана, требало би да стигне писмо о наручивању. Поред тога, затворени су викендом.
Овде се негде испостави несклад. Ушли сте преко Гоогле-а, али како су то учинили други?

[Галина]

Галина, а ви им напишите писмо, мислим да би све требало решити. Направио сам наруџбину преко Иандек-а.

Хвала вам девојке, покушавам да се смирим. Већ сам написао писмо, али још нема одговора.

[Галина]

Галина, одговориће без грешке, дописивао сам се и са њима.

пошаљите им е-пошту, они брзо одговоре.

Ни ја овог пута нисам све као прошли пут. Послато је писмо за потврду поруџбине, али не и да је поруџбина послата. И написао сам их данас за треће писмо, нисам добио ни један одговор. Као, међутим, и налог, плаћен 29. јуна. Постоји само аутоматски повратни позив када је писмо примљено.
Ех, морао сам дуго да се жалим, док сам писао, догодило се чудо, стигао је одговор

[Људмила]

Људмила, Наручио сам два пута и они су потврдили поруџбину, а затим су у другом е-маилу управо послали број за праћење. Ништа друго, само 2 слова. Платио сам путем ПаиПал-а, тако да је потврда о плаћању стигла са ПаиПал-а.

Додато у четвртак, 07. јула 2016., 14:05

Ех, морао сам дуго да се жалим, док сам писао, догодило се чудо, стигао је одговор

Шта сте написали ??

Послали су број нумере ЕМС, али руска пошта га не види, пише да је пакет вероватно још увек у Италији. На веб локацији СДА, СДА број, који сам пронашао само у личном налогу, такође није утврђен

Додато у четвртак, 07. јула 2016., 14:11

Али бар су одговорили, али било је затегнуто потпуним недостатком реакције друге стране. Изгледа да пакет из неког разлога није послат и није хтео да га призна. Можда није било ништа наручено. Изгледа да сам их похвалио прошли пут

Додато у четвртак, 07. јула 2016., 14:16

онда су у другом писму само послали број за праћење

Ово је друго писмо које овај пут нисам добио, али задњи пут је било.