Прскалице са маргарином

[Прављење теста.]

Прскалице са маргарином

Категорија: Пекарски производи

Састојци
маргарин	200 г
шећер	100 г
јаја	3 ком.
брашно	450 г

Метода кувања

• Пред прозором пада снег, мразно ... Време је да упалим рерну и скувам мирисни чај. Овај рецепт је из старе бележнице моје маме. Испада укусно и уопште није тешко.
• Назив „сокники“ потиче од назива дана који претходи Божићу - Бадње вече.
• Направили су и маску од теста за петлове, ставили је на лице и кроз капију погледали пролазнике. Из спољашњег изгледа првог пролазника, донесен је закључак о будућности.
• Постоји и стари руски кулинарски термин - „врло“. Ово је име ваљаног слоја теста.
• Колачи од конопљине уља називали су се и соковима.
• Прављење теста.
• Мешамо производе у строго наведеном редоследу: омекшани маргарин, шећер, јаја, брашно.
• Тесто разваљајте оклагијом. Исеците равне колаче чашом. Ставите пуњење у средину сваке и спојите ивице без стезања.
• Пуњење.
• За пуњење помешајте 400 г скутног сира, 90 г шећера, 50 г павлаке, 1 јаје, 60 г брашна.
• Печемо око 20 минута на температури од 180г.
• Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

18 комада

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Мама је месила тесто
Дала ми је комад
С њом смо правили колаче,
Ко шта жели,
Разваљано оклагијом
Тесто за кругове,
Исеците калупом
Звезде и цвеће.
Печено у рерни
Ми смо наши колачићи
Испало је укусно
Баш укусно! (Ј. Лонсхакова)

Класа!

увучен у обележиваче.