Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Боље да одем до Лине, попијем, поједем, узмем клатно.

Ленцхик, па ако је ово једини проблем ... Само ми реци. Генерално, скроман сам, тих, нисам насилан. Али ако вам треба привезак ... за вас ... могу и привезак. Само дођите (тако тужно, нежно ...)

ЛенаВ07, браво Омела, стави нам још један хлебник на чај!
Лена, овако треба да се прави чај

Да, дуго се бавим овом темом, дивим јој се, али са продукцијом је то теже. Наша екологија није врло еколошки прихватљива и нема даче. Али размислимо ...

ЛенаВ07, Ленуска, можеш ли да замислиш, ускоро ће доћи тренутак када ће се овај страшни сан завршити, ова ноћна мора ће се завршити и заједно ћемо се не само купати у вашој фонтани, већ ћемо и пити другачији чај, и не само чај.

Ох, Ленок, твоје речи Богу у уши ... Дакле, већ су сви уморни, нема речи.

Лен, шта се даље догодило? Девојке изгледају слично! Само прва има осмех, девојчица чека нешто радосно, али друга нема, сад ће заплакати. Да ли је увек таква? И какве бистре очи!

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Лена, већ сам видела твој раскошни вински подрум, први пут сам била у шоку, а сада мирно још једном све са дивљењем испитао. Наравно, упознала сам свог супруга са свим вашим фотографијама. Погледај! Поштовање и поштовање власника! Одушевљен сам фотоапаратима, а и књигама.
Заиста поштујем одушевљене људе!

Лен, шта се даље догодило?

Лен, а ти читаш под "емисија"?

а ја сам из књига.

Марина, то је полица за књиге у ходнику. Овде је много књига у радној соби ...

Канесхна! Сад сам легао у кревет и прочитао га други пут. Стога сам питао за следећи рат, мама, ти.

Лена, књигеиииии, колико књига! Сада људи не разумеју шта КЊИГА значи. Сви су пожурили ка Интернету, ка е-књизи, али сва ова техника не може да замени књигу у добром издању. Које су књиге раније објављене, који је погодан фонт.
Прекрасна библиотека, какви сте добри и паметни људи!

али не живимо у илузијама

Овде се опет не слажем. Живимо углавном са својим илузијама, али једемо ... не са илузијама

Сви су пожурили ка Интернету, ка е-књизи, али сва ова техника не може да замени књигу у добром издању.

То је сигурно. Не препознајем електронске публикације. Да ли су то регулаторни документи, и то само тако да су увек при руци. А књиге су само на папиру. На истом месту је и енергија аутора, хероји!

Лена, прочитај цео чланак, врло је моћан и талентован. Колико јунаштва и трагедије ... Колико је добро што ваша ћерка разуме и чини све да историја породице не буде заборављена. Могу да замислим колико је морала да копа по архиви. Паметна девојчица! Али ово је само неопходно за потомство.
Живели смо у другачије време, када се то уопште није ценило, није васпитавало у нама.
Где је сада ваша надарена и талентована истраживачица, шта она ради?

Могу да замислим колико је морала да копа по архиви.

Па, копао сам по архиви. Само од три ћерке, само је најмлађа могла да плени. Бацам јој чињенице и документе. И она спроводи „новинарску истрагу“. И он пише. Од детињства је сањала да буде новинарка. Ове године сам се пријавио на Факултет новинарства и Факултет историје, социологије и међународних односа на нашем универзитету. Креативни конкурс на Факултету новинарства био је одличан и узео је документе. Предомислила сам се у последњем тренутку. А сада је студент 1. године на ФИСМО. Давооооооол.Прошао прву сесију. Сада имамо повећану стипендију.
Свира бубњеве у рок групи, у КВН тиму, бави се фотографијом ... Како је код Агније Барто ... Драмски круг, фотокруг, а такође желим да певам ... Ово је о нама

Леноцхка, чак сам и заборавио на којој сам страници! Читам је као књигу. Занео сам се тако да сам заборавио на све на свету! Какав си добар момак, какав фин момак твоја ћерка, чега се сећаш, прикупљајући материјале о својој врсти. Вратићу се на овај чланак и фотографије касније, јер је тако занимљив! Волео бих да све поново прочитам и ревидирам. Знаш, Лен, то није само власништво твоје породице. Ово је својина целе Русије. Неопходно је не само писање чланака, већ и књига. А ако снимате филм, добићете филмско ремек-дело! Јер неће садржати измишљене приче, већ стварне! Леноцхка, нека твоја ћерка води рачуна о књизи. И ви ћете јој помоћи.
Хвала ти, Леночка, што си поделила своју породичну причу са нама. Ја, који своје претке нисам познавао даље од своје прабаке, па чак и под измишљеним именом, постао сам толико топао да сам у другим породицама успео да сачувам сећање на своју врсту.

Предомислила сам се у последњем тренутку. А сада је студент 1. године на ФИСМО. Давооооооол. Прошао прву сесију. Сада имамо повећану стипендију. Свира бубњеве у рок групи, у КВН тиму, бави се фотографијом ... Како је код Агније Барто ... Драмски круг, фотокруг, а такође желим да певам ... Ово је о нама

Омладина! Нова генерација! То је нормално! Имаш нормалну девојку, Лена. И она ће се вратити писању. Кад одрасте.

Ох, и данас смо спавали, дете се пробудило у 8 сати! Добро јутро, девојке! Кригла чаја ујутро! Добро расположење, плодан дан! Не заборавите да је Масленица готова, печемо палачинке, обрадујте своје најмилије!
Опоравак од боли! (Пре свега, тиче се мог крпеља, али и осталог, наравно!)
Уопште, нека све успе!
Хелен, хоће ли бити наставка?

Хелен, хоће ли бити наставка?

Наравно да ће бити ... уз шољу чаја, између палачинки))))

Девојке, здраво! Леноцхка (Кубаноцхка), отишао сам код вас на тему квасца. Треба да питаш за катик.

Добро јутро свима!
Да, Леночка, треба да одштампаш и објавиш породичну историју како би људи знали догађаје тих година. Нисмо поновили грешке наших предака. Без познавања историје нема наставка живота, све се урушава, распада - и породица и држава ...
Рекла сам мужу, копираћу и послати унуку. Сада је написао есеј о рату, о свом прадеди, учеснику Другог светског рата. Есеј је послат на Олимпијаду. А мој пра-прадеда је умро у Првом светском рату. Али о њему, нажалост, не знамо ништа.
Наша најмлађа ћерка је сама студирала историју када је студирала у лицеју и знање је било веће од знања наставника. Заузела је прва места на градској и регионалној олимпијади ...
Озбиљан и занимљив факултет, креативни успех ваше ћерке. И новинарство - мало људи сада може рећи шта мисли. Дакле, то је био њен прави избор.

И ујутро сам направила пасту од пасуља, коју је Вероника саветовала, хвала јој пуно, пасуљ нисам уопште приметио, али ова паста је укусна. Још нисам кувала палачинке, сад ће завршити јести јучерашње, а до вечери ћу направити нове.
А сочиво никада није пронађено у продавницама, видели су неку малу врећицу у Магнету, али пише супа, то није то, зар не, Линочка?
Настиа нема од 19., чинило се да су тамо болесни са њеним мужем, као и сада? Настенка, оздрави и одговори.

[кубаноцхка]

Девојке, здраво! Овде ми је позлило мало, док кашаљ једноставно не пушта, па сам изашао и прочитао.кубаноцхка, Лена, моја ћерка има дар за писање (заиста волим књиге), читам је са таквим задовољством, не могу да се зауставим. Погледао сам ваше колекције, па, баш фини момци у свему, (требало је да знам рано, послао бих вам 17 камера - остале су од мог оца, иначе сам их дао незнанцу, можда сам бацио то далеко). А такође су наговештавали коње, мада немам кубанске корене, не знам
зашто, вуче ме до коња и свега (волео бих да се бринем о њима, чистим их, перем, храним) - седео бих и возио уз звиждук ветра - нажалост све је остало у мојим сновима, није требало ни да седи у седлу, а сада је престар за ово.

Лен, веома ми је драго! Урадите то корисно. А Херман би то требало да воли. Зачине прилагодите сами. А ова супа кошта око 3 кг обичне сочива. И ту је, вероватно, још нешто додато. Никада нисам куповао, иако сам неколико пута видео неколико опција. А сочиво је неколико врста, различитих боја, има различито време кувања. Па и цена ...

Вероница, како стоје наши значајни други? Или је тачније рећи четвртина, ако нас све пребројимо? Живјели и нови рекорди!
А мама се разболела, била у превенцији у болници (не знам да ли је то правилно написала или не), тамо јој је постало хладно, јуче је послата кући на 3 дана на лечење, па јуче разговарам са њу, и ту је ужасан кашаљ и шмркљање, и температура, то је све време у искуствима, сад ћу назвати, такође има 3 сата разлике.

Хелен, четврт ће ходати са псом поподне, наравно, са мном. Само ћу подмазати траку за трчање на лођи силиконом. Тако да ћемо ускоро везати штап за руку, иначе је већ бачен.
Пазите на здравље своје мајке, молим вас! Они су такви, старија генерација, не желе да се лече ... И пазите и сами, иначе ће све стати ако се разболите! Имамо неселективни респираторни систем. И пуцао сам у децембру.
Јуче сам заборавио да ставим Тониново тесто, заменио сам омелин Омелин мађарски. Све је отишло у лођу.

Настиа нема од 19., чинило се да су тамо болесни са њеним мужем, као и сада? Настенка, оздрави и одговори.

Настиа је јуче у 2 сата ујутро написала извештај на тему палачинки на сировом кромпиру! Откако пече палачинке, поправља се!

[натусхка]

Девојке, здраво! Овде ми је позлило мало, док само кашаљ не престане, па сам изашао и читао

натусхка, Наташа, оздрави ускоро! Попијте више нашег чаја! А такође је добро додати коњак у чај. Ствар ће ићи брже.

Дакле, мама је у Уљановску, сама тамо. Због тога душа није на свом месту.
А зашто је силикон? Или ми нешто недостаје?

Лена, силиконском машћу треба да намажете само платно изнутра дуж ивица тако да равномерно пролази. На крају крајева, они ће ми рећи, па онда мажем ...

[елена кадиева]

Добар дан свима!
елена кадиева, Леноцхка , хвала на раду!
Лечимо се. Изгледа да се држим, не клизим на температури, али мој супруг има температуру два дана. Али он редовно изводи све поступке лечења (иако испод ударца), тако да, не брините, мучимо се.
Пијемо укусни чај Галиноцхкин и Ксиусхин, истјерујемо вирусе, печем палачинке, јер их мој супруг јако воли.

Настиа је јуче у 2 сата ујутро написала извештај на тему палачинки на сировом кромпиру! Откако пече палачинке, поправља се!

Лиудоцхка, хвала на жељама у Темки са палачинкама!
Показало се да је кромпир врло, врло укусан! Мислим да се ту може додати и мекани скут, а на то сипати или павлаку или јогурт. Или направите укусан сос: додајте сол, шећер, сецкани цилантро у јогурт и исцедите пар каранфилића белог лука. Намажите и на пита хлеб и на палачинке, а на врх - благо посољене комаде рибе или пилетине - прогутајте језик, како је укусно!

Девојке! Желим да сви који су болесни оздраве ускоро!

Мислим да се ту може додати и мекани скут, а на то сипати или павлаку или јогурт. Или направите укусан сос:

Да, Настенка, ти си забављач! Смислио сам тако кул састојке и сосеве. Угледаћемо се на вас следећи пут. И данас имам на дневном реду нови рецепт за палачинке - волим га .... Објавићу га увече.

Са органским

И то какве, реакторске цеви за пећ за петрохемију и прераду нафте.

Олга, да ли су цеви запечаћене? А вас, изгледа, нема ту прве године? И, вероватно, нешто садите-сејете-конзумирате? Односно, ако у окружењу постоји нешто не баш корисно, онда сте то већ добили.А ако правите чај од лишћа, онда можете претпоставити да сте јели исту шаргарепу из своје баште. Препоруке да се не сакупљају лековите биљке тамо где нису потребне односе се на људе који негде одлазе по њих, на пример за ватрену траву која расте у близини железничке пруге којом иду парне локомотиве. Ако је могуће, треба покушати не конзумирати ништа контаминирано. Али ако је ово норма, онда ...

У томе се слажем, осим тога, фабрике у СССР-у су изграђене узимајући у обзир ружу ветрова.

[Трициа]

Трициа, Настиа, Фатит се разболи !!!!! Јесте ли звали доктора?

[кубаноцхка]

кубаноцхка,: своон: Питам се, да ли садите повртњак? Када раде све?
Винарство је озбиљан хоби!? Да ли имате своје винограде? А које вино више волите? Слатко, суво, бело, црвено? Када планирате да га попијете? Изгледа да сте написали сва питања?

Ксиун, да ли се плашиш да ти неће бити доста? Али кад га попију, то је питање, тамо сам боце видео 94 године. Али постоји ли коњак или не? А онда, под притиском, и сам коњак, морам га узимати неколико пута годишње, увек га имам код куће.

Да нема никога, све палачинке су печене, рецепти су извајани.

[елена кадиева]

елена кадиева, Имам низак крвни притисак, не излазим из куће без ракије. Више не печем палачинке __- се, преједите се

Девојке! Лиудоцхка нас је размазила новим палачинкама!

Девојке, а ја сам опет са рецептом за палачинке! Укусно до срамоте. Носталгичан, из моје студентске московске омладине. "Схоколаднитса" се зову. Дођите овде, помозите себи:
Палачинке "Шоколадница"



Ксиусха, ове палачинке подижу притисак ... Или ниже ... Генерално, лековито ...

Девојке! Лиудоцхка нас је размазила новим палачинкама!

Хелен, Китти, хвала ти! Уживајте у свом здрављу!

Добро јутро девојке!
Оооох, Лиудоцхка, опет нови рецепт за палачинке, на крају Масленице - чоколада. Хвала, отићи ћу и обележити је, јер не могу да је савладам, данас је последњи дан.
Девојке, и ја сам ставила рецепт Пита од померанског бакалара... Веома здраво и укусно јело, али заборављено. Искрено сам јуче копао, претраживао форум, али га нисам нашао.
Увек га кувам за масленицу.

[марика33]

марика33, Мариноцхка, сигурно ћу испећи (како ће бити скута)

... Маслене, сви купују млеко.

[лаппл1]

лаппл1, Људа забављач! Толико доброта! Изгледало је палачинке ремек-дело, да, да, још једно ремек-дело.

[Девојке! У ову опроштајну недељу, молим вас све за опроштај за ваше добровољне и нехотичне грехе.]

Девојке! У ову опроштајну недељу, молим вас све за опроштај за ваше добровољне и нехотичне грехе.


Опраштам свима којима се не може опростити
Ко ми је клеветом асфалтирао путеве.
Господ је поучавао: „Не буди строг према ближњима.
Земља ће вас свеједно помирити “.
Опраштам онима који су лепе речи
Обратио ми се, нимало не верујући у њих.
Па ипак, без обзира колико сам била горка,
Моја лаковерност је била у праву.
Опраштам свима који су ми пожелели зло.
Али нисам душу угађао освети.
Јер у биткама такође није безгрешан.
Стрела је пронашла некога мог.
(Андреј Дементјев)

Поздрав свима!
Срећна масленица!
Тема је већ клуб интереса))

Сви сам ишао са чајем, дошао сам до вишње и црне ароније. Дакле, постоји добра од купине, али то је само чај, не осећам укус (можда за сада), већ трешња са благим примесама вишње. Мој чај нема јак укус вишње.
Да ли је то зато што сам ферментирао мало или пуно?

Људа забављач! Толико доброта! Изгледало је палачинке ремек-дело, да, да, још једно ремек-дело.

Хвала ти, Тониа! Да, ове палачинке су ремек-дело московског совјетског кувања! Само сам покушао да је поново створим. Чинило ми се да сам то учинио!

Девојке! У ову опроштајну недељу, молим вас све за опроштај за ваше добровољне и нехотичне грехе.

Бог да опрости, Китти (тако изгледа да кажу)!
И опростите ми, девојке!

Поздрав свима!
Срећна масленица!
Тема је већ клуб интереса))
Сви сам ишао са чајем, дошао сам до вишње и црне ароније. Дакле, постоји добра од купине, али то је само чај, не осећам укус (можда за сада), већ трешња са благим примесама вишње. Мој чај нема јак укус вишње.
Да ли је то зато што сам ферментирао мало или пуно?

Мери Попинс, здраво! А ти са масленицом!
Овде има много фактора!
Можда су црно и трешња биле племените, а не дивљачке. Чај се добија од племенитих (култивисаних) биљака мање светлог укуса и ароме.
Тада су важни и услови ферментације. Генерално, по мом запажању, вртни мирис не воли дуго врење (3-6 сати). Али трешња може да издржи дуже. Такође утиче на укус чаја како је направљен - лиснати или зрнасти. Испоставља се да је чај од листа врло слаб, јер су листови црне и трешње толико јаки да их треба темељно уништити. А то се може учинити само помоћу брусилице за месо. Мој чај за млевење меса од ових смрдљивих мириса сјајно мирише, врло јак и, наравно. укусно.

Девојке, опростите за нанете прошле и будуће (не дај Боже) преступе.

[лаппл1]

лаппл1, захвалити.
Гранулирани чај, обоје. Да појаснимо, трешња са ватром, вероватно на пола, ако нисте забележили пропорције, онда у приближно једнаким уделима. Ферментација током 10 сати. Вероватно дуго.
Домаћа трешња))
Постоји купина са ватром, има и чиста, ферментација је такође иста. Некада је био културан, некултуран 10-20 година.

[Девојке, добро јутро. Срећан празник свима.]

Девојке, добро јутро. Срећан празник свима.

Извињавам се од срца
И ја вам опраштам заузврат,
На крају крајева, скривени терет притужби
Душа је тако тешка ...

Никад у животу
Туге неће бити!
Срећан последњи дан Масленице -
Срећна опроштајна недеља!