Кич са пилетином и парадајзом

Кич са пилетином и парадајзом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
брашно	180 г
путер (високо расхлађен)	120 г
ледена вода	2 кашике кашике л.
со	1/4 тсп
печена (кувана) пилећа прса	1 КОМ.
сијалица	1 КОМ.
крем 20%	200 мл
сир	100 г
мали парадајз	1 КОМ.
зеље	укус

Метода кувања

• Моја породица веома воли отворене слане пите, посебно их често печем. Опција како испећи такву торту може бити бескрајно много, све зависи од ваше маште, главно је направити незаслађену подлогу од прхког пецива, које може бити најобичније - класично и са додатком жуманца и са скутом и павлаком. А пуњење и пуњење могу бити готово било које. Пита са овим филом једна је од мојих омиљених.
• Просијте брашно, додајте сол и коцкице путера, туците блендером док не добијете влажну мрвицу. Додајте воду, месите тесто. Умотати у пластичну фолију и ставити у фрижидер на 30 минута. (Тесто обично правим ноћу, а ујутро печем питу.)
• Лук исеците на танке полу колутиће и пржите док не постане провидан на маслацу. Пилећа прса исеците на коцкице или поцепајте на влакна. Сир исећи на коцкице. Ситно исецкајте своју омиљену зеленицу. Парадајз исеците танко на пола прстена.
• Распоредите тесто у калуп (облик приближно 23 цм), направите странице. Помешајте лук, пилетину, зачинско биље. Ставите пуњење на тесто, нежно сипајте крему, со и бибер. Ставите кришке парадајза, можете лагано посути биљем.
• Ставите питу у загрејану рерну (до 180г), пеците 40 минута.
• Пита је укусна и топла и хладна.

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

пећница

Слични рецепти

Кич са папалинама и вишњама (целфх)

Кич са лососом и броколијем (СанецхкаА)

Кич са туњевином и шампињонима "Лењи" (Мила007)

[Сасха]

Сасха, хвала на рецепту. Једноставно, задовољавајуће, укусно. Нисам се некако укоренио у тесто за пециво, али мораћу да пробам ваш начин и састав.

[Галиа]

Галиа, и све то волим на прхком пециву, печем затворених очију, заиста се надам да вам се пита свиђа, моје и слатке опције су веома поштоване

[СанецхкаА]

Врста пице, само на укуснијем тесту. Наравно, ово не може а да не задовољи! А плус је што постоји минимум фрке. Свакако ћу пећи данима, хвала, СанецхкаА.

Тако лепа, светла!

[ТАТбРХА]

ТАТбРХА, Таниа, хвала! али уопште не личи на пицу, надам се да ћете испећи торту и поделити своје утиске

Арка,

Врло укусно! Волим ово пециво, али га не кувам често. Морамо то поправити!

Марина - сада после такве торте желите нешто слатко попут "Поппи Дев"

Саша, а тесто се пече под тако течним пуњењем, а не влажно

[Ирисхк @]

Ирисхк @, Ирина, печена је савршено, некад сам само пекла „корпу“ теста, а затим сам распоредила надјев и пекла, али онда сам пробала све одједном - нисам видела разлику, ево мојих пита од иста серија
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=173864.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=175344.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=360566.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=376118.0

захвалити

Волим ове пите! Хвала вам)

[Јулиа]

Јулиа, Надам се да ћете покушати да направите питу и да ће вам се свидети

[СанецхкаА]

СанецхкаА, Направио куицхе на основу вашег рецепта.
Моје тесто је половина брашна од целог зрна и са жуманцем према рецепту Нике Белотсерковскаиа, а ја сам узела ваш пунилац, додала сам само још 2 јаја у крему, што се често може наћи у рецептима за пуњење од кеча.

Све је успело!

Велико дете га је појело са задовољством.
У позадини је комад експеримента са поврћем у кишу направљен од шаргарепе и тиквица.

Остатци печене пилетине слегли су се на најбољи начин који мислим.

Захвалити!

Поновила сам га према рецепту без слобода, односно без додавања јаја. У фил сам додала ситно исецкану цваст сланине и брокуле.Испало је укусно, сви су приметили, али није било баш згодно за јело. Укусно тесто се јако распадало, а фил се распао. Није било могуће један комад лепо ставити на тањир.
Па ко брине о естетици, препоручујем додавање жуманца у тесто, а у пуњење целих јаја.
И тако је рецепт одличан и само спас.