Торта малина "Тирамису"

[Темељ:]

Торта малина "Тирамису"

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Италијан

Састојци
Темељ:
Савоиарди цоокиес	180-200 г
Крем:
Свеже малине	500 г
Масцарпоне	750 г
Велика јаја	3 ком.
Шећер	120 г
Шећера у праху	30 г
Ванилија	1 + 1/2 махуне
Сос од малине:
Малина, или се смањује или смрзава	100 г
Вода	50 г
Шећер	15 г

Метода кувања

• Поздрав свима! Волим тирамису ... Мммм!
• Али класични тирамису, доста ми је реда! Желим нешто свеже, ново!
• А сада - тирамису од малине! Наша породица је волела овај шик француски десерт.
• Дакле тирамису:
• Сос од малине:
• Прво направите сос. Ставите 15г шећера са 50г воде у шерпу. Мешати и ставити на ватру, довести до кључања. Истуците блендером 100г малина. Комбинујте са врућим сирупом, поново туците. Прођите кроз сито да бисте уклонили семе.
• 
• Ако волите дробљење, онда не морате пролазити кроз сито.
• Крем:
• Одвојите беланце од жуманца. Додајте жуманца са 120г шећера и умутите миксером док не побели.
• Отворите махуне ваниле и очеткајте садржај, па додајте смеши јаја.
• 
• Победи поново.
• Додајте масцарпоне три пута, мешајући у миксеру да га „проветри“.
• Што више победимо, масцарпоне се све више емитује и поприма лагану и неупоредиву конзистенцију.
• 
• Победите белце до чврсте пене са 0,5 тсп. сок од лимуна.
• Додајте шећер у праху и још туците.
• Додајте протеине у ванилин масцарпоне.
• 
• Лагано мешајте кашиком горе-доле да не падну.
• Умочите колачиће у сос од малина док се добро не натопе.
• 
• Ставите колачиће у посуду за торте или посуду за печење.
• 
• Ставите половину масцарпоне креме.
• 
• Затим ставите половину малина на врх креме.
• Дланом је лако продубити малине у крему.
• 
• Ширите другу половину креме.
• 
• Затим ставите малине на врх тирамисуа.
• Држите у фрижидеру најмање 3 сата пре него што почнете да га једете!
• Добар тек, свима!

Јело је дизајнирано за

8 порција

Белешка

Ово је врло укусно! За ову торту правим и сос од малина. Вода на врху и једноставно испадне невероватно!

Каква штета што Савојардија никада нисам видео на распродаји. Чак се догодило да ни ја за то не знам: бисквит? пециво? пуфф? ... Да то учините са било којим другим укусним колачићима - биће као у шали: „Чуо сам вашег Царусоа! Ништа посебно: шкрипи, не хвата ритам и не изговара слово П ! " - "Али где сте чули Царуса? !!" - "Да, комшија Абрамцхик ми је певао!"

[Татјана]

Татјана, ох Сугар!

А недавно сам направио тирамису са јагодама. Само сам га исекао на комаде и додао у крему. Врло укусно, моја ћерка тражи да понови. Покушаћу и са малинама.

[Наталија]

Наталија, а ја сам са јагодама !;)

Тирамису је 100% италијански десерт, баш као и пица. Постоји много варијација и адаптација! И са малинама и са јагодама су укусне! Добро је што нема алкохола!

[Ирина]

Ирина, Такође бих волео да испробам ову варијацију тирамису. Ми га јако волимо.

Укусно !!!

Пронашао сам ову варијацију од француског кувара. Свидео ми се више од италијанског класика! Написао ту француску кухињу. Али врло укусно, заиста! И други пут сам дуже бичевао масцарпоне и наравно био је величанственији и мекши!

[Татјана]

Татјана, ово је кекс од кекса. Потражите рецепт сигурно. Или испеците бисквит, исеците на траке, заситите га и воила!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, тачно италијански! Некако сам боцнуо овај тренутак, поправићу!

[Квитка22]

испећи бисквит исечен на траке

Па, онда нема проблема, сигурно ћу то учинити! Захвалити, Квитка22!

[Татјана]

Татјана, пробајте! Касније ћу објавити још једну хладну и јефтину торту!

Испада врло укусно! Моја ћерка и ја смо јеле сличан десерт у Немачкој, код мог ујака. Хвала што си ме подсетио.

[Марина]

Марина, али никако! Нисам баш немачка храна, али неке ствари заслужују праву пажњу!