Слатки краставци

Слатки краставци

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Вода	1 литар
Со	3 кашике л.
Суштина сирћета	2 кашике кашике л.
Шећер	1 чаша (200 гр)
Биљно уље	2 кашике кашике л.
Бели лук	3 каранфилића
Краставци

Метода кувања

• Желим да поделим рецепт за слатке краставце. Давно ме је комшија поделио са мном. Краставци су врло укусни, хрскави, слатки, на столу су први од предјела који су отишли.
• Поступак кувања је врло једноставан:
• За 1 литар воде требаће вам 3 кашике соли, 2 кашике сирћетне есенције (80% водени раствор сирћетне киселине), 1 (једна!) Чаша шећера (200 грама)
• 
• , 2 кашике биљног уља и 3 ољуштена каранфилића белог лука у тегли од 0,7 л.
• 
• Дакле, ставите 3 каранфила белог лука на дно тегле, положите краставце.
• 
• Припремамо маринаду, напунимо тачно 3 минута, а затим исцедимо, поново прокухамо и поново напунимо. То је то, конзерва се може смотати. Затварам редовним поклопцима.
• 
• Овај рецепт обично правим када краставца већ понестаје. Тада изгледају као зарасли. Ставио сам их у тегле тачно резане, око 2 цм свака. Испало је врло укусно!

Јело је дизајнирано за

за 1 литар воде 2 лименке од по 760 грама

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

Празно

Означи га, занимљиво је пробати. Једноставно је и брзо се припрема. Затворићу пар малих тегли.
Само ћу прерачунати есенцију на 9% сирћета.

П.С. Бројао сам сирће до 9%, испало је 266 мл сирћета и довести до 1 литра водом. Ово је за сваки случај, некоме може добро доћи.

Јесте ли пробали целу? Некако не волим рез ...

И ја се нешто са математиком нисам сложило. ! литар воде за две лименке је по 500 мл у лименци само воде + пола чаше шећера + 1,5 ст. солим. А где ставити краставце?

[Еленка]

ЕленкаХвала на поновном бројању. Па, желео сам да питам о целини.
Мислим да ћу покушати.

И ја се нешто са математиком нисам сложило. ! литар воде за две лименке је по 500 мл у лименци само воде + пола чаше шећера + 1,5 ст. солим. А где ставити краставце?

Сумњам да маринада за теглу од скоро 800 мл иде око 350 мл.
А маринада би требало да испадне око 1200 мл, тако да би требало да буде довољно за 3 тегле од 700-800 мл.

Јело је дизајнирано за
за 1 литар воде 2 лименке од по 760 грама

У сезони правимо „брзе” краставце: уздужно пресеците на четири дела, додајте сол, пуно копра. Ставите све у целофан, добро промешајте. После три до четири сата можете јести укусне благо слане краставце. Само летња опција.

Јесте ли пробали целу? Некако не волим рез ...

Не, нисам пробао, али мислим да би требало и укусно да испадне!

П.С. Бројао сам сирће до 9%, испало је 266 мл сирћета и довести до 1 литра водом. Ово је за сваки случај, некоме може добро доћи.

Захвалити! ;-)
Информације су драгоцене!

И ја се нешто са математиком нисам сложило. ! литар воде за две лименке је по 500 мл у лименци само воде + пола чаше шећера + 1,5 ст. солим. А где ставити краставце?

Имам 2 лименке од по 760 мл напуњене једним литром, краставце у лименкама! Маринада је чак и остала.

Сумњам да маринада за теглу од скоро 800 мл иде око 350 мл.
А маринада би требало да испадне око 1200 мл, тако да би требало да буде довољно за 3 тегле од 700-800 мл.

Није ми успело у 3 .. мада зависи од тога које тегле ..

Захвалити! ;-)
Информације су драгоцене!

Израчун је тачан, сумњајући у њега нема сумње, решен је као проблем у хемији.
Генерално, таква количина маринаде требало би да буде довољна за 3 тегле, у њима ћу затворити. Литра је пуно, пола литра није довољно. То ми се свиђа на кришке.
Онда ћу вам рећи кад то урадим. Сада је почео нови талас краставаца, има их пуно на тржишту, тако да још увек имам времена.

Генерално, таква количина маринаде требало би да буде довољна за 3 тегле, у њима ћу затворити.

Чекам извештај

Хмм ... Да ли треба да засучем и неколико тегли док се дружим око бакиних краставаца на дачи? А какав су укус кад је толико шећера? Ох ... Нешто што нисам погледао, ту је сирће, а затим смоква за себе !!!

Занима вас рецепт за 1 литар маринаде, колико има тегли?

Какав занимљив рецепт. Овде је постало хладније, краставци иду лоше, почињу мало да пропадају. А овде ће само они резани ићи одлично. Свакако ћу пробати неколико тегли.

Занима вас рецепт за 1 литар маринаде, колико има тегли?

За 2 тегле од 760 мл ће сигурно изаћи, остало ми је мало маринаде, можда би тегла била довољна за 420 мл .. али нисам.

Какав занимљив рецепт. Овде је постало хладније, краставци иду лоше, почињу мало да пропадају. А овде ће само они резани ићи одлично. Свакако ћу пробати неколико тегли.

Пробајте, краставци су заиста укусни за сто!

Хмм ... Да ли треба да засучем и неколико тегли док се дружим око бакиних краставаца на дачи? А какав су укус кад је толико шећера? Ох ... Нешто што нисам погледао, ту је сирће, а затим смоква за себе !!!

А ти покушај
Мислим да нећете бити разочарани!

[Иуганна]

Иуганна, Свакако ћу покушати, а након колико дана могу да узмем узорак, шта бих разумео да хитно трчим да бих смотао остатак краставаца или не?

[Њасхка]

Њасхка, и узети рафинисано уље?

[Њасхка]

Њасхка, Ја сам данас припремио краставце по вашем рецепту.
Узео сам исте тегле од 720 мл, у сваку теглу маринаде ушло је 360-370 мл,
има довољно за 3 тегле и још увек има нешто мање од чаше маринаде.
Дакле, од двоструке порције довољно је за 7 таквих тегли.
И ево извештаја.


Хвала вам на рецепту! Па, све се испостави врло брзо!

[Иуганна]

Иуганна, Свакако ћу покушати, а након колико дана могу да узмем узорак, шта бих разумео да хитно пустим остатак краставаца или не?

Отворио сам га за 3 дана, већ је био укусан!
Можда раније, али нисам пробао.
Обично их ваљамо за зиму, а тамо их отварамо за све празнике и према расположењу за столом

[Њасхка]

Њасхка, и узети рафинисано уље?

Узео сам рафинисано уље.

[Њасхка]

Њасхка, Ја сам данас припремио краставце по вашем рецепту.
Узео сам исте тегле од 720 мл, у сваку теглу маринаде ушло је 360-370 мл,
има довољно за 3 тегле и још увек има нешто мање од чаше маринаде.
Дакле, од двоструке порције довољно је за 7 таквих тегли.
И ево извештаја.


Хвала вам на рецепту! Па, све се испостави врло брзо!

Ох, браво!
Око је било задовољно извештајем!
Надам се да ћете уживати у свему!

Можете ли поново да разговарате о сирћету, јер нема суштине? А како на једноставан начин измерити 266 мл сирћета?

Фасетирана чаша пуна до врха и једна кашика (можете и без ње) - узмите праву количину сирћета.

[Тусиа Тасиа]

Тусиа Тасиа,
Хвала на помоћи!

Бројао сам сирће до 9%, испало је 266 мл сирћета и довести до 1 литра водом.

Не разумем шта значи „доводити до 1 литра воде“? Колико вам на крају треба воде и сирћета?

Као резултат, 266 мл сирћета и 734 воде - укупно 1 литар.

Рецепт каже 1 литар воде и 2 кашике есенције, па укупно испада да се 266 сирћета дода 734 воде и још 2 кашике?

Испада да према рецепту:
1 литар воде + 2 кашике. л. (30 гр.) Сирћетна есенција =
= 1 литар воде + (266 гр. 9% сирћета - 235 гр. Воде) =
= 765 гр. вода + 266 гр. сирће = 1031 гр.
А, ако ми не треба 1 литар воде, већ 1,3 литра, онда треба да помножим са 1,3 765 грама. воде и 266 гр. сирће?

Две кашике чега? Ако вода, онда можете. Рецепт је садржавао литар воде и 2 кашике есенције. То јест, испада да је решење литар и две тбсп. л. Елена је бројала 9% за сирће, испало је 266 мл сирћета + 734 мл воде. Укупно 1 литар раствора. Па, ради правичности, додајте две кашике воде и биће 1 литар и две кашике. л. решење. Када користите сирће са малим процентом (9%), плус-минус неколико мл. вода или сирће неће много променити слику, али када користите суштину - овде да, суштина ће се одмах осетити.
Дакле, дошло је ново питање док сам писао. Па, рачунајмо. Ако вам не треба 1 литар воде, већ 1,3, онда је то најлакше учинити.За 1 литар воде знамо количину сирћета, а за додатних 300 мл требамо трећину сирћета која је била у литру. Односно, готово 90 мл, али ако је апсолутно сигурно (пошто 300 мл није трећина, већ нешто мање од литра), онда 80 мл (Па, рекао сам да мали + - неће играти велику улогу). Сада узимамо наших 266мл + 80мл и додајемо довољно воде да бисмо добили потребних 1,3 литара, тј. 954 мл. Изгледа да је све насликао.

Да, вода, али ако ове две кашике нису важне, онда је то разумљиво. Захвалити!

[Тусиа тасиа]

Не разумем шта значи „доводити до 1 литра воде“? Колико вам на крају треба воде и сирћета?

Довођење до 1 литра значи мерење сирћета у степенастој шољи (мерење) и додавање воде до ознаке од 1 литра. Измерени сирћет можете сипати у теглу од 1 литра и додати воду до 1 литра. Али не знам где ће конзерва имати 1 литар.
2 тбсп. л. (ово је 30 мл), заиста неће играти улогу.

Тусиа тасиа, само прочитајте!

Тако сам волео алгебру у школи

Тако сам волео алгебру у школи

А бавим се и хемијом!

Такође сам волео хемију, али неорганску, а сирће је, по мом мишљењу, органско?

Такође сам волео хемију, али неорганску, а сирће је, по мом мишљењу, органско?

Хемијски проблеми са садржајем чисте супстанце у раствору решавају се у било којој хемији на исти начин.

Да, тачно. Успут, радило се о несвиђању. Генерално, све је око краставаца, а ми о школи

Наташа, ако не за нас, ко би онда рачунао рецепт за различите пропорције?!

Лен, па ти си први кренуо, а ја сам већ кренуо репом

[Тусиа Тасиа]

Тусиа Тасиа, Еленка,
ох, девојке, какви сте ви момци !!!
Да ли вам је тешко да купите сирћетну есенцију? Оно што многи препричавају ..

Ја ћу одговорити за себе. Још увек морамо да је потражимо и да ли ћете је пронаћи. А стони сирће је увек и свуда, и познатији и згоднији. Није потребно разређивати када сипате салату или било где друго. И није застрашујуће да ће неки од породице то помешати и прскати. И лакше је дозирати - као што сам већ написао, мала + доза није критична, док је свака додатна кап есенције 8 (?) Капи сирћета. Односно, ако у салату улијем не само кашику сирћета, већ кашику „са куполом“, онда се салата неће много покварити, а ако у теглу за конзервирање сипам кашику есенције „са куполом“ , тада већ постоји велика разлика.

Ја ћу одговорити за себе. Још увек морамо да је потражимо и да ли ћете је пронаћи. А стони сирће је увек и свуда, и познатији и згоднији. Није потребно разређивати када сипате салату или било где друго. И није застрашујуће да ће неки од породице то помешати и прскати. И лакше је дозирати - као што сам већ написао, мала + доза није критична, док је свака додатна кап есенције 8 (?) Капи сирћета. Односно, ако у салату улијем не само кашику сирћета, већ кашику „са куполом“, онда се салата неће много покварити, а ако у теглу за конзервирање сипам кашику есенције „са куполом“ , тада већ постоји велика разлика.

па да, постоји разлика! да, и не мало.
а сирће и есенцију користим само за ћорке, нисам навикао да га користим у припреми свакодневне хране, добро, осим ако не користим само балзамик и слично

Још увек није прерасла у балзамик, али шта су „слични“?
Такође користим столни сирће око куће, ако треба да очистим каду или умиваоник од наслага воде. Наша вода је врло тврда, па, попут Цондера за прање.

[Тусиа Тасиа]

Тусиа Тасиа, Еленка,
ох, девојке, какви сте ви момци !!!
Да ли вам је тешко да купите сирћетну есенцију? Оно што многи препричавају ..

Нема потребе за суштином. Сви рецепти су са 9% сирћета, али не желим да купујем једно време. Тасиа је била у праву када је рекла да је ствар опасна, тада не знам где бих је сакрила од рођака. Никад се не зна ...
Купим га, а онда вреди - нестаје.

[али „слично“ су шта]

Још увек није прерастао у балзамик, али „слично“ су шта?
Такође користим столни сирће око куће, ако треба да очистим каду или умиваоник од наслага воде. Наша вода је врло тврда, па, попут Цондера за прање.

Морао сам да представим, на пример, јабуков сирћет

Немамо разумну јабуку (није јасно да ли је природна или је једна од две), али нисам је сам направио. Направио сам сирће од грожђа - није нам се свидело, само сам сипао три литре прошлогодишњег. Можда само треба да се навикнете