Салата Семероцхка

Салата Семероцхка

Категорија: Бланкс

Састојци
Лук	2 средње главе
Парадајз	2 средње
Краставци	2 средње
Бугарски бибер (слатки)	1
Црног бибера	3-5 ком
Со	2 кашичице
Шећер	2 кашичице
Сирће 9%	2 кашичице
Кључала вода

Метода кувања

• Салата се зове "Семероцхка" за лако памћење броја састојака: 2 лука + 2 краставца + 2 парадајза + 1 паприка = 7
• Или: 1 л. банка + 2х. л. сол + 2 кашичице. шећер + 2 кашичице. сирће = 7
• 1. Поврће исеците на 4-7 мм дебљине (не препоручујем разређивач - током стерилизације прокључа).
• 2. Ставите 3-5 зрна црног бибера у стерилисану теглу.
• 3. Положите поврће у слојевима: лук, паприка, краставци, парадајз. Слојеви се могу понављати и мењати, али лук је пожељан испод и изнад.
• 4. На поврће ставите сол и шећер.
• 5. Напуните кипућом водом и подесите за стерилизацију 8-10 минута.
• 6. Пре ваљања додајте сирће, смотајте.
• 7. Окрените теглу на поклопац и оставите да се охлади.
• Зими вадимо, одводимо воду, једемо салату.

Јело је дизајнирано за

Обрачун за лименку од 1 литре

Време је за припрему:

брзо

Белешка

Краставац се може ољуштити. Ако нема бибера, можете направити салату и без њега.

Веома дуго сам тражио једноставан рецепт за салату, али некако све није у реду! И ту је чудо, баш као што сам и желео, моје омиљено поврће и једноставан рецепт! Хвала вам.

Салата је заиста једноставна и једноставна за припрему. Поред тога, лако је израчунати за 0,5 лименке. Понекад га направим скоро од отпада: наићи ће или горки краставац, па згњечени парадајз - одсекао сам га и ставио у теглу.

[Повјетарац]

Прве три лименке (по 0,72 л) затворене су строго према рецепту. Тада је остало нешто поврћа. Тада је парадајз понестао - лењ да оде у башту. А онда је јурнула на врх: шта је при руци, колико има, па у банку. Празне лименке стерилизујем у микроталасној пећници, а пуне лименке у фритези. Лепота! Зими ћемо покушати и са вама, Повјетарац, да похвале. Захвалити!

ТАТбРХА, такође често радим ово - оно што ми је при руци, па у тегли. Али класични рецепт увек морате применити сами. У твоје здравље.

[Повјетарац]

Повјетарац, а можете ли уместо краставца ставити тиквицу?

Додато у суботу 13. августа 2016. 18:44

Урадио све по рецепту. Пронашао сам краставце, мада сам морао да ставим не 2, већ по један краставац, више није било. Јавићу још зими.

[Камилица1]

Камилица1, тиквице - врло су избирљиви (знају се трзати)!
И, искрено, у овој салати једноставно не могу да замислим тиквице.