Штрудла са кромпиром

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Немачки
Штрудла са кромпиром

Састојци

Пуњење:
Кромпир 1 кг.
Лук 1-2 велика лука
Бели лук 2 каранфилића
Тврди сир 200 гр.
Тесто:
Вода је хладна 125 гр.
Биљно уље 50 гр.
Со 0,5 тсп
Брашно 230 гр.
Ким (опционално) 1 кашичица

Метода кувања

  • Тесто:
  • Просијте брашно, помешајте са кимом и сољу. Сипајте уље и воду. Замесити тесто. Ставите на топло место док припремате фил
  • Штрудла са кромпиром
  • Пуњење:
  • Кувајте кромпир у љусци док се напола не скува. Охладите, ољуштите и исеците на мале коцкице. Лук и бели лук ситно исецкати. Загрејте тигањ са биљним уљем, пржите кромпир са луком и белим луком. Ако желите, можете додати омиљене зачине. Охладити
  • Штрудла са кромпиром
  • Раширите памучни пешкир на столу, поспите са мало брашна. Тесто разваљајте врло, врло танко у правоугаоник
  • Штрудла са кромпиром
  • Поспите са нарибаним сиром. Одступајући мало од ивице, распоредите пуњење. Поспите преосталим сиром на врху
  • Штрудла са кромпиром
  • Штрудла са кромпиром
  • Завијте штрудлу пешкиром, одрежите вишак теста око ивице. Нежно пренесите савијачу на папир за печење, ставите на плех
  • Штрудла са кромпиром
  • Штрудла са кромпиром
  • Оставите на топлом месту 20 минута, пеците на 200 степени 30-35 минута
  • Штрудла са кромпиром
  • Штрудла са кромпиром
  • Штрудла са кромпиром
  • Штрудла са кромпиром

Белешка

Рецепт одавде 🔗

Како савијати штрудлу можете пронаћи овде

Светтика
Лена, још увек глуп! Шта радиш с нама! Овде је тешко одмакнути се од прстенова, стоје пред очима. Могу да замислим како је укусно! Обавезно треба кувати. Захвалити!
Елвен
Светлана, на здравље Обавезно испробајте - преукусно је укусно
ирина23
Хвала на рецепту! : а-кисс: Веома занимљив рецепт. Направио сам штрудлу са јабукама и вишњама, врло укусну, треба да пробате са кромпиром.
Елвен
Ирина, у твоје здравље! Надам се да ти се допада
Ирина.
Елвен- Ленакако лепо и укусно изгледа !!! Иначе, рецепт ћу сигурно скувати за мене у суботу.
Лена, а ако га заврнете сат-два пре печења и држите у фрижидеру, умотавајући да се не замота, мислите ли да ће бити у реду? Или је боље одмах све исто испећи?
Елвен
Цитат: Ирин А.
како лепо и укусно изгледа !!! Иначе, рецепт ћу сигурно скувати за мене у суботу.
Хвала, сачекаћу утиске
Мислим да му се ништа неће догодити. Вероватно га не можете ставити ни у фрижидер, само га прекријте нечим да се не би исушио.
Ирина.
Лена, захвалити!!!
Ирина.
Елвен - Лена, хвала на рецепту, учинио то у суботу, али се није јавио, није било времена.
Никад нисам правио штрудлу. Читала сам рецепте, али чинило ми се тако незгодним послом, танко мотати тесто, увијати га итд. Па, живели смо без шртуле и ничега и размишљао сам док нисам био инспирисан вашим рецептом.
Тесто је испало дивно, замењено у ХП. Испало је мекше него на кнедлама, да ли би требало да буде? Много зависи од садржаја влаге у брашну и не знам његову правилну конзистенцију, али морате знати. Толико се добро разваљао да је било могуће читати и нигде се није поломио. Изваљао се брзо и тако лако. Нисам очекивао такву једноставност. Ролу сам заврнуо без труда и оштећења теста. Испоставило се да је штрудла била гигантске величине - 44 * 13. Само сам легао дијагонално на велики плех. Само што ја нисам исекао ивице, већ сам их угурао.
Савијача се показала врло укусном. Послужени пилећи филе са печуркама у креми са штрудлама. Породица је била срећна.
Штрудла са кромпиром
Елвен
Ох, Ирисха, хвала на таквим речима !!! Драго ми је што ми се свидео рецепт!
Ни ја, такође, никада раније нисам пекао штрудле. Скинуо си то с језика
Цитат: Ирин А.
Никад нисам правио штрудлу. Читала сам рецепте, али чинило ми се тако зезнуто, танко разваљати тесто, завртати итд.Па, живели смо без шртуле и ничега
Цитат: Ирин А.
Испало је мекше него на кнедлама, да ли би требало да буде?
Да, испада да је тесто мекано. Такође сам био шокиран када се покренуо без проблема. Већ сам спреман да се поцепа или смањи ...
Ирина.
ЛенаХвала вам !!! Одушевљавате новим рецептима.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба