Дакле, моја закључци теста.
Мултицоокер Панасониц СР-ТМЗ550 био је наставак прве мултиварке која се појавила у Русији - Панасониц СР-ТМХ18. ТМЗ је наследио врлине ТМХ, али истовремено модернизовао. ТМЗ баш као и први ТМХ, произведено на Тајланду.
Тело ТМЗ има облик "бурета", што га чини што компактније... Карактеристика овог модела је нема ручке за ношење... 550 хас мала тежина, па га је лако носити без ручке. Случај, иако јесте боја челикаали је обојена пластикаса текстуром. Изгледа врло импресивно.
Предност ове мултиварке је присуство посуде за капање, којем правилно сакупља кондензат са корица. одлика дизајни вентила је да је мало кондензује пару и сакупља је у унутрашњости шупљине, стога се мора периодично празнити како течност у њему не би угушила кад пара изађе.
Плоча са силиконским заптивачем у поклопцу ТМЗ је исто што и ТМХ, не скида... То, наравно, отежава чишћење. Али то није често потребно, јер ТМЗ то захтева тиха наравако користите режиме како је предвиђено. Наравно, након високо ароматичних посуђа, силиконска заптивна маса упија мирисе. Али стално отворен поклопац и начини самочишћења или паре (можете и са лимуном) помоћи ће да их се решите.
Посуда ТМЗ-550 има мале ручке... Они олакшајте уклањање посуде са тела... али загрејати током рада мултиварке. Себе чинија танких зидова, лагана... Као што сам рекао у првом прегледу, његова тежина 561 г. Нелепљиви премаз, гладак, отпоран (најмање 2 недеље тестирања се нису промениле ни на који начин). Скала је истиснута према унутра са обе стране посуде - погодно је - без обзира на то како ставите посуду у кућиште, вага је увек видљива.
СР-ТМЗ550 укључује склопиву двоструку чашу парна корпа са два подешавања дубине, равна решетка за пару за додавање слоја у парну корпу (ако је постављена на максималну дубину), или заједно са решетком за кутлаче, може се користити као решетка за пару у посуди, кутлача са силиконском кашиком6 пластичних чаша за јогурт.
Контролна табла се налази са бочне стране кућишта... Дисконектован и приказ у стању приправности показује тренутно време... Панел је једноставан за употребу. Тастери за мени и време омогућавају вам да се крећете кроз листе у оба смера... Међутим, температура у мултиварку се помера само нагоре, а затим у круг. Прикладно, мулти-Цоок се ставља на посебно дугме... Иако, да будем искрен, никада нисам смислио за шта да га користим - мени мултиварке нуди широк спектар могућности чак и без мултиварка. Мени садржи 22 режима. На екрану се приказује само број изабраног режима без речи за то. Имена режима приказана су на насловници.... Да, није тако згодно као да се на екрану приказују имена, али након 2 недеље употребе запамтио сам бројеве главних режима.
1. Каша. Овај режим ауто. Траје 1 сат и 10 минута. Прво сам закључио да је то сензорно, али и каша од 1 мерне чаше житарица и од 1/2, и од 1/3 мерна чаша је припремљена за исто време. Оптимална пропорција истовремено се испоставило 1:6... Минимална количина каше која се може кувати у овој мултиварки је 1/2 мерна чаша житарица. Ако је 1 сат и 10 минута пуно, онда можете да користите режиме бр. 2 или бр. 3.
2. Гашење. Режим је намењен динстању меса, поврћа итд. Подразумевано време је 1 сат. Али могуће је прилагодити од 1 сата до 12 у корацима од 5 минута, од сат до два, а затим за 30 минута. Врење на овом режиму меканједва приметна. Прекида се када се поклопац отвори.
3. чорба. Режим је намењен кувању супа. Подразумевано време је 1 сат. Али могуће је прилагодити од 1 сата до 12 у корацима од 5 минута, од сат до два, а затим за 30 минута. Врење на овом режиму меканједва приметна. Прекида се када се поклопац отвори. Режим # 3 је сличан режиму # 2 са програмским алгоритмом.
4. одрезак. Режим је намењен печењу меса. Подразумевано режим траје 10 минута. Али могуће је подесити од 1 минута до 30 у корацима од 1 минута. Режим додира - одбројавање почиње након што мултиварк достигне задану температуру и зачује се звучни сигнал. Оптимална температура за кување одреска - не прекува, али и не гаси месо, па не губи сокове.
5. Печење. Подразумевани режим је 40 минута, али опсег је од 20 до 95 минута у корацима од 5 минута. Пецива за кексе и квасац за 40 минута савршено руменило одоздо и печено. У поређењу са моделима ТМХ, по мом мишљењу, ТМЗ је постао активнији у печењу.
6. Екпресс. У овом режиму можете да кувате тестенине са потпуним испаравањем течности и пржите, пржите јаја, пирјате поврће. Подразумевани режим траје 40 минута. Али можете подесити од 1 минута до 65 минута у корацима од 1 минута у опсегу од 1-20 минута, а затим у корацима од 5 минута.
7. Бровнинг. Режим је намењен пржењу. Подразумевано време је 20 минута, али опсег је од 1 минута до 60 минута у корацима од 1 минута од 1 до 20 минута и даље у корацима од 5 минута. Деликатни режим, нежно печен без печења.
8. Омлет. Режим је намењен кувању омлета. Подразумевано време је 20 минута. Могуће је подесити од 1 минута до 30 минута у корацима од 1 минуте. Омлет је при дну благо румен, али остаје нежан.
9. Пилаф. Ово додирни режим, време на њему није регулисано, зависи од запремине течности у посуди. Режим траје око 30-35 минута. Алгоритам програма укључује потпуно испаравање течности уз даље лагано пржење дна... Моја уобичајена пропорција за пилав 1 (кубански пиринач): 1,3 (топла вода) није одговарала - пиринач је остао сув, оптималан однос био је 1: 12/3... Режим се такође може користити за кување поврћа са месом или морнарском тестенином.
10. Хељда. Режим је намењен кувању хељде за прилог. Режим додира... Алгоритам програма укључује потпуно испаравање течности. Време није регулисано. Трајање режима зависи од запремине течности у посуди. У просеку траје 40 минута. Пропорција за кувану хељду 1: 2 (вода је хладна).Хељда се и без уља не лепи за чинију.
11. Компот. Режим је намењен кувању компота. Подразумевано траје 1 сат. Али могуће је прилагодити од 1 сата до 12 у корацима од 30 минута. Врење у режиму рада мекан, једва приметан. Престаје када се поклопац отвори. Осим другог временског корака, алгоритам овог начина је сличан режимима # 2 и # 3.
12. За пар. Режим је намењен кувању на пари. Подразумевано време је 10 минута. Могуће је подесити од 1 до 60 минута у корацима од 1 минута. Одбројавање у режиму почиње након што вода заври, али нема звучног сигнала... Врење течности је прилично активно, али течност не кључа много. Врење се знатно смањује када се поклопац отвори.
13. Кнедле. Режим је намењен кувању кнедли на традиционалан начин. Подразумевано време је 8 минута, могуће је подесити од 1 до 20 минута у корацима од 1 минута. Одбројавање почиње од тренутка када вода прокључа.... Након полагања кнедли на собној температури, једна по једна, кључање се наставља само 8-10 минута након полагања. Све то време кнедле се радије динстају у води него кувају.
14. Загревање. Режим је намењен загревању хране. Подразумевано време је 40 минута. Могућа подешавања у распону од 1 минута до 65 минута у корацима од 1 минута у опсегу до 20 минута, а затим у корацима од 5 минута. Интензивни режим кипећи.
15. Јогурт. Режим је намењен припреми јогурта. Подразумевано време је 1 сат. Могуће је подесити од 1 сата до 8 сати у корацима од 1 сата. Максимална температура од 1 литра воде у овом режиму била је 40,5 ° С.
16. Фиг. Режим је намењен кувању пиринча. Режим додира, трајање зависи од количине течности у посуди. Алгоритам програма укључује потпуно испаравање течности. Уобичајена пропорција пиринча за прилог је 1 (кубански пиринач): 1,3 (хладна вода) није одговарала овом моделу - испоставило се да је пиринач груб. Оптимални однос био је 1: 1,5.
17. Аспић. Овај режим је намењен кувању желе-меса. Подразумевано време је 1 сат. Прилагођавања су могућа у распону од 1-12 сати у корацима од 30 минута. Излаз кључања уграђен је у алгоритам програма. Врело меко, нестаје када се поклопац отвори. Поред осталих привремених подешавања, овај режим је сличан режимима # 2, # 3, # 11.
18. Пуњени купус. Овај режим је намењен кувању кифлица. Подразумевано време је 1 сат. Прилагођавања су могућа у распону од 1-12 сати у корацима од 30 минута. Излаз кључања уграђен је у алгоритам програма. Врело меко, нестаје када отворите поклопац. Поред осталих привремених подешавања, овај режим је сличан режимима # 2, # 3, # 11, # 17.
19. Џем. Режим је намењен прављењу џема. Подразумевано време је 1 сат. Прилагођавања су могућа у распону од 1-12 сати у корацима од 30 минута. Излаз кључања уграђен је у алгоритам програма. али за џем се показало да је такво врење прејако - пена се снажно подигла. Врење потпуно престаје када се поклопац отвори..
20. Кувано вино. Режим је намењен припреми пића на бази вина. Подразумевано време је 1 сат. Могуће је подесити 30 минута - 2 сата у корацима од 30 минута. Температура у режиму је близу 70 ° С.
21. Самочишћење. Режим је намењен унутрашњем чишћењу мултиварка. Додирни или аутоматски режим. Време укључења се не може подесити... Нисам тестирао овај режим.
22. Грејање. Режим је намењен за загревање свеже скуване хране. Режим је мекан. Температура у режиму се одржава у пределу од 70-71 ° С. Одбројавање у режиму уживо, до 1 сат у минутима, а затим у корацима од 1 сата.
Мулти-Цоок. Овај режим претпоставља могућност промене не само времена, већ и температуре у опсегу од 40 ° С до 130 ° С. са кораком од 10 ° Ц. Подразумевана температура је 130 ° Ц. Подразумевано време је 20 минута. Могуће је инсталирати од 1 до 120 минута у корацима од 1 минута у распону од 1 до 20 минута, а затим у корацима од 5 минута. Мултиварка за мултиварке не прегрева се... Када се постави на 90 ° Ц, стварна температура од 1 литра воде један сат након почетка режима била је 88 ° Ц. Одступање од 2 ° С је безначајно за мултиварку са грејним елементом... Као што сам раније рекао, нисам могао да схватим како да користим овај режим.
Генерално, то могу да кажем мултиварка је оставила добар утисак... Да, морао сам да пронађем нове пропорције да бих добио уобичајени резултат. Али то ни на који начин не умањује могућности овог модела. Само је очекивала од мене индивидуалан приступ према њој. Мултицоокер има више начина додира (за испаравање и кључање течности). Више усредсређен на гашење (већина режима одржава ниско врење). Али постоји и апсолутно диван режим за кување одреска, можете и пржити поврће, сотирати.
Оно што је недостајало у употреби овог модела је то нема звучног сигнала када кључа вода у режимима „Парна“ и „Кнедла“... Било би врло корисно - не би било потребно пратити почетну тачку времена.
Високо задовољан присуством посуде за капање... Ово је прва мултиварка у мом арсеналу са тацном за капање. И у њему се заиста сакупља кондензација са поклопца. А ако не успорите његово отварање, кондензат уопште не пада у посуду, већ тече право у лежиште за капање.
Као што сам горе рекао, генерално је мултиварка оставила позитиван утисак.