Немачке пите од кромпира (картоффелплатзцхен)

Немачке пите од кромпира (картоффелплатзцхен)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: Немачки

Састојци
кромпир	700 г
сијалица	1 ком
сланина	100 г
ситно сецканог першуна	2 кашике кашике л
маслац	4 кашике л
швапски сир	100 г
јаја	2 ком
мушкатни орашчић	прстохват
презле
со

Метода кувања

• Веома укусно и згодно јело које се може послужити једноставно уз салату.
• 
• Огулите кромпир, исеците на 4 дела и кувајте у сланој води.
• 
• Од готовог кромпира направите пире кромпир (исцедите сву воду).
• 
• Пржите лук на уљу, додајте сланину са зачинским биљем и пржите такође.
• 
• У пире додајте јаја и скут и све помешајте.
• 
• Додајте лук са сланином, мушкатни орашчић и поново мешајте док не постане глатко.
• Поспите мрвице на дасци за резање и пире у кобасицу.
• 
• Исеците на једнаке комаде.
• 
• Пите од кромпира са обе стране пржите на уљу док не порумене
• 

Испало је сјајно !! Хвала !!
Истина, и ја сам ишао, али шта ће бити, већ сам их радио, само са млевеним месом. И да сам их данас некако распао, па сам хтео да вам објавим фотографију, али се нисам сликао, ружно су изашли.

[Лереле]

Лереле, можда је требало додати још једно јаје да се не би распало? Дешава ми се кад гомила пире кромпира није довољна. Требало би да буде врло укусно и са млевеним месом. А млевено месо као надјев или мешано?

[Лудмил_а]

Лудмил_апомешан. Прво млевено месо пржено, помешано са пире кромпиром, формирано котлете, ваљано и пржено. Понекад све заједно у дози и као тепсију, понекад и са котлетима.
И јаје је било пасирано, не знам шта је данас
А такође, ако без додатака у млевеном месу, већ једноставно од пире кромпира, онда је врло укусно са желеом, мама је то радила за нас у детињству.

[Лереле]

Лереле, Такође често правим пире кромпир. Погодно је користити остатке. Моја са љубављу од павлаке. Управо имам млевено месо. Покушаћу то да урадим са њим.