Уралске кнедле

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Уралске кнедле

Састојци

Кефир 200 мл
Брашно 300-350 г
Со 0,5 тсп
Јаје 1 ком
Пуњење
Барени кромпир 500г (или по потреби)
Кисели купус 200г (или по потреби)
Путер за кромпир 50г
Со укус

Метода кувања

  • Заиста волим кнедле и волим ручно прављене. Волим куване кнедле у води, волим на пари, код куће је увек укусно и топло.
  • У овом рецепту и видео снимку желим тачно да прикажем уралско обликовање кнедли и кнедли. На видео снимку имам кнедле са кромпиром и квашпустком.
  • Замесим тесто или у апарату за хлеб или у млину за млевење, а затим рукама доминирам у тесту.
  • Кувам кромпир, месим га у пире кромпиру са додатком путера или сунцокретовог уља.
  • Купус ситно исецкати и помешати са пире кромпиром.
  • Тесто обликујемо у кобасицу, кобасицу исечемо на сегменте и котрљамо сокове. На сваки сочни ставимо надјев, не кајемо се, стављамо га тако да се уста радују и кнедле правимо са „капом“.
  • Времо на начин који вам одговара.
  • Кувао сам у марки 6051 на Жарки.

Белешка

Веома је укусно !!! Највише волим кнедле са млечним печуркама ... то је само скааазка !!!

гала10
Каква лепота! Кромпир никада нисам додавао кисели купус, требало би да буде врло укусно.
Таниулиа, захвалити!!!
кирцх
Таниа, како волимо такве кнедле! Само што сам мало угасио купус. Покушаћу на твој начин, сирово. Има ли времена да прокључа? Ипак, кнедле се брзо скувају. Пре куповине резача за тесто, ваљао сам и кнедле, кнедле и манти. Свидео ми се начин вајања ушима. Само се треба прилагодити
Таниулиа
Квачица, захвалити. То је укусно.
Луда, Купус мрвим врло мало. Волим управо ово са киселим киселинама. И ја то радим само са квасхкапустком, то је мало Кхрукмски, јако га волим.
Миласхаа
Таниулиа, врло апетитне кнедле! Метода вајања је занимљива, покушаћу то да урадим, хвала !!!!!
Арка
Какви сте ви људи! Стекли смо навику да вајамо, неке кнедле, неке кнедле .. Немогуће код вас! И без тебе
Таниулиа
Људмила, хвала.
Наоштри, помози себи, драга моја, ако бих био ближе, радо бих те нахранио и одвео мами на месо, јааако укусно!
Рада-дмс
И свидело ми се пуњење! Захвалити !!!!
лу_естрада
Таниулиа, пуно ти хвала на дивним кнедлама од Уралоцхка и њиховом новом калупу за мене. !!!
оооо кнедле са млечним печуркама ... и како то мора бити укусно, само једном у животу сам јео праве млечне печурке ... ммм
Анисе
Танецхка, хвала на дивним кнедлама! За нови начин вајања за мене!
Сада можете покушати да то учините на исти начин, занимљиво је!
И хвала вам на пуњењу, забележићу.
Таниулиа
Оља, Луда, Ања, хвала девојке на савету.
Лиудоцхкааа, са млечним печуркама - поједи свој ум !!!
накапустина
Татјана, и како се пуни млечним печуркама?
Таниулиа
Сечемо сирове млечне печурке ситно, ситно, као на млечној печурки, соли, биберу, неко додаје сунцокретово уље, али ја то не волим.
Само га напунимо млевеним месом и прокувамо. Једемо са павлаком. Више волим оне мало охлађене.
Користимо суво млеко.
накапустина
Таниа, хвала, а моје млечне печурке су слане
Таниулиа
са сољеним истим укусним, али не и оним наравно. Боље је мешати сољено са кромпиром, можете га чак и мешати са сировим ситно сецканим ситно.
накапустина
захвалити
Седмогодишњи план
Таниулиа, Татиана !!! Како занимљиво и оригинално !!!
Хвала на новом начину вајања !!!
Залепићу га на другачији начин, као да је укус другачији! И изненадићу своју родбину!
Никада ово нису видели!
Таниулиа
Светлана, хвала и пуно среће !!!
лу_естрада
оиии, Танецхка, немам снаге, како би то требало да буде укусно - млечне печурке у кнедлама !!! Где ме сиромах изгладњује? Сматрам да је такво чудо чудесно? Још увек се сећам тог невероватног укуса сланих млечних печурки ... ммм и сећам се врло често, и ето вас са тако невероватним рецептом.
Преводилац не даје одређено име - млечне печурке, каже - печурке. Много их је, али који ..?
Ма, сетио сам се и потрчао да погледам у фрижидер посебно, имам малу теглу од 300гр сланих млечних печурки, некако сам је купио у руској продавници. Таниа, хоће ли твоје кнедле бити од сланих печурки?
Трисхка
Таниулиа, Таниа, хвала на необичним кнедлама, још нисам видео такав метод!
Неопходно је покушати заслепити то.
Сјајно је што постоји видео запис, иначе речи нису увек јасне! ...
Таниа, реци ми пзхл. Можеш ли такве Мона кнедле скувати за пар или ти треба другачије тесто?
Таниулиа
Ксиусха, можеш узети пар.
За пар више волим крему.
Трисхка
Таниулиа, Таниа, бркови разумљиви, бум за прављење креме.
Трисхка
Таниулиа, Таниусха, носим извештај!
Испало је укусно, имао сам полигон за израду капуљача!
Заиста сам волео да вајам на овај начин!
Ево их, мој прворођенче

Уралске кнедле

Хвала за науку вајања!
Таниулиа
Ксиусха, хвала на покушају! Драго ми је да су вам се свиделе капе.
текла
Таниа, реци ми, јеси ли покушала да у тесто уместо кефира ставиш домаћи јогурт. Ако јесте, колико се тесто разликује?
Трисхка
Таниулиа, Таниа, сетио сам се поново твојих кнедли, реци ми, како ове кнедле толеришу смрзавање?
Желим да кувам више са вишњама и јагодама, а још да направим са скутом, и замрзнем!
Таниулиа
Ксиусха, добро се подносе, али не волим да их дуго држим у замрзивачу, ни кнедле ни кнедле. Чини ми се да ако се дуго чувају у замрзивачу, нису сочни или тако нешто.
Трисхка
Да, схватила сам, хвала!
Па да, такође ми се чини да се смрзавају или нешто слично, нека врста суве ...
Али, већ дуго, чак ни у замрзивачу, не живе са мном, желим истовремено да облизујем пуно бркова
Таниулиа
Како видите, одмах сте ме разумели
Трисхка
Аха!
меланиа
Таниулиа, Таниа, такође сам донела захвалност за рецепт !! Данас сам је први пут направио са кромпиром, и кромпир + кисели купус, оборили су целу породицу! Потребно је пуно радити на техници управо таквог вајања, али укус је блаженство! Хвала пуно !!!
Л
Татјана, хвала што сте ме подсетили, диван наступ и рецепт, потврђујем, кнедле су најуралскије, тако да је моја бака вајала, и колико сам их размазила, ове капице ми нису давале у детињству, бака је ове наборе назвала назад са шиљцима, чак и устаните да ноћу вајате! И каква сласност, са купусом, са млечним печуркама! Захвалити!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба