Посно тесто за бисквит

[вернисаг]

вернисаг, ирски, данас сам такође пробао пола-пола са системом централног закључавања, испало је тако тамно тесто, али једнако укусно! Моји нису ништа ни приметили. Данас је изумљено име пита, из неког разлога "бисквит" није заживео, сада се у нашој породици зове "О".
Рећи ћу вам зашто, испекао сам питу, пренео је са Принцесе на јело. А ћерка се вртјела у близини и рекла је, кажу, сад ће доћи тата и рећи: "Ох-ох-ох!"
Улази муж и ...: "Ооох!"
Кћери и ја смо се насмејале и испричале му наш разговор. Сад пролази, гледа торту (тачније њене остатке) и Окајета.

[Вассенка!]

Вассенка! Како лепо-и-и-у-о-о-о !! Са вишњама, зар не?! А набори су тако деликатни! Ти си мој геније!

[Микхасенка]

Микхасенка, Здраво ! Јесам ли ја геније? Да, ја сам геније, само кочница - уосталом, дуго сте писали да додајете брашно у ЦЗ. Дакле, то сте ви - геније!

Вишња-трешња,
Зимска трешња!
Трешња са јабуком је наше омиљено пуњење, купина није пошла (семенке), кисела рибизла, скупе боровнице. Дакле, база је готово увек трешња, са малим додацима рибизле, јагода, јабука.

Дуго сам писао да додајете ЦХ брашно. Дакле, то сте ви - геније!

Не! Ово смеће је - са брашном за централно закључавање, а не са брашном за централно закључавање! ... Главно је КАКО створити! Могуће је петљати са било којим брашном! Као што сам ја, на пример, на почетку каријере са овим кексом! Страсти Господње, какве сам се страхоте устао!
И, имате, какав је шарм испечен!

[Васиа]

Васиа!!! Какву питу имате !!!!!

И не треба ништа измишљати !!!! Са вишњама је јакооооо укусно !!!!
И ја сам отишао да урадим ...

Велика вам част !!!!!

[Василица]

И то сам такође ставио! Изазвали су палачинку, гледајући ноћу!
Василица, испала је твоја лепа галета! "Оооо"
У кући увек има брашна од целог зрна и још увек га нисам пробао, па, покушаћу шта се деси
А ја имам само трешњу са коштицом, не осећам се као кивир, завршавамо купине, малине су готове ...
Купите вишње, никада нисам куповао смрзнуто бобичасто воће у продавници

А у нашој кући увек постоје трешње барем у неком облику.
Зими су најчешће смрзнути.
Једемо их сваки дан, најмање 7 комада: корисно за крвне судове, са абнормалним притиском (високим или ниским).
Због тога чешће од осталих бобица овог бисквита улазе у друге погачице.

Данас сам и ја пекао ... Желео сам да испечем кифлице, али када се тесто замесило, прелио сам га и сипао уместо поврћа рафинисане, хладно цеђене маслине. Није ризиковала и од њега испекла кифлице и умесила још један део теста. Дакле, ево мојих запажања: тесто у маслиновом уљу чинило ми се пластичнијим и ваљаније боље него у рафинираном кукурузу. Морам да признам да ово тесто уопште не волим да мотам, увек ми се лоше ваља. Не успева да се истегне - пукне, када се котрља покушава да се врати.
За кифлице сада разваљам ваљком за тесто, врло брзо и лако. Багели у пећници су ми се више свидели него принцези. Нисам хтео да возим рерну због мале количине и на крају нисам био баш задовољан резултатом. Али након ваљања теста, такво тесто је равно и танко, стога је и даље укусно.
А од другог теста, које је на маслиновом уљу пекло питу од онога што је било: кромпира (сировог) ситно исецканог на коцкице, слатке паприке, мало смрзнутог зеленог грашка, исећи пар печурки, капара и мало лука и зачинског Из тегле имамо љубитеље зачињеног, па увек имамо теглу са ситно сецканом љутом паприком, а тамо такође танко исецкам лук и све то залијем добрим јабуковим сирћетом). Формирала је бисквит, додала мало креме и све посула сиром. Њам, рећи ћу ти да се испоставило. Нема фотографија, појели су све такооооо брзо.

Јуче сам месио тесто са силиконским наставком у кешу, 200 г пшеничног брашна и 100 г интегралног зрна, додао 120 мл уља и питао се колико воде да сипам (тсз брашно узима више воде) За 200 г пшенице дуго је сипао још воде мл 100. Узео сам воду из хладњака, сипао је у чашу и сипао гледајући тесто, леванула добро па мл 150-170 (а можда и више) Тесто је испало нежно, мекано, Уопште нисам узео ваљак, само сам га рукама нежно умесио у велику, танку, равну торту. Истина, тесто је испало мало превише и оставило је комад, а затим направило резове на њему и положило га на врх.

Ово је тако свестрано тесто, и још увек издржава све експерименте с њим, а нема квасца и врло је лако направити га! Врло добар! Ово сам написао више пута и написаћу поново! И ГЛАВНЕ РУКЕ КОЈЕ РАДЕ СВЕ! ПОКУШАВАЋЕ ДА НЕГО ОД ЧВРСТОГ БРАШНА НАПРАВЕ,

Девојке, шта сам погрешила? данас сам одлучила да ову питу са вишњама испечем за породични празник (мој муж пости, одлучио је да му удовољи), али је није било ... Замесила сам је, лежала је у фрижидеру, мада више од 30 минута , а затим сам га помешао, али ... Могао сам, пошто нисам патио, пукне и изгледа да пукне или нешто слично ... Па сам га вратио у фрижидер. Бљеснуо, звао се питом !!! Шта сам погрешио? Колико тесто треба бити густо? можда вам је требало још воде? Како се котрљаш? Иначе се и даље нећу смирити док је не испечем !!!

[Оксана]

Оксана, Имао сам ово кад сам га кувао кипућом водом. Сада комбинујем воду са уљем, укључим мешалицу и сипам је у мало охлађен млаз. Степени 85-90 на излазу из смеше уље-вода.

Кекси са смрзнутим кајсијама, малинама и купинама.
Једноставно волим тест. Гњечење и печење је ситница. И ово је једино тесто које се не смочи од воћног сока
: гирл_ромасхка: Јуче сам ухватила звезду када сам се почастила пријатељима. Човек је у почетку изјавио да апсолутно није јео пецива. Наговорили су га да проба мали делић. : сецрет: Узалуд, успели смо, појео је сав кекс и тражио да идемо
50 мл. уља и 100 мл. У брашно сипам око 200 г кључале воде и умесим мекано тесто. Природно, не заборавим на прашак за пециво. Па, СТЕ радим све „на око“, можете рећи додиром

[Наталија]

Наталија, е, тукао сам се, нисам желео да улазим у овог Темка до сада, знао сам -Опасно за моје ментално здравље, нисам могао да одолим. Помислио сам, погледаћу Наташино ремек-дело и ...... умало нисам претукао главу абСтол! Не можете толико шокирати Наташу лепотицама, какав леп бисквит, само знајте: помало сам одгризао! Добро је што сам далеко

Девојке, шта сам погрешила?

Оксаночка, не брини, све ће успети. Много зависи од воде, количине и температуре. Брашно је другачије, можда вам треба мало више воде и температура не сме бити 100 °, али ни топла. Точим из хладњака, има око 98-95 °, увек све успе и у последње време додам још мало воде, 100 мл за врхунско брашно. Мислим да ће све успети, чини се да је све једноставно. Срећно!

Запањен сам тестом

За ваше здравље Наталиа! Веома ми је драго што ми се свидело!
Испоставило се да је лепота изванредна! И укусно! Чак ни не сумњам
Они су штетни мушкарци, и даље их требате наговарати, чај је већ очигледан да је необично укусан!

ех, тукао сам се, нисам хтео да идем код овог Темка

Не ударајте се по рукама, припремите бисквит и уживајте!

[Оксана]

Оксана,
Помозите себи свима

[ксиусха1997]

ксиусха1997, када сам радио све по рецепту, и ја сам се лоше разваљао и тесто се ломило. Разваљала га је на простирку и испекла на њему. Тесто се лепи за простирку и не враћа се назад, па је заиста могуће разваљати. Мучен, али овај вреди.
Сад додам мало мање уља и мало више воде, тесто је мекше, ваљање је углавном бајка, али то ми се више свиђа по мом укусу.

Кад сам радио све по рецепту, и ја сам се лоше разваљао и тесто се поцепало.

И никада нисам поцепао само када је тесто више воде еластичније. Али строго према рецепту, такође је све било сјајно, али месио сам Орсона у КП-у, сада је пукло, а стрмо тесто не могу да месим виљушком, па сам почео да додајем још воде.

Хвала вам девојке, сад ћу поново мирно покушати, гости ће одбацити, а онда ћу сићи ​​јер нисам могао да их обрадујем питом, морао сам хитно да направим лисну харфу, а вишње више нема код куће, купићу и испробати према вашем савету, хвала свима на подршци !!!

Овај бисквит је само бајка, брзо-згодан и јакооооо укусан!
- данас имам такву половину смрзнуте сирге са џемом од крушака, пола - шаргарепу динстану у млеку. Ни сам не знам који је део укуснији - укусан је! Хвала на рецепту!

Хелен, какво занимљиво пуњење! И изгледа тако лепо! Хвала, врло занимљиво!
У твоје здравље!

Чини ми се да је крајње време да на првој страници извадимо рецепте за пуњење !!!!

Коме се обратити са захтевом ?? ....

Коме се обратити са захтевом ?? ..

Нећу то моћи учинити само да сакупим везе и питам шефа

[Иринка]

Иринка, и хајде да то урадимо? ..

[Иринка]

Иринка, и хајде да то урадимо? ..

Хајде, уради то!

Па онда можемо и лети ..... Има пуно слободног времена !!! ...
(ако не заборавим .....)

И пекла сам колаче на бисквитном тесту.

Ирина, колико дуго си пекла? И где?

Сад сам и са принцезом. Дуго сам размишљао. Дуго је требало да се одлучи да ли је то потребно. Прочитао сам скоро целу тему о њој. И закључио сам да морам да покушам.
А ако је тема о бисквитном тесту, написаћу утиске о првој шаржи.

Јуче у ноћи нисам могао да одолим. Замесили. Још увек готово топло (лежало је у фрижидеру 10 минута) смотало кифлице. Било је веома пријатно радити са тестом. Пуњење је делом џем, делимично џем. Печена у принцези. Врло добро. За брзу посластицу уз чај - прелепо!

Ујутро сам од преосталог комада одлучио да направим бисквит са пуњењем за пицу.

Тесто је ујутро постало врло густо, помало чак и гумено. Успео сам да је избацим, али морао сам да се потрудим. Ставио сам је у хладну принцезу и тамо сакупио фил (све, као у пици) само протрљао адигски сир. У почетку нисам планирао странице, очекивао сам да је оставим са палачинком *, али сам у процесу одлучио да направим фил од два јаја и кашику мајонезе. И зато се уопште нису појавиле високе стране.

Пекла је 15-17 минута. Врло задовољавајуће. Врло укусно.

Хвала вам пуно на рецепту. Чињеница да се густина теста променила, експериментисаћу са температуром и количином воде.

а ево и фотографије моје бисквитне пице)

[ИаМаиа]

ИаМаиа, испало је јааако укусно !!! Веома ми је драго што ми се свидело тесто!
Честитам на принцези! Нека само молим!

[ИаМаиа]

ИаМаиа, Маја, истина је, чим извадите тесто из фрижидера - не разваља се! Треба да лежите на собној температури најмање пола сата! А онда све иде дивно!

[ИаМаиа]

ИаМаиа, пуњење пице је занимљиво, морате пробати! хвала на идеји

[вернисаг]

вернисаг, Ирина, пуно ти хвала!
Полако савладавам принцезу. И што даље, то више могућности отварам себи.
Четврти дан ми ради два или три пута. Иако радује својим могућностима.

анави, да, и ја сам размишљао када сам га развио. Следећи пут ћу вам дати времена за загревање. Али на сам квалитет (у печењу) то није утицало.

БлацкХаиредГирл, за желе - генерално одличан! тесто добро задржава течност и не смочи се.

фотографија моје бисквитне пице)

Изгледа апетитно

[вернисаг]

вернисаг, Ирина, вероватно сам последњи диносаурус који још увек није испекао бисквит!
Али данас сам се исправио. Што је неизрециво срећно. Укусно је и једноставно! Хвала ти!

Последњи диносаурус управо одлази у кухињу и умесиће ово дивно тесто.
Заиста желим да укусна посластица успе!

Али данас сам се исправио. Што је неизрециво срећно.Укусно је и једноставно! Хвала ти!

За ваше здравље Наталиа! Веома ми је драго што ми се свидело!
А са чиме сте испекли укусно?

Последњи диносаурус управо одлази у кухињу и умесиће ово дивно тесто.
Заиста желим да укусна посластица успе!

Валиуиуиусхка, па ти си ..., идеш већ јако дуго
Па, надам се да ће све успети и да неће бити разочарања

[вернисаг]

вернисаг, Ирина и Галиа (Цирре) су ми давале смрзнуте рибизле (захваљујући њој!). Помешала сам га са џемом од јабука + мало скроба ... Само што ванилин није био у кући - 1,5 кашичице шећера сам посула ванилом. Очигледно је зато и моје тесто постало смеђе

[Аента]

Аента, захвалити)

а Галиа (Цирре) ми је дала смрзнуте рибизле (захваљујући њој!). Помешано са џемом од јабука + мало скроба ...

Ахх, душо
А сада сам је направио са пилетином, или пицом, или питом, сипао је јајетом и посипао сиром, испало је укусно

Ирисхка, хвала ти за тесто !!! Пита се свима заиста јако свидела !!!
Већ је отишла! Учинила сам то са црном рибизлом + јабуком, следећи пут ћу ставити још шећера (сину је то изгледало мало премало, али он има највећу слаткиш!), А овај пут је снаха појела више од свог сина, па је обрадовала вашем бисквиту (рибизлу веома поштује. киселост).
Сад ће ово тесто бити мој чаробни штапић !!! А његов рецепт ћу одштампати свим својим пријатељима, нека и њима буде лако и укусно !!!
Учинићу то више пута !!! Желео сам да играм још један одједном, али мој је вечерао и викао да им се бисквит (са рибизлом) неће уклопити! Међутим, ње више нема! Према томе, други бисквит (снацк бар) није почео. Још ћу имати времена.
Ироцхка

Већ сам почео да се бринем, нестао сам, мислим да нам се није свидело или нешто није успело
За здравље Валиусхка! Можете ли да замислите колико укусних кекса сте пропустили? Драго ми је што вам се свима свидело! Покушајте са вишњама, малинама или баш попут пице или пите, укусно

[вернисаг]

вернисагХвала вам на сјајној идеји и инспирацији - генијално једноставно и лако! И ја сам је данас пекла. Можда је ово најбрже јело од теста у мом животу!
За пуњење сам из замрзивача са шећером узео конзерве половине кајсије са кандираним воћем и ванилијом, свеже јабуке и нарибане јагоде. Бокове сам после печења намазала јагодама (мало отопиле) и посула шећером у праху. Печено у рерни. Једва смо чекали да се охлади. Испало је ВРЛО укусно!
У ресторанима су за такве слатке грицкалице, за задовољство, плаћали новац вау
Однесем рецепт у касицу касицу

[Таниусхик]

Таниусхик, у твоје здравље! Испао је врло апетитан бисквит! Има толико свега, мислим да је преоооо укусно!
Веома ми је драго што ми се свидело!

Имам још једно хвала! Јуче сам поново направила бисквит од јагоде и јабуке. Јели су ујутро, већ хладни. Мирисно и укусно. Лепом речи сам те се сетио.

За твоје здравље Томоцхка!

И добио сам тако велику торту, за целу принцезу. Тесто од 300г брашна, надјев од пилетине, парадајза и мало кобасице (пилетина није била довољна) и сипа као Маја јајетом и мајонезом и поспе сиром. Делициоус

Ирааа, како је лепа пита, тако је лепо порумењена, па, врло апетизирајућа. Ја сам први, па ћу га сигурно добити