зукиЛ_М
Препознајем израелску публику !!!
До места које би покретало поплаву,


Нема потребе да се истрошите!
Али још увек нема помоћи, први пут наилазим на такав форум
Друго упозорење о непристојној комуникацији. Цаприце.
Гипси
и по мени ваша реакција стручњака, онаква каква сте одувек били, јесте и биће и то не само у Израелу
оно што је занимљиво, чини се да смо * на папиру * сви исти, али за неке се изгубимо у торти, док други желе да трче даље
Оксана
Да! реакција заправо жели најбоље толико гнева
Цаприце
Цитат: зукиЛ_М

Препознајем израелску публику !!!
До места које би покретало поплаву,
само

Нема потребе да се истрошите!
Али још увек нема помоћи, први пут наилазим на такав форум
Поштовани, добили сте тачну радну везу. Сам сам то проверио. Ако ваш рачунар има програме који читају ПДФ датотеке (читач акробата, читач фокита итд.), Тада не би требало бити проблема. Ако немате инсталиране ове програме, бар можете да пошаљете сву пошту, али и даље не можете да отворите овај документ.
Ово је прва ствар. И друго, на форуму се правила строго обесхрабрују (читајте: забранити) да објављујете тако безобразно и непристојно као ви. Од сада ће се постови попут вашег брисати.
Таниусха
Такође сам везу одмах отворио, намерно проверио.
владимир
Одлично ради.
патролд
Оксана
Проверила сам везу кроз различите прегледаче - отворила се свуда. Само знатижељно - да ли рачунар даје било какав коментар?
Гипси
Оксан, случајно имате више провајдера? Цхето мислим да је он крив.
Оксана
ја не знам ни
Али не отвара се сигурно, иако је акробат инсталиран и у рачунару отворим упутства. само разумите особу
Схурсхун
Цитат: Оксана

ја не знам ни
Али не отвара се сигурно, иако је акробат инсталиран и у рачунару отворим упутства. само разумите особу
покушајте да преузмете програм за читање пдф датотека са везе 🔗

или овде сама датотека: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=4286.0
зукиЛ_М
И тако о проблему ОТВОРЕЊА странице (то јест, страница се уопште не учитава, а адреса није ПИГГЕД).

Тако да везе које су назначене на форуму неће помоћи и ниједна столица за љуљање на линку неће радити !!!

Добављач има проблем (мој добављач СМИЛЕ 012 такође има телефонску кутију од њега + рутер), решење је следеће:

Није важно у којем прегледачу сурфујете, идите на његова ПОСТАВКЕ - МРЕЖА - ПРОКСИ
и писати
лука: 80

сачувајте параметре и покрените страницу 🔗

п / с ХВАЛА свима који су ми послали упутства!
Оксана
супер! све се сада отвара!
зукиЛ_М
Реците ми чему служи ладица на дну Морпхи Рицхардс 48290?
Оксана
стам
већ смо се то подсмевали за скривање
Цаприце
Цитат: зукиЛ_М

Реците ми чему служи ладица на дну Морпхи Рицхардс 48290?
Лично држим четку за прање лопатице за гњечење и шпатуле у њој. Свеједно, тамо ништа друго не одговара.
Гипси
Цитат: Оксана


већ смо се то подсмевали за скривање
ово је коктел кућа
алек3156
Молим вас да ми неко помогне где у Израелу могу да купим „брзи квасац“ (שמרים מהירי פעולה). Они које видим и испробам нису „брзи“.

Хвала унапред...
патролд
Добровољно време за све!
На енглеском сајту појавио се нови модел 48271. Да ли га је неко видео уживо или пробао рерну?
Цаприце
Цитат: алек3156

Молим вас, помозите некоме, где у Израелу можете купити „брзи квасац“ (שמרים מהירי פעולה). Они које видим и испробам нису „брзи“.

Хвала унапред...
А како се зову они које сте пробали?
алек3156
Хвала за брз одговор.

Испробао сам две врсте:
שמרים טריים לאפיה
и
Инстант квасац "Браво"

Хлеб се лоше „дигнуо“ (по мом непросвећеном мишљењу).Последњи пут (са инстант квасцем Браво) хлеб се дизао и спуштао током печења (већ сам прочитао да сада поново пробам пуно квасца и мало соли ....)

Али у свим случајевима хлеб изнутра изгледа лоше печен и има тврду кору. Сигуран сам да се негде варам: било са дозирањем, било са компонентама ...
Молимо вас да саветујете ако имате било каквих идеја ...

Хвала још једном.
Оксана
колико разумем сви се пеку на обичном сувом квасцу. на пример пола килограма амбалаже.
и шта је уопште брзо? можда је и моја спора
Цаприце
Цитат: алек3156

Хвала за брз одговор.

Испробао сам две врсте:
שמרים טריים לאפיה
и
Инстант квасац "Браво"

Хлеб се лоше „дигнуо“ (по мом непросвећеном мишљењу). Последњи пут (са инстант квасцем Браво) хлеб се дизао и спуштао током печења (већ сам прочитао да сада поново пробам пуно квасца и мало соли ....)

Али у свим случајевима хлеб изнутра изгледа лоше печен и има тврду кору. Сигуран сам да се негде варам: било са дозирањем, било са компонентама ...
Молимо вас да саветујете ако имате било каквих идеја ...

Хвала још једном.
Како си именовао שמרים טריים לאפיהпо мом мишљењу то је свежи компримовани квасац, који прво треба растворити у течности и пустити да нарасте. У овом случају, требало би да прерачунате количину квасца у рецепту, јер су сви рецепти за произвођаче хлеба дизајнирани за суви квасац. А за свежи пресовани квасац потребно је око три пута више од сувог (100 грама пресованог квасца одговара 30 грама сувог).

Постоје три разлога зашто се хлеб дизао и падао током печења:
1) Превише течности у тесту.
Решење: гледајте „колобок“ и додајте брашна по потреби. Како то учинити - погледајте одељке хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=134.0

2) Нетачно подешен режим, предуго време провере.

У сваком случају, на овом линку ћете пронаћи одговоре.
алек3156
Захвалити! Прочитаћу ... Покушаћу ...
КСХИСА
Цитат: гипси

Управо сам га отворио поново - нема проблема
Хвала пуно на линку! Отвара се без проблема.
Коначно, након годину дана рада, нормално, а не после пете или десете (на хебрејском) прочитао сам упутства.
алек3156
Желим да се захвалим још једном Цаприце за савете и линкове ....

Напокон сам добио хлеб који није „пао“ током печења ...
Било је неколико грешака: од употребе уместо обраног млека у праху Цреамер за кафу (која је хлеб учинила маснијим и слађим) и пре грешке у хебрејској верзији „основног“ рецепта за хлеб (1¼ кашичице квасца уместо 1 у руској и енглеској верзији) ....
На крају, већ можете јести хлеб ... (што смо радили целе недеље)

Волео бих да испечем црни хлеб „Бородиновски“, али не знам где да нађем меласу у Израелу (דבשה שחורה). Слад (истина לתת בהיר, али не לתת תמצית - да ли постоји разлика?) Купио сам у продавници Мр.Цаке у Нетанији, али тамо нисам видео меласу .... Или је необвезна? Можете ли ми рећи? ...

Поред тога, постоји још једно питање. Ако желим да посипам семе или мраз на врх хлеба, када то могу да урадим? Колико сам разумео, после „последњег“ звучног сигнала, поклопац се више не може отворити ...

Хвала унапред...
Цаприце
Цитат: алек3156

Желим да се захвалим још једном Цаприце за савете и линкове ....

Напокон сам добио хлеб који није „пао“ при печењу ...
Било је неколико грешака: од употребе уместо обраног млека у праху Цреамер за кафу (која је хлеб учинила маснијим и слађим) и пре грешке у хебрејској верзији „основног“ рецепта за хлеб (1¼ кашичице квасца уместо 1 у руској и енглеској верзији) ....
На крају, већ можете јести хлеб ... (што смо радили целе недеље)

Волео бих да испечем црни хлеб „Бородиновски“, али не знам где да нађем меласу у Израелу (דבשה שחורה). Слад (истина לתת בהיר, али не לתת תמצית - да ли постоји разлика?) Купио сам у продавници Мр.Цаке у Нетанији, али тамо нисам видео меласу .... Или је необвезна? Можете ли ми рећи? ...

Поред тога, постоји још једно питање. Ако желим да посипам семе или мраз на врх хлеба, када то могу да урадим? Колико сам разумео, после „последњег“ звучног сигнала, поклопац се више не може отворити ...

Хвала унапред...
У Израелу се продаје меласа.Зове се Моласа. Дешава се у неким супер продавницама и у продавницама Тева. Питајте тамо. Али меласа се може заменити или медом или шећером.
Што се тиче млека у праху и кример кафе, мислим да ово није важно, баш као ни садржај масти у овом производу. Често сам је замењивао овако, није битно утицао на укус. Понекад печем генерално са сурутком или обичним млеком.
Можете посипати семе на векну хлеба или направити слаг када је хлеб већ готов и пре него што започнете фазу „Печење“. "У Морпхи Рицхардс" "печење" траје један сат. Дакле, глазуру / поспите 1 - 2 минута пре овога.
алек3156
Цитат: Цаприце

У Израелу се продаје меласа. Зове се Моласа. Дешава се у неким супер продавницама и у продавницама Тева. Питајте тамо. Али меласа се може заменити или медом или шећером.
Што се тиче млека у праху и кример кафе, мислим да ово није важно, као ни садржај масти у овом производу. Често сам је замењивао овако, није битно утицао на укус. Понекад печем генерално са сурутком или обичним млеком.
Можете посипати семе на векну хлеба или направити слаг када је хлеб већ готов и пре него што започнете фазу „Печење“. "У Морпхи Рицхардс" "печење" траје један сат. Дакле, глазуру / поспите 1 - 2 минута пре овога.

Хвала пуно на брзом одговору. Потражићу "Молас" ...

Што се тиче отварања поклопца непосредно пре печења, да ли ће због тога тесто „пасти“? Већ се бојим овога ...

Хвала још једном...
Цаприце
Цитат: алек3156

Што се тиче отварања поклопца непосредно пре печења, да ли ће због тога тесто „пасти“? Већ се бојим овога ...
Ако то учините довољно брзо и деликатно, тада се ништа неће догодити. Током гнетења уопште није проблем отворити поклопац, током подизања - није препоручљиво то чинити, само у најекстремнијем случају. Главна ствар је не отварати је током печења.
мониго
Драга формулацхане! Купио сам произвођач хлеба Морпхи Рицхардс. Пекао сам француски хлеб, споља је чак испао прилично, али! Ужасно слано. Ставила сам сол према рецепту, користила мерну кашику. Сад мислим, можда сам употребио погрешну страну кашике? Написана је једна кашика соли, сипао сам сол у широку кашику, или је можда била потребна у уску? Не пуштајте - суграђани, објасните Чукчију која се страна мерне кашике сматра исправном
Цаприце
Цитат: мониго

Ставила сам сол према рецепту, користила мерну кашику. Сад мислим, можда сам употребио погрешну страну кашике? Написана је једна кашика соли
Баш тако. Коришћена је погрешна страна кашике. Када читате рецепте на хебрејском, морате бити пажљивији и гледати где у рецепту стоји „каф“ (כף), а где „цап“ (כפית) и, такође у множини: „хоод“ (כפות), „капииот "(כפיות). Мислим да сте свесни да је "кафе / напа" приближно кашике, а "капа / капијот" кашичице.
мониго
Цаприце, хвала. Највероватније сам је прочитао непажљиво, мада је постојала сумња да је много соли у реду, узећу је у обзир за будућност.
Цаприце
Цитат: мониго

Цаприце, хвала. Највероватније је нисам пажљиво прочитао, мада је постојала сумња да је пуно соли у реду, узећу је у обзир за будућност.
У реду је, то се догађа из навике. Претпостављам да сте били забринути испробавајући нову машину за хлеб
илиакугел
Цитат: светик

חיטה לבן בהיר
Ја користим ово брашно, можда не одговара?
иа пробовал пецх с самои оби4ној мукои всо виходит просто хлеб на вкус хује главноие терпениие и 4етаите то 4то ест на саите тут столко информазии иа уие полгода по4ти кајдии ден 4етаиу так 4то всо полу4менетса кстати ухнх.
Цаприце
Цитат: илиакугел

иа пробовал пецх с самои оби4ној мукои всо виходит просто хлеб на вкус хује главноие терпениие и 4етаите то 4то ест на саите тут столко информазии иа уие полгода по4ти кајдии ден 4етаиу так 4то всо полу4менетса кстати ухнх.
Сви сам желео да питам некога о овом дводелном Морпхи Рицхардс-у: како је?
Узгред, мало је ван теме: у будућности, љубазно затражите употребу транслитерације. Мало те је тешко читати. Овде је врло згодна виртуелна тастатура која преводи транслитерацију на руски језик: 🔗
Хвала унапред.
цусбара
здраво девојке!
данас смо испекли први хлеб ...
али испало је влажно и није порасло како се очекивало
шпорет шпорета 48290
стављен је квасац како је записано у рецепту „лехем бсиси“ 1 и четврт кашичице, али чини ми се да вам треба још?
обични квасац гаргирим СХИМРИТ у кесици од 50 г.
где је грешка ???
ПОМОЋ !!!!!
Гипси
квасац је некако постао не тако .. морате сипати више од норме. Чини се да је сирови квасац добар као и пре. Пребацио сам се на рав \ цубе \.
Цаприце
Покушај не Схимрит. Холландиа или други. Ја немам проблема.
цусбара
захвалити!
Оксана
У последње време купујем паковање квасца и после 2 месеца избацим више од половине паковања и купим нове, некако исцрпе цхтоли, прво је хлеб супер, а онда ..... не могу чак верујем да сам пекла
Тсиганоцхка, и колико бацити коцку квасца, ако је на наш велики црни хлеб?
Гипси
Тсиганоцхка, и колико бацити коцку квасца, ако је на наш велики црни хлеб?

4 шоље брашна на четвртину паковања. односно 12,5г / мање ако је квасац свеж .. али из лењости само ножем попречно поделим коцку \
Оксана
Свакако ћу покушати
Цаприце
Цитат: Оксана

У последње време купујем паковање квасца и после 2 месеца избацујем више од половине паковања и купујем нове, некако исцрпе цхтоли, прво је хлеб супер, а онда ..... не могу чак верујем да сам пекла
Хмм ... Бићемо мало оффтопиц, или нешто слично ... Али питаћу: како чувати овај квасац, да се испразни?
Оксана
обично у кутији. тачније, у почетку сам га држао у стаклу, мислио сам да им је лоше без ваздуха, сада у пластици
Цаприце
Цитат: Оксана

обично у кутији. тачније, у почетку сам га држао у стаклу, мислио сам да им је лоше без ваздуха, сада у пластици
Где је кутија? Квасац чувам у херметички затвореној кутији у фрижидеру и добро ми делује до последњег зрна.
Иначе, најбоље их је чувати у стаклу. Али у фрижидеру. Ово је из дугогодишњег личног искуства.
Оксана
Држим у ормарићима
Оксана
Питао сам некако на ову тему, када сам наишао на чињеницу да квасац пропада, - речено ми је да није потребно чувати га у фрижидеру
Цаприце
Чувајте суви квасац не само у фрижидеру моћи, али и треба да, посебно ако је оригинална амбалажа у којој су продати већ отворена, посебно у нашој израелској клими, када се чува све што се може чувати у фрижидерима. И ко год вам је рекао да то не треба да радите - нека баци покварени и неискоришћени квасац.Тада сам написао да је квасац добро чувати у фрижидеру, али глас ми се изгубио у гомили. Чула се само она која је вриштала гласније
Гипси
У Израелу нисам користио француски или холандски квасац. Куповао сам само локалне у малим паковањима, иста компанија прави коцке. Дакле, ови гранулирани супери су увек у фрижидеру, наравно држао сам их код куће у фрижидеру са чврсто увијеном рупом са штипаљком .. па шта се променило у фрижидеру? И она је почела да баца квасац. Постало ми је јефтиније и боље да купујем сирове коцке. Тако је. Не знам за друге.
Цаприце
Па, и купујем квасац Холландиа или Бруггеман у великим паковањима, чувам их у затвореној кутији у фрижидеру и никад Још нисам бацио, увек сам их користио до самог краја и увек добро раде за мене.
Оксана
Покушаћу да ново паковање чувам у фрижидеру

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба