Кисела погача од ораховог зрна на кромпировом тесту са семенкама

Кисела погача од орашастог зрна на кромпировом тесту са семенкама

Категорија: Кисели хлеб

Састојци
Освежена кисела теста 100% влаге (имам пшеницу, освежену ражаним брашном од целог зрна)	240 г
Пшенично брашно	330 г
Брашно од целог пшенице или брашно од пира	50 г
Мешавина пахуљица и семена (имам хељду, овсену кашу, ражене пахуљице и лан)	40 г
Биљно уље (ја имам орах)	20 г
Мед од хељде	15 г
Со	8 г
Барени кромпир	100 г
Кромпир чорба	160-170 г
Семе и ораси (имам орахе и бадеме, семенке бундеве и сезама)	60 г
Квасац сув за брзину	1,5 г

Метода кувања

• 
• - Калцине ораси и семе у тигању или у рерни, само под овим условом хлеб ће се показати необично мирисним.
• - Скухајмо ољуштени кромпир. Охладите чорбу и на њој направите тесто. Обришемо кромпир (сада имам добар, а управо сам га стиснуо виљушком).
• - Мешамо све састојке, осим соли, меда и уља, оставимо да стоје 15 минута. Ако желите да убрзате поступак, додајте 1,5 г сувог квасца.
• - Месите тесто 8-10 минута, пред крај, прво додајте сол, па кап по кап мед и путер. Премешајте и оставите да нарасте у посуди подмазаној маслацем и прекривеној пластичном фолијом. Дошао сам топао за сат времена. Тесто једном преклопимо, поделимо на два дела, измешамо и оставимо да одстоји 15 минута. Затим формирамо два хлеба. Остављамо их да дођу на тепих.
• - Печемо на 230Ц са паром на огњишту 10 минута, а затим на 180Ц без паре док не омекша. Резови се могу направити. Тесто је еластично, неће се слећи.
• Пред крај печења векну подмазати протеинима и залепити орахе.
• Укусан сиви хлеб са дивном аромом орашастих плодова и семенки, здрав и ненапоран.
• Једном сам освежио пшенично кисело ражено брашно од целог зрна. Затим сам га додао у тесто.
• Све је помешала у Кенвооду.
• 
• Хлеб је лаган, пахуљаст и негумаст.
• 

Јело је дизајнирано за

за два хлеба

Заи, ово је наше! трахеитис / фарингитис не зауставља Учитеља!
Олиа, мрвица је сјајна ... Обожавам ово и научила сам своје!

ААААААААААААА, хтео сам да покренем твоје Мишеве, а сада желим векну !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Олга, спусти мртви хлеб

Олиусхка !!! а ја сам са извештајем. Испекао сам твоју креацију! Веома укусно и ароматично! Једноставно за припрему и укусно! Ова два дана пред Ускрс јео сам искључиво на њему и кафу. Хвала ти драги.

[Албина]

Албина, ох, драга, управо видела !!! Много вам хвала!

Олиусхка !!! а ја сам са извештајем. Испекао сам твоју креацију! Веома укусно и ароматично! Једноставно за припрему и укусно! Ова два дана пред Ускрс јео сам искључиво на њему и кафу. Хвала ти драги.

Ира! То ме је обрадовало, тако срећно! Поклон за Васкрс за мене од вас - тако диван извештај !!! Много вам хвала!! Али желим да приметим да можете све у својим оловкама - можете извући било који рецепт !!

Олга, прелепи бар !!! А мрвица ... Мм мм, нема речи дивљења !!! Срећан Ускрс!!!! Све најбоље!!!!

[леттохка ттт]

леттохка ттт, захвалити! Христос васкрсе!!

Трули Рисен !!!
Честитам васкрсење Христово!
Нека у вашој души нема места тузи.
Знајте да Господ неће дозволити ништа лоше,
Ако му увек верујеш.
Одржаваће вас на путу живота
Усред менталне мећаве и спарене жеђи,
Напокон, једном је дошао на земљу,
Да вам помогне да пребродите потешкоће.
Желим вам много светлих дана
Славна достигнућа и успех,
Нека буде више смеха у животу
Дела добрих и бриљантних идеја!