Цитрусни сорбет (без алтернативе)

[Припрема]

Цитрусни сорбет (без алтернативе)

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Бели грејпфрут (мали)	1 ком
Лиме	0,5 ком
Слатки лимун	0,5 ком
Наранџаста	1 ком
Корица креча	0,5 ком
Вода	100 мл
Шећер	1 кашика кашике л.
Мента или матичњак за сервирање

Метода кувања

• Овај сорбет се назива неоспораваним, јер у њему треба користити најмање 3 врсте агрума. Ово ограничење вам омогућава да добијете богат богати укус и ароматичну свежину у предложеном десерту. Имам 4 врсте агрума.
• Припрема
• - Грејпфрут преполовите и кашичицом нежно извуците пулпу без белих пруга. Исцедите сок.
• - исцедите сок из пола креча и корицу решетке.
• - Истисните сок из једне поморанџе.
• - Исцедите сок од пола лимуна.
• - Комбинујте све врсте сокова и пулпе грејпа са корицом креча у блендеру. Додајте воду и шећер. Брзо мешајте у блендеру и протрљајте сито ради уједначености (у принципу, ово се може изоставити). Требало би да добијете око 250 мл масе. Ако добијете мало више, додајте мало шећера.
• - Масу сипајте у посуду и ставите је у фрижидер. После отприлике 40 минута, добро мешајте вешалицом 1 пут. Затим, у процесу смрзавања, мешамо још 2 пута како бисмо избегли прекомерни садржај леда и дали сорбету хомогену структуру.
• - Пре служења, пустите да се сорбет лагано загреје и кашиком за сладолед обликујте у куглице. Послужите у шољи половине грејпа, украсите наном или матичником.
• - Чупање се увек топи у процесу једења, тако да сок прикупљен на дну чаше једноставно пијемо из грожђа, савијајући кору ради удобности чамцем.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Лепа - шармантан цвет! И какав се витамин сорбет добија.

Олга може да замисли како је то укусно! Мирисна ледена мрвица за мене је постала још једно пријатно откриће. Оно што никада пре нисам кувао и гледао са стрепњом - има ли леда ??? Испада изванредно !!!! Хвала ти за још једну лепотицу !!!

[МариС]

МариС, Туманцхик, девојке! Драги наши! Хвала за подрску! Отргните укусне, некомпликоване, биће нам утврђено - сада имамо толико добрих летњих посластица, захваљујући вама, да можете свакодневно да кувате нешто изванредно, али довољно за неколико сезона! Да бар лето није пропало!

Волим агруме из фрижидера када сам жедан и гладан. И ево таквог букета! Одвукао сам, покушаћу.

[Ивановна5]

Ивановна5, Аниа, хвала на пажњи према рецепту !! Испробајте на свом здрављу, саветујем вам да следите технологију, али састав је по вашем нахођењу, чак и мандарине, чак и поморанџе итд.