Парадајз "у маховини"

[стаингирл]

Парадајз "у маховини"

Категорија: Бланкс

Састојци
Парадајз	за лименке од две литре
Паприка	1 КОМ.
Горка паприка	по укусу, можете и без тога
Бели лук	6-8 зуба
Першин копер	7-10 стабљика
Шећер	40 г
Со	30 г
Сирће 9%	25 г у свакој литарској тегли

Метода кувања

• Стерилизирајте тегле, раширите парадајз, прелијте кључалом водом, покријте, оставите 10-15 минута.
• Бибер, бели лук, першун, копар уситните или самељите блендером.
• Налијте воду из лименки у шерпу, мало смањите њену количину, додајте млевено поврће и зачинско биље, сол, шећер, кувајте.
• Сипајте сирће, саламуру у теглу, смотајте, умотајте.

Јело је дизајнирано за

2 к 950 мл

Време је за припрему:

20 минута

Белешка

Рецепт са САИ7 форума, хвала аутору стаингирл из Вороњежа. Име је толико смешно да једноставно нисам могао да прођем поред њега!

Да, име осваја!
Заиста, нећете проћи!

Бррррр да ми се није свидело на први поглед
Какав је укус?

Није ми се свидело на први поглед

Па, чак сам поново видео слике - шта би могло бити таквих

Бррррр

?..
А укус ћемо сигурно знати зими. Иако је могуће чак и тако добити идеју: парадајз, паприка, бели лук, першун, копар, шећер, сол, сирће ... Ништа необично: нема мачића у конзерви, нема колорадских буба, нема млевених буба ...

па, не не, не, можда је трчало неко маче)
према рецепту, све је јасно и приклоните се и укусу !!
али ево погледа ... оставља много жељеног

[па, наравно, ово је само моје мишљење)))]

Па, како кажу, нема пријатеља за укус и боју))
па, наравно, ово је само моје мишљење)))

А иза прелепих погледа - ово је укључено фотофорум ... Фотографа већ има - одузима очи!

И са моје тачке гледишта, рецепт плијени једноставним и минималним утрошеним временом, без проблема са стерилизацијом. Мислим да ће укус бити стандардан (на добар начин). Додао бих и целер, јер је ова биљка искључиво „пријатељска“ са парадајзом. Хвала на рецепту.

[ТАТбРХА]

ТАТбРХА, Оооох !!!! Где сте, рођаци раније именовани са примамљивим рецептом ??? Па, желео сам ово, али нигде га нисам нашао и смотао локални "експеримент са парадајзом". Чини се да је тамо све пропорционално блиско, али сасвим другачији принцип припреме. Сипа се охлађеним раствором соли, у којем су увијене зачине већ мешане. Шта да кажем, на тим теглама су ми се поклопци куполе подигли и визуелно траје ферментација. Можда би требало да буде тако, али пошто је твоје ПРАВО !!! ААА !!!! Дај ми некоме врећу парадајза! Хоћу твој парадајз

[Павла]

Павла, договорити се! Па, ја нисам уметник фотографија. Али да ли је у томе ствар ... Главно је да је било укусно, зар не?

солмазалла, послаће се врећа парадајза ако то заиста желите! Наравно, након преливања охлађеним раствором соли, доћи ће до ферментације, али то је нормално, па мислим да ће те тегле са експериментом са парадајзом ферментирати и смирити се и бити укусне. Ако се само у „лошим“ данима не припреме ...

Бррррр да ми се није свидело на први поглед

Зими, да видимо ко је био у праву, зашто сада добар рецепт за увреду?

Шта сте ви, апсолутно нисте желели да увредите аутора!

[Татјана]

Ако се само у „лошим“ данима не припреме ...

Татјана, да ли су ово неки дани по лунарном календару?
А рецепт, заиста, није радно интензиван, узео сам га у обележиваче, до следеће сезоне бербе парадајза за зиму, јер сам ове сезоне парадајз већ смотао

Постоји сличан рецепт, само без биљака.
Радим ово (мала разлика између шећера и соли) већ 3 године и сјајно!хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=391391.0
Па, није ми се свидело име и добро. Тако да је доброг укуса!

[ТАТбРХА]

ТАТбРХА, Не, сад сам паметан, писао си ми у које дане не можеш да сачуваш. Тако сада у ово време мирно седим на свештенику. А маринада са увијеним биљем испада мртва. Богат аромама и укусима. Па ко није, завидеће и зими. А ја, ако парадајз не падне са неба, онда ћу отићи на тржиште ради овог рецепта, овде! И посебна хвала што сте дали распоред за мале тегле, врло је згодно.

[лилаи]

Да, лилаи, Ово је истина. Већ сам много пута написао (и много пута сам био исмејан, али без увреде, не брините!) Да не можете да се котрљате када је Месец у знацима Риба, Рака и Девице, јер су годишња доба ових дана плеснива, кисело или „експлодира“. Целог свог живота следим ово правило, и ни једна банка никада није пропала. Следећи „штетни“ дани - 29. августа поподне, 30. августа цео дан и 31. августа пре ручка.

Анатолиевна, потпуно различити рецепти. Укусно, скухала сам га прошле године! Хвала успут. Али ови парадајзи су и даље мирисати паприка и биље ...

солмазалла, мени и мужу је тешко да поједемо чак и теглу од два литра, а чак и лименка од три литре је једноставно нереална. За њега да једе један кашика шавања, морате да се посвађате с њим, а да га пребијете двоје ... Како људи троше пуно шавова на породицу од двоје или троје људи?! Колико зхр (Извините)! Судбина вас приморава да делите у малим порцијама. Али увек можете множити ако је банка већа!

[ТАТбРХА]

Већ сам много пута написао (и много пута је исмеван, али без увреде, не брините!) Да не можете да се котрљате када је Месец у знацима Риба, Рака и Девице, јер су годишња доба ових дана плеснива, кисела или „експлодирати“.

ТАТбРХА, Такође слушам препоруке лунарног календара. Мој пријатељ ради све по Месецу: чишћење, заливање цвећа, чак и прање. Али покушавам да следим све ове препоруке кад год је то могуће.

Следећи „штетни“ дани - 29. августа поподне, 30. августа цео дан и 31. августа пре ручка.

Пуно вам хвала за информацију! Биће слободних дана, што значи да конзервирање одлажем за друге дане.

Мој пријатељ ради све по Месецу: чишћење, заливање цвећа, чак и прање.

Можда сам ти пријатељ? ..

Можда сам ти пријатељ? ..

Татјана, можда не одбијам добре пријатеље!

Тања, а ја сам већ затворила парадајз као и увек. Када отворите теглу зими, напишите како је испало. Да ли ће исецкана зеленица утицати на укус? А онда сам се само увредио Такви коментари Парадајз је попут парадајза. Заиста у маховинама

[ТАТбРХА]

ТАТбРХА, Сестраааа. Цела моја породица сам ја, мој супруг и мој син имају 21 годину. Од младости сам пуно конзервирао и све су појеле чак и лименке од 3 литре, а пре 12 година преселили смо се у Хрушчов, након 5 година у другу и није било места за чување празнина. И прошле године била је прилика и на јесен су саградили шталу са ПОДРУМОМ! Тако сам се летос дочепао празних места. Али, испоставило се, да ли једемо мање или нешто друго, али морамо припремити само мале и различите тегле. Смешно: Ставио сам џем у тегле за храну за бебе од 100г да бих их једном отворио са палачинкама. Дакле, ваш рецепт је савршен за нас.

Татјана, желео бих да појасним рецепт: узима се 1 паприка за 2 литарске тегле? Ако направите једну такву теглу, можете ли узети мало зрна бибера? А сирће 25г је кашика?

Постоји много наших сопствених парадајза. Покушаћу за промену.

[солмазалла]

солмазалла, али истовремено желим да испробам различите, различите рецепте! Па мораш да измислиш ...

Да, лилаи, једна паприка за две литре у лименкама - по пола за сваку. Ако направите само једну теглу, онда можете да узмете половину паприке, али ја јако волим њен мирис, па бих ставио целу ... 25 г сирћета је 2 кашике; али свима су кашике различите! Али кашике из машине за хлеб су исте за све; ево њих две - ово је 25 г течности.

Направљено 2 литре. Поглед - „у маховинама“ и то све говори. Необично.
Било је питања и о биберу и сирћету. Направио сам 1 бибер и 2 кашике. л. сирће на тегли.
Ево још једног питања: да ли треба да завршиш?
Према рецепту, чини се да није, али након сипања са "маховином" и котрљања, тегла није била јако врућа (сипање - кључање воде, али парадајз није, већ је само топло након 1 сипања).
Одлучио сам да експериментишем - окренуо сам једну лименку и ставио је на под, а другу умотао. Чекамо, господине.

[све]

Ох, и ја све Замотам. Нарочито „пуњење“ конзервиране хране која је без стерилизације. Знам само неколико рецепата у којима не треба да завршавате.

И одлучио сам данима отворити једну лименку и пробати је! Јер ... па, зато.

Нисам јак у котрљању, не знам много.
За људе попут мене, предлажем да напишу о умотавању у рецепт.

[Повјетарац]

Повјетарац, зеко, сви мало учимо једни од других! Нико се није родио вешт, али сви су учили. Сад ћу додати, у праву сте.

Захвалити.
Овде помало учим ... 3 (све) конзерве тиквица „под ананасом“ су полетјеле, 2 (од 6) конзерви кавијара „уДацхнаиа“, тада сам јуче направио парадајз и бојим се да ће такође полетјети.

Вероватно ваљани увече 10., 11. и 12. августа. Па, била је и Девица јуче, да ...

Не, јуче и ... средином јула, не сећам се.

Не тугујте, негативно искуство је такође искуство, али сада тачно знате када је то немогуће!

И одлучио сам данима отворити једну лименку и пробати је! Јер ... па, зато.

Татиана, када пробаш овај „маховити“ парадајз, запиши своје утиске
Али јуче сам хтео да направим теглу или две за тест, али видео сам да дан није погодан и нисам ризиковао. Сада се радујем вашим утисцима и "добром" дану ...

Свакако ћу вам рећи! Тек сада бих желео да питам мајсторе колико времена треба парадајзу укисељеном у тегли да се доведе у стање - уосталом, и сами се тамо соли, кисели итд .; како се не би отворили пре времена и уништили целу ствар. Генерално, претпостављам да би требали бити мирисни и укусни, јер су у ствари обична маринада, само компоненте су млевене, и то је све.
Јуче је био нормалан дан, 15. и 17. августа били су лоши дани.

А нама, Вештицама, Месец није сметња.
Рецепт је врло сличан котрљању зелених парадајза. Само овде мељемо више зеленила: цилантро, копар, першун, реган и целер. У основи, количина сирћета, шећера и соли је стандардна. Али стандардна кашика сирћета је 17 грама.

А нама, Вештицама, Месец није сметња.

Месец никоме није сметња, већ помоћник. Нарочито Вештице!

Обећала је да ће писати о укусу овог парадајза !! Глава, какав укус. Лепо речено - одушевљење и занос. Или само досадно са свежим парадајзом до краја септембра ...