Тепсија у скути у производњи хлеба

Тепсија у скути у производњи хлеба

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Суви гранулирани скут	320гр.
Гриз	2ст. л.
шећер	2ст. л.
Путер мекан	2ст. л.
Јаје	2 ком.
со
прашак за пециво	1х л.
суво грожђе

Метода кувања

• Ставите у посуду машине за хлеб: скут, гриз, јаја, шећер, сол, путер и прашак за пециво.
• 
• Укључујемо режим "кнедле". Имам га 20 минута. 2 минута пре краја програма сипајте суво грожђе у расипач.
• 
• С обзиром на то да сам имао мало скуте, одлучио сам да скутну масу пренесем у посуду за печење. Који сам ставио у хлебницу.
• 
• Укључујемо режим "печења" 60 минута. Не отварајте га одмах, већ га пустите да одстоји још 20 минута. Овакву тепсију сам видео када сам је отворио. Горњи део је био бели.
• 
• Преврнула сам је на тањиру и ... остала запањена. Испао је тако згодан локал.
• 
• Затим нека се добро охлади. Исеците и уживајте!
• 

Јело је дизајнирано за

1 комад

Време је за припрему:

90 минута

Програм кувања:

Апарат за хлеб Панасониц СД 2502

Белешка

Ово је најлакши и најлакши начин печења класичне тепсије. Не треба ништа бичевати или месити. Произвођач хлеба ће учинити све за вас!
Тепсија се показала врло укусном, густом. Генерално, супер-супер !!!

Слични рецепти

Тепсија од сира и гриза са рабарбаром (споро шпорет) (гавала)

Тепсија од сирног и гризног брашна са јабукама у мултиварку Редмонд РМЦ-01 (Татианна)

Тепсија са скутом у мултиварки Цуцкоо ЦМЦ-М1051Ф (ирман)

[Наталисхка]

Наталисхка, леле, каква лепота! У обележиваче! (Такође желим да уживам ...)

[Лили]

Лили, па, ако постоји произвођач хлеба, онда је то стварно

[Наталисхка]

Наталисхка, па, све, рани сан ми не блиста. Већ је наточила ХП и већ меси скут на „Пелмени“. Истина, имао сам 500г свјежег сира. Стога сам ставио 3 кашике гриза, шећера и путера, 2 јаја, али остаци овсене каше са бундевом ће ићи као 3 јаја и као корисно пунило. Грожђица нема. Да ли да сипам мало мака или тако нешто ... А опет - немам образац. тако да морате да печете, право у ХП-у

[Катерина]

Катерина, добро урађено! Колико брзо: гирл_винк: Какав скут? Не заборавите да уклоните мешалицу пре печења.

[Наталисхка]

Наталисхка, Добио сам само скут без сира. Размишљам - можда не стављати печење 60 минута? Имам тесто у ХП-у, да ли је у слоју тање од вашег у облику, довољно је 40 минута?

[Катерина]

Катерина, не, кладите се на 60 минута. Рецепт је равно у чинији и меси се и пече. Млин, питам се како то радиш

[Катерина]

Катерина, у рецепту (где сам га добио) за 500г. швапски сир.

[Наталисхка]

Наталисхкада ће нешто сигурно успети. Никад нисам пекао скуту у КхП, такође ме занима. Поштујем скуту, често је купујем.

[Катерина]

Катеринапа и мени, данас је први пут

[Наталисхка]

Наталисхка,

[Наталисхка]

Наталисхка,
Наталиа, одакле је рецепт?

Једном сам ставио свој ХП на силиконски калуп и скоро спалио рерну))

Зато пажљиво бирајте облике!

А рецепт је врло занимљив, само треба испећи канту))

[Наталисхка]

Наталисхка, Натус, какав супер лењи рецепт, а прљаво посуђе - канта од ХП-а, супер!
Хвала, узео си!

[Катиа1234]

Катиа1234, Кате, па, рецепт, мало сам прилагодио. Експериментишем са врло једноставним рецептима.
Марија, да силикон у х. пећ не сме бити укључена
Ксиусха, захвалити
Сад имам последњи комад. Па ипак, печење са скутом мора дуже да стоји, постаје још укусније.

Извештавам. Ево шта се догодило након сат времена печења и 25 минута чекања.

[Цатхерине]

Цатхерине, добро, то је на врху, али окренути?

И тако изгледа одоздо.
Највероватније сам ставио мале мамце, мислим да је тако. Испало је да није тепсија, већ пудинг (да ли је мекши?).
Мирис је тако примамљив, извините, ноћ је већ поноћ, ујутро ћемо јести.
Хвала што сте ме подстакли да експериментишем!

[Цатхерине]

Цатхерине, Нисам била течна, али врло мекана. Дуго се хлади, баш као и хлеб. Тада је постала пунашна. Да ли је изгорело или је таква фотографија?

Пре укључивања "печења" потребно је глатко изравнати шпатулу.
суви гранулирани скут-500г
шећер-4ст. л.
гриз-4ст. л.
Јаје-3ком.
одводњавање. уље-2 кашике. л.
со
прашак за пециво-1х. л.

[Наталисхка]

Наталисхка, не, мрак је, али уопште није изгорео. Охладиће се до јутра, а тамо, за доручком са џемом од јагода или кондензованим млеком или само млеком, овај експеримент дефинитивно неће имати времена да се укисели
Не брините, свидела ми се ваша идеја, само још нисам разрадио процес. Побољшаћу се.

Катиа, ни ја то нисам разрадио у чинији. шпорети.

[Наталисхка]

Наталисхка, ваша тепсија је већ добра! Види се да добро држи облик и пријатног је изгледа.

[Катерина]

Катерина, нема је: пардон: Била је мала

[Наталисхка]

Наталисхка, хвала пуно на рецепту! Направио сам скут за 500 грама (врло суво и немасно село од обраног млека) испало је баш супер! Пекао сам у канти од ХП-а 50 минута и није ми требало 20 минута, све се пекло савршено. Уместо сувог грожђа, смрзнуо сам црну рибизлу, по завршетку гњечења сам је додао и нежно помешао. Раније сам га увек правио од меког скутног сира и у спором шпорету, али од тако сувог испао је безукусан. А овај хладан укус и миксер не треба да добијате!

[Вера]

Вера, то је савет. А онда сам помислио да скоро нико није заинтересован за ову методу. Веома ми је драго што ми се свидело: гирл_цлапинг: Моја породица је такође рекла да бих и сада, баш тако: гирл-иес: Хвала на савету

[Наталисхка]

Наталисхка, хвала на вашој идеји да печете тепсије у ХП-у, нисте стигли ни да се сликате, рекли су да ћу следећи пут, пошто није остало ни парче, испећи другу порцију, :) пекао сам са свежег грожђа и у мом ХП-у је довољно 40 минута.

[Татјана]

Татјана, Драго ми је што се и вашој породици свидело: пријатељи: А каква машина за хлеб? Можда и ја могу да смањим време

Мулинек, ставите га на 40 минута и ставите кору хрскавом.

[Татјана]

Татјана, Вооот: иахоо: Потребно је заменити хрскаву кору. А онда можете да смањите време. Имао сам средњу кору.

Наталисхка, само што додам још мало гриза и пар кашика павлаке. Како ћу се сликати.

[Татјана]

Татјана, сео да чека: гирл_ин_дреамс: Можете додати павлаку. Имам зрнати скут, садржај масти 9%, нисам га додавао.

Наталишка, кнедла јаме на средњем, на јаком, треба још мање времена и направила сам глупост након печења хлеба, нисам добила лопатицу, распала се, али јестива

[Татјана]

Татјана, наравно, хвала на искуству: росе: У сваком случају укусно, једи

[Наталисхка]

Наталисхка, хвала на рецепту.

[Хелена]

Хелена, Добродошао си
Сада се пријављујем. Јуче сам пекао у чинији у апарату за хлеб без померања. Поновио сам то са 320г. швапски сир. Јер кутија са скутом коју купујем је само 320г. Време је поставило 50 минута. Бојао сам се да ставим мање. Испоставило се да боја коре није постављена за функцију „печења“ у мојој рерни: пардон: Испало је укусно, али за такву количину скута испоставило се да је тепсија раширена по висини * ШАЉИВО * Мислим да би требало смањити време печења у зависности од количине скуте.

Тепсија за 500 г свјежег сира је истекла.
Дебељушкаст, укусан, не баш сладак))))!
Главна ствар је минимум прљавог посуђа и једноставност припреме.
Али испало је не баш високо, очигледно је да скут није био превише сув (9%), конзистенција је била воденаста након мешања.
Покушаћемо поново)

И редовно печем тепсије у ХП-у. Генерално, у њему радим пуно ствари које нису жито, у селу нема пећи, па сам „изопачен“.
Имам скоро исти рецепт, само уместо путера, исту количину павлаке и такође увек додам пола лимуна, исецканог блендером (остаци лимуна исцеђени у минесе, па га полако одлажем у разна пекарска производа ). А ако додате мало куркуме (до 1/3 тсп. Л.), тада ће боја бити пријатно жута, не говорим о предностима.

Овако изгледа данас, само печено, вруће!
На фотографији - тепсија без куркуме, али са лимуном - дакле, умерено је жућкаста.

Али постојала би тема - „шта није хлеб за печење у Панасоницу ..“.

[Марина]

Марина, твоја тепсија, чудо је како добро: гирл-иес: А конзистенција ми је претанка. И прилично се диже. А за висину вам треба или више скут-сира, или, попут мене, ставите другу посуду за печење.
Људмила, Имам класични рецепт за тепсију. Можете наравно додати и друге компоненте. Не бих овде додавао куркуму. Напокон, окрећемо тепсију и горњи и бочни део су врло хрскави. Али у мицру свуда додајем куркуму, јер су тамо пецива бледа.
Сасха, постоји таква темахттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=308.0

Данас направио тепсију. скута је била 400 г, састојке сам узимао пропорционално: 2,5 јаја, по 3 цл. л. брашно и шећер, 2 кл. л. одвод. путер ... Прво сам покушао да замесим тесто на режиму кнедли (програм 23 у Панасоницу 2511) - тесто је било размазано само на ивицама канте. Замесити кашиком. Било је потребно месити у миксеру (знаћу). Затим је испружила лопатицу, поравнала је и ставила да се пече 55 минута. Било је печено добро, врло нежно и укусно. У цртаном се испоставља да је гушћи, али овде је нежнији.
Ово је дно
Ово је врх
Ово је рез

[Цатхерине]

Цатхерине, Имам к. шпорет 2502. Када гнетете, такође ћете добити пуно мрља. Не помажем много са силиконском шпатулом: рибам од ивица до центра. Зато не брините, слободно месите у к. шпорет, све ће успети.

Хвала на рецепту.
Направио сам га строго према рецепту, али са домаћом козјом скутом.
Веома укусно, али не тако раскошно.
Можда је мој скут превише мокар ...

[На @ тали]

На @ тали, мој скут је обично сув, па, попут зрнастих. Тепсија се испоставила тако дебело. Добро се исече на комаде. Ми волимо: гирл_пардон: За раскош, вероватно морате додати и павлаку

Хеј!
Она је укусна.
Густа и моја.
А ако додате павлаку, можда вам онда треба још гриза?

Чудно је - све ме омета без мене, баци и одлази. Веома захвалан за овај рецепт! Заиста увек печем дублове.

[| Александра |]

| Александра |, двоструко, у којим размерама? А како се пече?

Добар дан! А у Моулинеку, на ком програму можете да печете такву тепсију? Може ли неко да ми каже?

Посебно волим све скуте, колаче од сира и тепсије. Одлучио сам да данас печем по овом рецепту, поставило се питање, шта радити са лопатицом, извући је одмах или након гнетења?

Додато у недељу, 19. фебруара 2017. 14:38

Да ли треба да суво грожђе попарите кипућом водом?

Пуно вам хвала Наташа на дивном рецепту, стално га радим.