Тепсија са скутом са ананасом

Тепсија са скутом са ананасом

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
скут (у паковањима имам 9%)	750 г
ананас (у конзерви)	7 прстенова
јаја	3 ком.
гриз	3 кашичице (15 г)
гранулисани шећер	3 кашике л. (75 г)
суво грожђе	2 кашике кашике л. (50 г)
корица од 1 лимуна
ванилин шећер	1 кашичица (10 г)

Метода кувања

• Исперите суво грожђе и потопите у врућу воду 30 минута. Затим га вратимо на сито и пустимо да вода исцури. После тога ставите суво грожђе на салвету и осушите.
• Ставите колутове ананаса у цедило, пустите да течност исцури, а затим осушите салветама.
• Укључујемо рерну (подесимо температуру на 180 степени) тако да се загрева док припремамо масу од скуте.
• Одвојите један жуманце и за сада оставите шољу по страни.
• Победите протеин и 2 јаја миксером са шећером.
• Ми скутамо сир (ја скуту обично обришем кроз сито) са гризом, ситно нарибаном лимуновом корицом, ванилин шећером и сувим грожђем.
• Додајте јаја размућена шећером и мешајте (поново сам користио миксер).
• 
• Подмажите округлу посуду за печење пречника 24 цм (више није потребна, а мањи колутови ананаса неће одговарати) подмажите маслацем и поспите брашном, гризом или презлом (посуду за печење можете обложити папиром за печење). Ако га не користите први пут, не морате да подмазујете силиконски облик - само га навлажите водом.
• Ставите колутове ананаса на дно калупа.
• 
• Масу од скуте распоредите по ананасима и поравнајте.
• Преостали жуманце лагано умутити и њиме подмазати површину масе од скута.
• 
• Ставили смо калуп у загрејану рерну.
• Време печења у рецепту за часопис је 40 минута, али ја имам плинску рерну са само доњим грејањем и требало је дуже - око сат времена на 180 степени (водите се својствима ваше рерне).
• Савет: Не треба отварати рерну пре пола сата од почетка печења (или је боље да је уопште не отварате до краја печења) - рерна се охлади и тепсија отпадне. Такође, немојте залупити врата пећнице.
• Готова тепсија треба да се хлади у рерни постепено: првих 10-15 минута треба само да искључите рерну (осим ако, наравно, тепсија још увек није превише тамна да не би прегорела), и затим отворите врата рерне. Тепсија ће, наравно, отпасти када се охлади, али прилично - врх ће бити уједначен.
• 
• Затим, покривајући посуду охлађеном тепсијом, окрените је тако да колутови ананаса буду на врху.
• 

Белешка

Комбинација скуте са ананасом је једноставно одлична. А изглед тепсије је сладак.

Извор рецепта: часопис „Гастрономска школа“ бр. 5 (31), март 2005
У почетку сам имао велике сумње у количину и скуп састојака. Прегледао сам многе сличне рецепте на Интернету, али сам ипак одлучио да кувам, без одступања од овог рецепта, само сам повећао количину ванилин шећера (часопис је назначио 1/4 кашичице). Дешифровао сам тежину неких састојака и додао мало у опис препарата.

Слични рецепти

Тепсија од сира ГОСТ (СанецхкаА)

Тепсија са скутом (догсертан)

Тепсија "Дзхурнаиа" (Апарат за печење Тортилла Цхеф 118000 Принцесс) (Админ)

[Галл]

Галл, укусна тепсија. И ја волим скуту и ​​ананас - мораћу да покушам)

[јулиа_бб]

јулиа_бб, захвалити. У неким рецептима, црна рибизла или вишња се стављају у средишта колутова ананаса (пре него што их прелију масом од скуте), након печења добија се занимљив образац.

[Галл]

Галл, добар и једноставан рецепт, свакако ћу покушати)
ананас се може заменити јабуком или бобицама, универзална тепсија)

[Иннусхка]

Иннусхка, захвалити.

Каква лепота
Свакако ћу то учинити.
Управо сам пронашао теглу ананаса на залихама пре неки дан
захвалити

[Подмосвицхка]

ПодмосвицхкаЕлена, драго ми је што ти се свидео рецепт. Надам се да резултат неће разочарати.

Предивна тепсија, пре оброка и можете се дивити. Вероватно је у реду и домаћи скут.

[Ирсха]

Ирсха, захвалити. Нисам покушао да кувам ову тепсију са домаћим скутом, али мислим да би с њом требало да испадне још укусније.

Хвала на рецепту! Ананас изгледа прелепо! Однећу га у своје обележиваче.

[Локса]

Локса, Оксана, драго ми је што ти се свидео рецепт.

[Галл]

Галл, Галиа, каква тепсија, повлачим је у обележиваче.

[Валиусхецхка_иа]

Валиусхецхка_иа, Драго ми је да. Имам неколико испробаних рецепата за тепсије са скутом, све ћу их објављивати постепено.

[Галина]

Галина, изгледа веома импресивно

[Ангела]

Ангела, захвалити. Драго ми је да ти се допало.

Галина, захвална сам на рецепту од себе и од своје ћерке
Тепсија је укусна!

Многи људи знају колико је проблематично хранити младу даму у прелазном периоду. А ово за њу није тако, а то није тако
И јео сам тепсију. Хвала ти пуно за Галину!

Тржни скут, маст. Облик је правоугаони, у њега се уклапају само 4 прстена. Ипак је прелепо. И то како мирисно и укусно! Када се поштују све препоруке, стварно лагано отпада, остаје бујно. Главна ствар је не прекомерно излагати у врућој пећници.
Користим рецепт. За то ће бити потребно купити округли облик и смрзнуте вишње за украшавање средине прстенова

[Ирина]

Ирина, Презадовољна сам што вас рецепт није разочарао. Да, са вишњама или бобицама црне рибизле, тепсија ће изгледати занимљивије, а додаће се и мала киселост у укусу.