Салата од купуса са кимом

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Летонски
Салата од купуса са кимом

Састојци

Купус по броју порција
Царраваи укус
Мајонез (по могућности домаћи) укус
Со укус

Метода кувања

  • Све је заиста једноставно ... Купус исеците, додајте ким, со и мајонез, пустите да се скува, венчајте се и ... добар тек.
  • Салата од купуса са кимом

Белешка

Читаво детињство сам провео у Летонији, тада још совјетској, добродушној и гостољубивој. Било је то дивно време! Имали смо дачу у Јурмали, у Мелузхију, скоро поред саме железнице, али требало је око 15 минута хода до мора ... Ујутро сте могли возити бицикл за најсвежији скут, павлаку и млеко, и онда одведи пса на море! !!! Требало је само прећи централну улицу Јурмале, прошетати дачама и изаћи на борову обалску траку ... Песак је бели и фини, топао, талас тече на обалу ... И овај мирис Балтика море! Јод-тарт, хладан и слан. Море је плитко и хладно, али ми смо деца, нисмо хладни, имамо срећно совјетско детињство! А код куће куване свињске ноге у зачинима, ова салата, шлаг са моус-ом од јабука ... А онда се све срушило преко ноћи у ноћи на 26. август ... не знајући како ће се то завршити. Дача је одузета, деда је сврстан међу руске освајаче и народне непријатеље, одузимајући све регалије, привилегије и пензије само зато што је он, пола Летонац, током рата бранио своју отаџбину ... Тада је уследила реституција, деда је премештен на периферију Риге, снажно је прошао, иако није показао свој изглед, покушао се прилагодити, али није успело ... Само сам живео, пребирајући по старим фотографијама и сећањима ... Последње време сам био у Риги пре три године, на сахрани мог деде ... Али море није тако мирисало ....

Салата од купуса са кимом деда на свој 90. рођендан

кдеснитса
Манија, нисам знао да си проводаџија поврћа
кдеснитса
Маша, већ сам обележила: гирл_данце: хвала друкх
СцхуМакхер
Па, шта опет имам са сликама?
кдеснитса
Цитат: СхуМакхер
Па, шта имам опет са сликама?
а шта је са сликама, са мном је све у реду. Верујте ми, није вредно ваших живаца
Ирина Доларс
Машун, обожавао сам ову салату! Јуици! Да са мајонезом! Ммммм ...
И стигао је до нас у Сибиру
А на креативном такмичењу, летонске песме су певане у стилизованим националним ношњама
и пругасте чарапе
СцхуМакхер
Ирина Доларс, сјајно !!!!

Балтичка кухиња је углавном прилично зачињена. Али зачини другачијег плана, хладнији или нешто слично, али истовремено буђење и давање топлине ... Ким, коријандер, ђумбир, цимет ...
Светтика
Масхун, укусна салата! А прича је дирљива! Захвалити!
Мандраик Људмила
Већ готово и већ поједено, волим све купусњаче. Веома укусна и једноставна салата, најтеже ми је било да сачекам док састојци не буду могли
Цитат: СхуМакхер
инсистирати-венчати се
Изгледа да није мало сачекала - ким је био помало груб. Следећи пут ћу то оставити за ноћ, то би било сигурно. Али је врло, врло укусно. Захвалити.
СцхуМакхер
Мандраик Људмила, ово је брзина !!!! Многи људи воле хрскаво семе кима.
Схирсхунцхик
Манецхка, укусна салата, радим исто. А ким можете мало утрљати сољу између дланова. Биће мање чврст и ароматичнији.
ТАТбРХА
Цитат: СхуМакхер
Балтичко море!
Живео сам у Литванији, звали смо море Балтиц, Каша ...

Ова салата је укусна! Обично уситним више купуса, помешам га са кимом, мајонезом и, ако је потребно, сољу - непосредно пре служења. Тада купус даје сок, а ким постаје мекши. Али дуго се не чува у фрижидеру: нема времена ...
Мандраик Људмила
Татјана, Узећу у обзир, хвала.
А крцкање је застрашујуће, бојим се покварити зубе.
СцхуМакхер
Цитат: ТАТбРХА
Живео сам у Литванији, наше море се звало Балтик, Маш ...

географски да, то је Балтик, природно, Балтик ... Са великим словом Б ... А ја га имам Балтик, па, као јужни, бугарски, турски, грчки ... Па, подразумевало се
СцхуМакхер
Цитат: Мандраик Људмила
А крцкање је застрашујуће, бојим се покварити зубе

Каква је ово врста кима, дијаманте?
СцхуМакхер
Цитат: Схирсхунцхик
А ким можете мало утрљати сољу између дланова.

морам да покушам, хвала
СцхуМакхер
Цитат: СхуМакхер
Па, шта имам опет са сликама?

ох, исправили су се
Мандраик Људмила
Цитат: СхуМакхер
Каква је ово врста кима, дијаманте?
Складиштите ким, из неког разлога је врло тешко, нисам га ни сам очекивао, пре се користио само у хлебу и бигосима, тамо се куха на пари, али овде, ето, има каменчића, мада је дао укус.
Ипак, подекспонирала је салату - прежвакала је пре времена. Купус је моја слабост.
Киркс
СцхуМакхер, Масх, хвала на успоменама, тужно је за читање, а хвала и на салати, никада нисам јео купус са кимом, свакако ћу пробати
Трисхка
СцхуМакхер, Маниа, какав занимљив рецепт, мораш пробати!
Узео сам га, хвала !!!

А прича је топла, али врло тужна ...
СцхуМакхер
Захвалити, Ксиусха.... Пробајте, стварно је укусно, мој деда је управо то урадио, није спарио ким, није га трљао .... Ова хрскавост је успомена из детињства

Све моје приче су нека врста тужне получајуцце ... Као што Жванетски каже, „Могу ли нешто поправити у конзерваторијуму?“
Трисхка
Свакако ћу покушати, никад нисам јео купус са мананезом ...

СцхуМакхер
Цитат: Трисхка
Никад нисам јео купус са мананезом

како је?
Трисхка
Па, обично са уљем - сирћетом, или киселим купусом, паприкашем ...
гала10
Ова прича вас тера да плачете. Све је тако близу и болно. Деда на фотографији је шармантан.
Салата је дивна због своје једноставности и приступачности. И „совјетски“. Захвалити!
Рада-дмс
Маниа! Где је ким, ту сам и ја !!! Свакако ћу покушати !!! И успомене су ми опет пале на душу и допуниле моју !! Иако сам на Балтику био само два пута! И прва посета се упечатљиво разликовала од друге ..... Хвала на рецепту! Напишите даље!
СцхуМакхер
Гал, Ол
Марусиа
Цитат: Трисхка
Никад нисам јео купус са мананезом
и јео сам са мананезом, али не и са кимом
Хвала ти, Масх, имаш укусан купус
Деда је згодан!
СцхуМакхер
Марус, уради то, можда ти се свиђа
Киркс
Хвала на рецепту: ружа: Први пут једете купус са кимом, укусно Салата од купуса са кимом
СцхуМакхер
Киркс, ваше речи су ми врло пријатне
Рада-дмс
А сада сам са кимом спаковао кисели купус са киселим јабукама у лименке. Ми волимо ким! Али раније није волела ..
Како купујем купус, тако ћу и са мајонезом, Мицк ће сигурно волети овај!
СцхуМакхер
Олк, нахранимо Јаггера
ИваНова
Изненађујуће једноставно и изненађујуће укусно!
Јуче је на столу било „пријатељство народа“ - летонска салата и белоруске палачинке од кромпира. Одједном сам чак желео да позовем флашу вотке
Хвала докторе! Упознаћу своју малокалибарску породицу са кухињом народа СССР-а.
Кокосцхка
СцхуМакхер, Маша није видела ни овог. Узимам и ја !!!

П: Жао ми је мог деде. Познати родитељи. уопште је стан одузет. Примала их је војска од војске. Отишао сам без ичега ...




Маша, који мајонез користиш?
СцхуМакхер
Цитат: Кокосцхка
Маша, који мајонез користиш?

искључиво кући
Кокосцхка
СцхуМакхер, јасно је да је домаће, али који рецепт користите?
СцхуМакхер
Кокосцхка,
Биљно уље 250
Јаје 1 ком
Сирће (лимунов сок) 1 тбсп. л.
Сенф 1 тсп
Сол 1/3 тсп
Шећер 1/3 тсп
Све је у високој чаши, ногом блендера нагазите јаје тако да се нађе испод куполе заједно са сенфом и почнете да тучете НЕ ЛОПАТУ све док вам стварна мајонеза не исцури испод стопала, док се пењете, већ може пузати горе-доле ... заправо то је све ... можете додати зеленило, додати тамо бели лук ... Ако је густ, разблажим га водом
Кокосцхка
СцхуМакхер, Маша, шта је са сировим јајима?
Шта је са салмонелом?

Мој муж је био велики љубитељ сирових јаја.Био болестан од салмонулозе 2 пута, сада су сви престали да пију сирова јаја ...
СцхуМакхер
Кокосцхка, О овој теми сам писао већ сто пута ... Салмонела на поврћу (на истом купусу) има много више него на јајима из државних фабрика, где строго рачуноводство и контрола (према В.И. Лењину) ... пре сто година речено је о заразним болестима и о достојанству. Хигијена
мамуси
Цитат: СхуМакхер
Салмонел на поврћу (на истом купусу) је много више,

Маша, да си ШО ???
Ти плашиш. Ево како да јој "оперете" пекинг и боју
и? Само мало намочим пупољке карфиола у хладну слану воду. А онда исперем и кувам. И шта?
А како сте ви?
А Пекинг (грешан) није мој. Скинуо сам горње лишће и Здраво!
СцхуМакхер
Не, добро, није та реч да је тамо нужно, али теже је дезинфиковати земљу него затворену фарму живине ... Стога поврће мора бити опрано темељитије од јаја
Антоновка
Цитат: СхуМакхер
искључиво кући
Тако сам и мислио из неког разлога
мамуси
Цитат: СхуМакхер
Због тога поврће мора бити опрано темељитије од јаја.
Фром зхезх!
Антоновка
Цитат: СхуМакхер
Салмонел на поврћу (на истом купусу) је много више него на и у јајима из државних фабрика, где постоји строго рачуноводство и контрола (према В.И. Лењину).
А такође и Листериа и друге ствари. Стручњак за заразне болести рекао ми је како да правилно перем поврће и воће. Све је у реду, али грожђе, салату итд. Не можете опрати на тај начин (четка, детерџент, кипућа вода ...)
мамуси
Укратко, прелити кипућом водом пекиншку?)
Схваћам, записаћу
Кокосцхка
Тачно ....: о Овде се крију клице .......
Маша и јаја која ниједна марка није застрашујућа?
СцхуМакхер
Кокосцхка, Узимам само радње ... не купујем ни од пријатеља на пијаци
Кокосцхка
СцхуМакхер, разумљиво. Такође купујем само

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба