Ружичасти винаигрет са штапићима од ракова

Ружичасти винаигрет са штапићима од ракова

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Ракови штапићи (или месо ракова)	1 пакет - 400 гр.
Репа	1 КОМ. просек
Шаргарепа	2 ком. средњи
Јаја	4 ствари.
Тврди сир	150 г
Кисели шампињони	150 г
Першун	опционо
Домаћи мајонез	сервирање за 1 јаје
Зачина	по укусу и по вољи
Млевеног коријандера	по укусу и по вољи

Метода кувања

• Да ли волите штапиће од ракова? Не, питам: да ли волиш штапиће од ракова онако како ја волим њих? А ја, девојке, волим их верно и несебично ... и зато данас желим да понудим још једну варијацију укусне салате-винаигрете уз њихово учешће у главној улози :)
• Цвеклу и шаргарепу скувамо, а ако желите да за своје једете буду генијални, пеците их у фолији (можете их ставити у рерну, причврстити негде са стране када печете следећу питу - ремек дело, или можете и у спором кувару), охладите, ољуштите и исеците на коцкице чија величина зависи искључиво од ваших жеља :)
• Пилећа (а можда и препеличја) јаја скувајте у тврдо куваном облику и самељите их на исти начин.
• Шампињоне вадимо из тегле и, превладавајући жељу да их све поједемо тек тако, исечемо на комаде исте величине.
• Три тврда сира на грубој ренде.
• Самељите цилантро.
• Све мешамо, зачинимо домаћом мајонезом. Сада ћу показати сву штетност свог карактера и категорички ћу инсистирати (смајлић који отупи ногама о под и смешно се смеје): мајонеза МОРА бити домаћа. Мајонезу припремамо према било ком рецепту који знате. Моје се састоји од 1 јајета, 1,5 кашичице. омиљена сенфица, 1,5 тсп. лимунов сок, 0,5 тсп. сол, издашна прстохват млевеног црног бибера, 0,25 тсп. шећер наведен у састојцима сувог биља и око 150 мл. рафинисано сунцокретово уље (понекад се дотсиа покаже и дода кашику маслиновог уља).
• Па, то је све - као и увек, једноставно, брзо, чисто и апсолутно није проблематично. Па, и како је укусно - судити вама и вашим најдражима :))) Јако га волимо - пробајте и ви :)

Јело је дизајнирано за

Мало, увек је врло мало за исте оне љубитеље ракових штапића попут мене

Време је за припрему:

20 минута са паузама за телефонске позиве или самопромоцију

Програм кувања:

Дршке, дршке злата

Белешка

Па, већ знате, зар не? Можете сигурно прескочити читање мојих бележака. Али ево нечега чему још увек не могу да одолим - додаћу. По мом аматерском мишљењу, квалитет било које салате зависи од 92 процента од квалитета реза њених састојака (преосталих 8 процената је љубав кувара у салату) .
Ако сте већ упознати са нашим дедом из историје рецепта за наранџасту пилетину, онда вам могу рећи да су од времена мог детињства до данас сви резови у нашој кући (било да су то салате, сир, кобасице, хлеб, воће , и тако даље) су увек били на томе, увек: само за јутарњи доручак и за долазак гостију. За салате деда не препознаје величину коцке веће од 0,4 мм (стога, када деда припрема салату, наша БОСЦХ коцка нервозно пуши на балкону); домаћи хлеб који је пресекао наш деда може се безбедно ставити у сендвич (добро, знате на шта мислим?) да чита новине, али и да гледа мој омиљени филм Ниједан од наведених талената са генима, на жалост, није пренесен на мене, и зато када пијемо чај са сиром у кући мог деде, он увек без трунке хумора пита моју ћерку: „Како сече сир: интелигентно или како реже твоја мајка?“ Девојке, моја салата није од мог деде, па ми опростите на лошем понашању :)))

Слични рецепти

Салата према кафићу "Винаигретте" (Хуски)

Вињегре од поврћа (рецепт за угоститељске објекте, 1968) (Страшило)

Ускршњи винаигрет за принцезу (Гала)

[Вика]

Викакакав свеж рецепт !!! одвучен у обележиваче!

Прочитао сам је, уживао очима и душом.Па чак и ако кувам салату, заборавићу због невероватног броја обележивача, али ваша душевна атмосфера рецепта увек ће ми остати у сећању. Много вам хвала.

[Кинглет]

Кинглет, хвала на рецепту и причи! Веома ми се свидела комбинација производа!

[Вика]

Ако већ знате нашег деду

Вика, ми смо упознати са вашим дедом и чини ми се да га сви чланови форума већ воле и желе да га боље упознају. Здравље њему, много година!
И волим винаигретте са мајонезом, још га нисам кувао са раковим штапићима, мораћу да покушам

деда и чини ми се да га већ сви чланови форума воле и желе да га боље упознају

тачно, тачно! поздрави га из Белорусије!

[Гулнара]

Гулнара, Ипатииа, Светлана, Ирина, пуно вам хвала, девојке :))) Свакако ћу све пренети даље

Диван рецепт Нисам познавао такву салату са раковим штапићима.
Лепо постављен рецепт. Посебно ми се свидео мој деда

Ох, Албина, како сте лепо дошли и што сте ценили, хвала :)) Да, наш деда је наша јача страна, наш адут у животу, предмет нашег поноса :))) А о штапићима од ракова ... Наша кућа има два изузетно захтевана производа: пилећа прса (моја ћерка их воли) и штапиће од ракова (ја их волим). Па, нећете стално јести исто, па за сваки од ових производа имамо стотине рецепата развијених током година. На пример, нисам имао појма да је могуће успешно комбинирати штапиће од ракова и кромпир у једном салата, а ово је у нашем арсеналу такође имају

[Вика]

Викакакви искрени и топли рецепти-приче излазе из вас Приче падају на душу као мелем, рецепти су примамљиво лепи и укусни
Штапићи су у фрижидеру, цвекла је већ прокувана, мајонез се умутио ...
Не видим разлог да не покушам

Волим винаигрету са додатком харинге и зачињену мајонезом

Волим винаигрету са додатком харинге и зачињену мајонезом

И ја Недавно смо направили класичну винаигрету, обичну, али уз додатак крабе - свидела се и свима :)

Штапићи су у фрижидеру, цвекла је већ прокувана, мајонез се умутио ...
Не видим разлог да не покушам

Ох, како ми је драго ... Сакрила сам се, чекам - свидеће ми се, зар не?

какви искрени и топли рецепти-приче излазе из вас Приче падају на душу као мелем, рецепти су примамљиво лепи и укусни

Претплатићу се. Такође сам је прочитао са задовољством.
Викус, хвала на рецепту и на причи!
Никада нисам пробао такву салату, па ћемо променити ситуацију.

[Кинглет]

Кинглет, Вика, лепа и необична салата! Ми волимо палице од ракова, хајде да покушамо!

[Елена Тим]

Елена Тим, Ленцхик, срећна ти годишњица !!!! Ти и Тимон имате одличан тандем, желим вам много, много година благостања и доброг здравља, ви - да владате и Тимон - да вам омогућавају да владате и уживате у томе, размазите једни друге, пољубите се, умрите и запевајте песму “ Главно је осамнаест пута дневно. Шта имаш кад се пресвлачиш ... "
Јесте ли одмах после прославе и за салату? Хвала вам што сте навратили, узмите све, укусно је :))))
Анатолиевна, добродошли, али помислио сам - нема пуно љубитеља ракових штапића, тако ми је драго што сам се преварио.

[Вика]

Вика, хвала на занимљивом рецепту! Понекад кувам винаигрет са харингом, стварно ми се свиђа. Свакако ћу припремити вашу салату. Желим да вам се захвалим на вашим белешкама, увек сам их прочитао са великим задовољством!

Вика, поздрави деду из пдмоскова. Дуге године за њега. А такву салату још нисам пробао, треба да купим печурке. Изгледа прелепо. Хвала вам на искреној причи.

[Светлана]

Светлана, хвала, за мене је ово веома важно и врло пријатно :)))
Лариса, Дефинитивно ћу му рећи, биће и веома срећан, још не зна колико је нових пријатеља стекао :))) Ако у кући нема печурки, такву салату можете безбедно да направите са киселим или киселим краставци, зелени грашак, кисела јабука, конзервирани кукуруз - врло је толерантан и лако толерише замену производа, и даље ће бити врло укусно

Елена Тим, Ленцхик, срећна вам годишњица !!!! Ти и Тимон имате одличан тандем, желим вам много, много година благостања и доброг здравља, ви - да владате и Тимон - да вам омогућавају да владате и уживате у томе, размазите једни друге, пољубите се, умрите и запевајте песму “ Главно је осамнаест пута дневно. Шта имаш кад се пресвлачиш ... "

Отета честитао! 🔗
Викусицхек, пуно ти хвала! Дај ми шмек!

[Кинглет]

Кинглет, Вика, хвала на изванредној салати, свидела се мом домаћинству)) дуго времена ништа није одлетело уз прасак))

[Наталија]

Наталија, на здрављу, јако ми је драго што ми је рецепт добро дошао, код нас такође не живи у фрижидеру више од два дана :)))

код нас такође не живи у фрижидеру дуже од два дана:

И живео је са нама само 2 сата. Захвалити! Веома укусно и задовољавајуће, волимо винаигрету, а волећемо је још и са раковим штапићима!

[Ирин1]

И живео је са нама само 2 сата.

Ирин1, Ирисхка, тако да имам људе у кући - ништа осим ничега

Хладан ..
укус, чини ми се, постаје мекши ...
узгред, покушао сам да додам штапиће од ракова у салату од цвекле, а узео сам топљени сир ... И ја сам тако играо нишу)))

Викулиа, салата је укусна! Испробао сам пуно варијација, али први пут ми се свидело са раковим штапићима. Захвалити!

[Олецхка.с]

Олецхка.с, Олиунцхик, добро здравље Драго ми је што молим :)))

Ох, хвала Викусја, управо вечерам за њих

Хвала на рецепту!
Укусна салата, свидела ми се. Куваћу још много пута.

[Вика]

А немам времена да исечем палице од ракова ... Понекад, нестану негде на путу кући.
Покушао сам да купим још, не помаже .... Биће салата и без њих ..... Али скочим
Вика,

[Таиа]

Таиа, Лелка, девојке, добар тек :) Хвала што сте навратили :))

А кромпир тамо ... не? Или је свеједно, зар не? Можете ли шампињоне заменити краставцима?
Са маслинама и мајонезом већ сам био изопачен на винаигрети. али још увек не са полним раковима и печуркама.

[Цаприце]

Цаприце, Ирина, нема потребе за променом састојака. Оригиналност и укус ове салате је у овој композицији. Додавањем краставаца и кромпира додајете флоскуле.
За мој укус, у овој салати је све складно.

А кромпир тамо ... не? Или, свеједно, зар не?

Ирски, кромпир, мислим, радије не него да Али шампињони са краставцима могу се, можда, заменити, чини ми се - пробајте, јер укус и боја ... Можда можете да га прилагодите свом укусу.

Вика, хвала на рецепту за врло необичну и укусну салату !!!
Желео сам да то урадим као у оригиналу, тако да касније, ако нешто заменим, схватим шта сам изгубио и шта сам нашао, али случајно сам заборавио на суве зачине, АЛИ први пут у животу сам то урадио, ала мајонез и добровољно обојио цилантро, баш ме брига.
Веома необична и укусна салата, поновићу и испробаћу опције.

Наташа, хвала ти што си покушала. Веома сам срећна што је салата донела нешто ново у вашу кухињу и што сте толико веровали рецепту да сте чак оставили и цилантро. Мислим да ако с њим немате добар укус, можете га сигурно заменити са першуном или копром - мислим да салата неће изгубити укус од овога

Викус, морам пробати твоју салату. Волим штапиће од ракова, али осим традиционалне салате не радим ништа са њима. И реците свом деди од мене дуга лета, здравља и пазите једни на друге!

[Наталиа Воронезх]

Наталиа Воронезх, Натулецхка, хвала вам пуно, сигурно ћу је проследити. Пробајте салату - чини ми се, за љубитеље ракових штапића и цвекле - па, врло добра опција

може се безбедно заменити

Скренуо сам пажњу на сам опис салате, па данас планирам да је поновим сутра и заменићу по један састојак) овај пут ћу пробати печурке за краставце, али само печурке патамуште нису код куће, а има краставаца )
Вика, хвала!

[Навој]

Навој, Натулецхка, добро здравље. Не заборавите да поделите резултате својих експеримената са нама, у реду?

Први пут је сервер од мене ставио салату кроз цилиндар и док сам трчао за телефоном, он се распао, није било времена за узимање два, јер је салата пресечена ујутру, да ради са мном у тегли
Известићу о замени киселих печурака киселим краставцима - са печуркама је укуснија, уравнотеженија, не можете ни додати ни одузети тунику у туники, али када нису доступне, укусна је и са краставцима, али за печурке И вероватно ће организовати препад до продавнице, јер ми се јако свидела салата и поновићу, већ почињем да се заљубљујем у цилантро, све остатке сам измрвио у салату и украсио першуном, затим сам такође исецкао овај першун у салату, а сада са цилантром, нада, са першуном није то. Ево Викулецхке, како сам се заљубио у твоју оригиналну салату
Такође желим да пробам босиљак, јако волим босиљак и први пут у животу сам га пробала у салати са раковим штапићима.

[Навој]

Навој, Натул, дивна живописна и апетитна фотографија - па, мислите, мало се распала - тако се уметнички распала, и не само тако, само је желео да га поједу што пре. Помислио сам: шта ако ме, ако будем јако лепа, оставе на тањиру Натулиа (мени, молим вас, вама), веома ми је драго што је рецепт био по мом укусу О босиљку - његовом врло страсном обожаваоцу, мислим, биће са њим врло укусно! :)

[Кинглет]

Кинглет, Вика, приђи и мени. Или можда постоји нека тајна, како је правилно ставити у образац? Буквално сам их купио те недеље, видео сам довољно лепих поставки столова на форуму.

[Навој]

Навој, Наташа, да нема тајне - чини ми се (па, на око, према вашој фотографији), само треба додати мало више мајонеза, јаче утуцати саму салату, учврстити је у прстену и уклонити облик (прстен) спорије.

Викулецхка, тренираћу на верзији са босиљком.

Тренираћу на верзији са босиљком.

О, сјајно за тренинг