Лоран пита са фета сиром и спанаћем

Лоран пита са фета сиром и спанаћем

Категорија: Пекарски производи

Састојци
пшенично брашно	250 г
маслац	120 г
со	прстохват
јаје	1 КОМ.
хладна вода	3 кашике л
прашак за пециво	0,5 тсп
пуњење:
спанаћ (смрзнуо сам)	1 сноп
фета сир	250-300 г
чери парадајиз	300 г
Бели лук	2 зуба
попунити:
јаја	2 ком.
павлака	1 кашика кашике л
крем 20%	150 мл
зачин	укус

Метода кувања

• Просијте брашно, комбинирајте са прашком за пециво и сољу, додајте уље, самељите у мрвице. Јаје протресите водом, сипајте у смешу брашна и умесите тесто. Умотати у пластичну фолију и ставити у фрижидер на 30 минута.
• У међувремену припремите фил: бели лук ситно исецкајте и лагано потамните на путеру. Додајте исецкане листове спанаћа (спанаћ имам из замрзивача), и лагано пржите на јакој ватри. Неопходно је да течност испари из спанаћа. Мало охладити и додати измрвљени сир.
• Умутите умутком 2 јаја са павлаком и кајмаком.
• Распоредите тесто у облику рукама, правећи страну. Дно уситните виљушком. Имам керамичку посуду за печење пречника 28 цм и висине 4 цм.
• Положите и равномерно распоредите пуњење, сипајте смешу од јаја и креме, поспите зачинима. Не солите, јер је сир посољен. Ставите парадајз чери на врх.
• Пеците у рерни загрејаној на 190 грама 50 минута.

Јело је дизајнирано за

12 порција

Програм кувања:

пећница

Белешка

Укусна торта са топлом и хладном закуском.
Мали црвени парадајз чери на површини изгледа веома импресивно. Иначе су и из замрзивача.

шарм
у

[к @ вка]

к @ вка Укусно!

Да, укусно. Али, да будем искрен, не за аматера
Мој верник не воли спанаћ, загризао је и ставио на страну. После сат и по или два, завршио је јело и одсекао још један комад. Тако су то завршили за два дана. Истина, мој син је помогао.
И сину и мени се то заиста свидело.

Чему такво одушевљење?
Да ли сте већ кували и свидели вам се?

[к @ вка]

к @ вка, Галина, хвала на рецепту, носим га у касицу касицу.