Пилећа салата са сувим шљивама или сувим кајсијама

Пилећа салата са сувим шљивама или сувим кајсијама

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Пилеће груди	1 КОМ.
Лук	1 КОМ.
Јаја	2 ком.
Суве шљиве	300 г
Сир	250 г
Мајонез	400 г

Метода кувања

• Кувајте пилећа прса, исеците.
• Лук нарежите на коцкице, додајте шећер, со и мало сирћета. Мешајте и оставите 30-60 минута.
• Скувајте јаја.
• Суве шљиве прелијте кључалом водом, оставите да делују 30 минута. Затим исцедите воду, осушите и исеците на ситне комаде.
• Покријте тањир танким слојем мајонезе, као и сви слојеви салате. Мајонезу не волим да мажем кашиком, па купујем мајонез у меким кесама, одсечем танак угао и у танком млазу истискујем мајонез, као из посластичарске врећице.
• Ставите пилетину на дно.
• Следећи слој је лук, који се мора мало исцедити.
• Јаја, рендане или на коцкице суве шљиве.
• Трљајте врх салате сиром.
• Испоставља се две плоче такве салате. Ако желите, шљиве можете безбедно заменити сувим кајсијама, које такође треба кувати на пари и исећи на комаде.

Белешка

Укусно! (тј. пријатан апетит!)

Слични рецепти

Салата Ницоисе (Инсалата низзарда) (мистериозно)

Салата од печурака и димљене пилетине (Елвен)

Пинг-Понг коктел салата (ју1иетта)

Вин-вин салата! Сви га воле и жељно га сламају!

У мом фрижидеру пилетина је „умирала“ (као и увек). Ево, салата се испоставила:

Колико сирћета додати и колико је у%?
+ Холандски сир, на пример, да ли ће успети?
Захвалити!

[Оксана]

Оксана, извините, одговорићу уместо вас! Сирће се узима 9%, 3/4 шоље. вода - 1 тбсп. л. сирће и шећер по укусу. Пробајте кисели краставац, требало би да буде слатко кисео. Ја то радим, можда Оксана то ради другачије.

Суве шљиве ускраћују баналност чврсте, већ познате комбинације (пилетина + јаје + сир).
1. Покушао сам да направим и суве шљиве и суве кајсије. Суве шљиве звуче занимљивије.
2. Први део салате зачинио је купљеном мајонезом. Друга је домаћа, са цитрусном нотом. Тако ми се учинило да ова нота открива укус салате, чини је светлијом. Од сада ћу додавати прстохват фине корице лимуна или поморанџе у мајонез, само мало.
Хвала вам пуно на рецепту! : росе: Често одводим