Апарат за јогурт Оурссон ФЕ1502Д / ИВ

Она која је права за вас!
Како ћете га користити, колико јогурта? Можете увече да прождрете целу породицу или да је развучете на недељу дана.
Ако не, прикладније је кувати у теглама, прикладније је чувати.

[Татјана]

Татјана, а велику теглу треба одмах појести? Не можете се мало извући из тога?
А колико се јогурта обично чува?

Можете га добити. Питали сте који је погоднији, објаснио сам вам принцип избора погодности
Уобичајени рок трајања домаћег млека од јогурта у сиру је 5-7 дана

Ако је из велике тегле - онда Орсик има ферменторе са теглама од 2 литре - такође ферментира са високим квалитетом.

Можете га добити. Питали сте који је погоднији, објаснио сам вам принцип избора погодности
Уобичајени рок трајања домаћег млека од јогурта у сиру је 5-7 дана

Ако је из велике тегле - онда Орсик има ферменторе са теглама од 2 литре - такође ферментира са високим квалитетом.

Овде мислим само на то да одједном, чим ставим кашику у јогурт, довршим све ... А ако онда и даље стоји, онда изгледа као велика и згоднија ...
Захвалити)))

[Анита]

Анита, ако ставите кашику у јогурт .... онда на овом месту сурутка може да се одбије. То ни на који начин не утиче на укус. Али ... боље је ставити кашику чистог (стерилисаног) ако ћете јогурт даље складиштити, како не бисте остацима додали ништа лоше.
Мени лично је погодније у теглама (најмање 180 мл, најмање 0,5 литара - у зависности за коју сврху). Али ово је лично моје. Можда ће вам бити згодније у једном контејнеру.

[Девојке]

Девојке, а према Оршушиној књизи рецепата, да ли је неко кувао кисело млеко?

Уопште нисам разумео у коју сврху се у књизи рецепата препоручује додавање јогурта у продавници + предјед од јогурта у млеко, шта даје додатак јогурта из продавнице?

Девојке, и још једно питање, колико 10% креме треба да узмете по литру млека од 3,2% масти, да бисте добили јогурт нежног млечно-кремастог укуса? Да ли ће бити довољно 200 грама?

Сирено млеко од киселог теста-јогурта из претходне шарже-павлаке додаје се према правилима од око 5-8% масе млека. То је око 50-80 грама по 1 литру млека.
О томе овде детаљно пишем

Домаћи сир, класични (на шпорету) (Админ)



Извините, погрешно сам прочитао у питању
Креме по жељи, колико год желите - али јогурт ће изгледати и као павлака
Погледати овде:

Домаћи јогурт, кремаст у Оурссон производјачу јогурта (Админ)

[Кукичање]

Кукичање, Инна, уз сво дужно поштовање према Орсику, мислим да његова књига рецепата није тачна, они такође предлажу додавање адитива пре него што их ставите у произвођач јогурта. И додајте крему по укусу, можете то учинити чистом кремом

[Таниусха]

Таниусха, Светлана, девојке, пуно вам хвала !!!

можете са чистом кремом

Вероватно ће испасти укусно ...

Али није моја опција ...

Ујутро ставим ферментирано печено млеко на квасину Орсик, чекам ...

Нешто је Орсиусха трепнуо, па трепнуо, па је зелено светло упаљено) ...

Реците ми, да ли су произвођачи јогурта врло сјајни? Ја одређујем боју и ниједна продавница их „не дира“, само наруџба на мрежи ...

[Таниусха]

Таниусха, Светлана, девојке, пуно вам хвала !!!

Нешто је Орсиусха трепнуо, па трепнуо, па је зелено светло упаљено) ...

Инна, провери спремност јогурта, можда се већ згуснуо и време је да га искључимо.
Лампица трепће када се постигне потребна температура.

Таниа, хвала !!!

Моје прво ферментисано печено млеко у Орјуши је спремно !!!

Увече ћу покушати шта се тамо догодило ...

Иначе, температура готовог ферментисаног печеног млека је 43,5 грама, мало превише ...

Измерио сам га чим сам извадио прву теглу из произвођача јогурта) ...

[Инна]

Инна, много, да, прегрева се, али сви осим Бранда се прегревају. Лоше је што дно произвођача јогурта није уједначено, не можете ставити картонску кутију, већ само папирне салвете.

прегрева

Али шта је то ?! Други произвођач јогурта се прегрева !!!

Нешто ми говори да ћу га ускоро ставити на други спрат у кутију са првим ... и поново ћу купити кисело млеко у продавници ...

[Инна]

Иначе, температура готовог ферментисаног печеног млека је 43,5 грама, мало превише ...
Измерио сам га чим сам извадио прву теглу из произвођача јогурта) ...

Нема потребе да гомилате рад свих произвођача јогурта, оценимо рад сваког одвојено

Инна, одаберите из теме само оне цитате које пишем за вас само о произвођачу јогурта ОРСОН и пажљиво прочитајте. Недавно сам писао о температури у Орсику.
А увече покушајте да процените јогурт, па ћете рећи шта је пошло по злу

Имам потпуно исте и савршено кувам под истим условима

Иначе: класични јогурт се припрема на температури од 38-45 * Ц, о томе сам писао и у теми Скут од домаћег јогурта, класични

[Инна]

Инна, а ви покушајте да то учините, ставите га на 2 сата и даље, када се произвођач јогурта искључи, држите га неколико сати у искљученој машини за производњу јогурта, те тегле врло добро задржавају топлоту, штавише, температура 43,5 је сигурно високо, али није разарајуће, разарајућа температура је изнад 45. А такође са поклопцима не прекривајте тегле, температура унутра је чак и већа са поклопцима.

И не треба да купујете кисело млеко у продавницама, осим кефира и скуте, не сећам се када сам купио јогурте, павлаку, ферментисано печено млеко.

[Татјана]

Татјана, добро, то је само за мене, ако не искључите серум раније, ја га искључим рано и држим са остатком топлоте, боље је.

[Света]

Света, у којој си теми?
Тачно - у теми „Оурссон ФЕ1502Д / ИВ Јогурт Макер“ - па хајде да овде анализирамо проблеме овог одређеног модела. Наш Орсик се у раду може разликовати од вашег Јогурта - да ли то дозвољавате?

А онда, сада ћемо бацити савете „све на хрпу“ са свих уређаја, а затим разврстати на шта се и на шта односи и тражити брак у њима А осим тога, Инна први пут у њој прави јогурт и хвата све ваше савете у купу са њеним широм отвореним ушима, заборављајући на свој модел

Наш орсик се у раду може разликовати од вашег произвођача јогурта - да ли то признајете?

Зар Света нема истог произвођача јогурта? По мом мишљењу, она говори о њој.

Додато у четвртак, 17. марта 2016. 16:51

Али шта је то ?! Други произвођач јогурта се прегрева !!!

Ово је болест свих произвођача јогурта, судећи по форуму ...

Да, говорим о њој, о Орсику. А посао се заиста разликује од других, тегле Орсика јако дуго греју.

[ферментисано печено млеко]

Инна први пут у њој прави јогурт

Мој први ферментисано печено млеко у Орсиусха је спреман !!!

Ово је болест свих произвођача јогурта, судећи по форуму ...

Марка 4001 се не прегрева, остатак моје се сигурно прегреје, Тефал је достигла 45, али картон ју је спасио.

тегле Орсика веома дуго држе топлу.

Због тога сте добро написали, боље је искључити раније.

Али шта је то ?! Други произвођач јогурта се прегрева !!!

Иннуска, Кросхик! Гледате у резултат, а не у термометар. Престани да се шалиш. Одлична машина за јогурт и одлична храна! Никад нисам мерио температуру! Никад! Погледам кад сам спреман и одмах извадим лименке из произвођача јогурта, пустим да се охлади и ставим у фрижидер. Овај произвођач јогурта прави врло добар јогурт. И јогурт, и ферментисано печено млеко, и кефир, и скут, и павлака. СВЕ! И користим тегле не само ове, већ и од Тефалке

[Лена]

Гледате у резултат, а не у термометар. Престани да се шалиш.

Лена, иако сте ме подржали ХВАЛА!
Ни ја никада нисам мерио температуру, шта да мерим тамо, ако јогурт испадне дивно!

И данас први пут нисам добио млеко пресављено јогуртом

Била је само једна серија: за Редмонд 01 два литра и за Орсик 1,25 - у Редмонду постоји предиван јогурт, густ у Орсику још ни не мирише, врло течан након 4 сата стајања
Почели да анализирате „да би то могло да буде“?

Разлог је тривијалан: у прву серију сам ставио и млеко и павлаку и сипао у тигањ од редмонда. И остатке пуњења помешао сам са новом порцијом свежег млека и сипао у тегле - али нисам додао киселу крему, једноставно нисам имао довољно снаге за тако мешавину мале снаге за пуноправни јогурт Оставите тегле у затвореном (и искљученом) јогурту до јутра - да видимо шта ће се догодити, можда ће сам ферментирати, тамо је ипак мало квасца

Са умазаним млеком је све ок!
Стајао сам у апарату за јогурт неколико сати испод поклопца (искључио сам уређај), а затим га ставио на хладно - згуснуо се. Па, не као павлака (кисело тесто није било довољно за ово), тање - испоставило се, згуснуто

Имамо добар уређај и овде се изборио са задатком

Добри и укусни јогурти за вас!

Наручио сам себи произвођач јогурта на групи)))) Чекам)
Јуче сам га направио у спором шпорету и термосици „да пробам“. Свидело ми се, испало је да је течност у термосу.

Ујутро сам ставио ферментисано печено млеко на квасину Орсик

Заборавио сам да напишем све, ферментисано печено млеко испало је невероватно укусно !!!

Први пут сам био потпуно задовољан укусом ферментисаног печеног млека на сувој киселој тести !!!

Очигледно много зависи од киселог теста) ...

Могу да замислим каква ће ферментисана печена млека испасти у млеку уз додатак кајмака ...

Мислим да би растопљена крема овде била врло прикладна ...

Девојке, да ли су Орсонови квасци добри? Нешто што продајемо, испоставља се да су много јефтиније ...
Узео сам јогурт

[Анита]

АнитаЗаиста ми се свидео, посебно је јогурт укусан.

Да ли су Орсонови квасци добри?

До сада сам управо пробао ферментисано печено млеко, и као што сам горе написао, заиста ми се свидело !!!

Пре тога, пуно пута сам кувао ферментисано печено млеко са квасинима Лацтин и Лацтоферм, искрено, мени укусније на Орсику !!!

Сутра киселим јогурт од Орсика !!!

До сада сам управо пробао ферментисано печено млеко, и као што сам горе написао, заиста ми се свидело !!!

Пре тога, пуно пута сам кувао ферментисано печено млеко са квасинима Лацтин и Лацтоферм, искрено, мени на Орсику је бољи укус !!!

Сутра киселим јогурт од Орсика !!!

То је то, сутра ћу опљачкати групу ...

[Светлана]

посебно јогурт

Светлана, зар се не сећате, колико је јогурт ферментирао?

[Црумб]

Црумб, данас сам ферментисао јогурт - 1 кесицу Оурссон стартер културе за 1,2 литра куваног сеоског млека. Кувао сам у контејнеру од 2 литре апарат за јогурт 2103 8 сати. Искључио сам га недавно, ставио у фрижидер. Још не можете да пробате, али текстура ми се јако свидела - густа је и уједначена.

[Оленка]

Оленка, пуно вам хвала, ставила сам је у апарат за јогурт), погледаћу ...

[Црумб]

Мој ферментор значи да се прегреје, ако ће јогурт ферментирати сурутку тамо више од 6 сати, ја ћу јогурт ферментирати 6 сати и у ферментору са керамичком посудом или 5 сати у овом произвођачу јогурта. Али сипам врећу за 2 литре.
Црумб, Инна, обавезно проверите након 4 сата.

[Светланоцхка]

Светланоцхка, много вам хвала !!!

После 4 сата погледаћу ...

Ја сам врећица од 1,25 литара. разређено млеко) ...

Данас сам приметио да после сат и по мој произвођач јогурта почиње да трепће црвено-зеленим очима)), како сам разумео, намигује)) почиње када температура порасте изнад дозвољене или не?

Колико сам схватио, намигивање)) почиње када температура порасте изнад дозвољене или не?

Или не ... Кад достигне постављену брзину.

[Инна]

Инна, или кад достигне праву температуру, чини ми се.

[Девојке]

Девојке, хвала, стварно сам то мислио ...

[Седне]

Седне, Јогурт сам ставио први пут и генерално сам први пут користио Оурссон апарат за јогурт. Узео сам време из књиге рецепата. Створило се врло мало серума - можда кашичица. Не знам шта ће бити са млеком из продавнице, рецепт каже - масно млеко, па сам користио сеоско млеко.Једино што је било користити мали контејнер, јер није баш згодно вадити јогурт из тегле од 2 литре.

и обично су први пут користили Оурссон-ов произвођач јогурта

није баш згодно вадити јогурт из тегле од 2 литре.

Дакле, ово није произвођач јогурта, већ Оурсон ферментор. Направим матсони у литарској тегли, једе се брже))

[кубаноцхка]

кубаноцхка, како га произвођач назива јогурт-ферментор, а у Мвидеу је то једноставно произвођач јогурта. Па ја, после њих, тако зовем свој уређај. И кувала сам у режиму „Јогурт“.

[Белка13]

Белка13, Оленка, разумем)) само је ова тема о произвођачу јогурта Оурссон ФЕ1502Д, а о произвођачу јогурта је друга тема. Ово је тако да се не збуните)) Обим је различит))

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Извињавам се што сам све обмануо и збунио у овој теми, само се поклопило да сам данас припремио јогурт и одговорио на Инно питање. Иако су времена можда другачија, нисам о томе размишљао

[Девојке]

Девојке, који је од Орсика правио скуту на сувом квасцу, да ли један штапић (3 гр.) разблажите за 1 литар млека?

Размишљам, можда ће бити довољно 3 литре млека и 2 штапића ...

[Црумб]

Црумб, Управо идем да купим Орсик, баш сам пре неки дан сазнао за њихово постојање, претплатио се на тему.

Могу да кажем за друге.
Виво 0.5г .. бочица, моја омиљена добра храна 1г. кесица. Ферментирао сам их за 3 литре у апарату за јогурт, а сада за 2 литре у мултиварку. Све савршено. Тежина скуте и густина били су једнаки. Односно, ако са 1 год. били 300 + - гр. затим од 2 литра 600, а од 3 литра 900.

У блиској будућности купићу Орсиков квасац и пробаћу исто.

У сваком случају можете пребојати и 1 и 2 литре и упоредити квалитет.

[Инна]

Инна, Мислим да је довољно за 3 литре и 1 штапић, за јогурт сам направио 1 пакетић за 2 литра, угрушак је био врло густ. Сећам се да су раније писали виво за 1 литар и мирно ферментирали за 3 литре, тек сада су почели да пишу 1-3 литре