Ораси, веверице, печурке од прхког теста са куваним кондензованим млеком, чипс од овсене каше и ораси

Ораси, веверице, печурке од прхког теста са куваним кондензованим млеком, чипс од овсене каше и ораси

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За пуњење:
Кувано кондензовано млеко	1,5 лименке
Печени, лагано сецкани кикирики	300 гр.
Инстант овсена каша	100 г
браон шећер	2 кашике кашике л. са тобоганом
Биљно уље	5 кашика. л.
За тест:
Маргарин за замрзавање	250 гр.
Кувано жуманце	1 КОМ.
Павлака	5 кашика. л.
Шећер	3 кашике л.
Со	прстохват
Брашно	3,5 шоље (чаша 250 гр.)
Жуманце С-1	2 ком.

Метода кувања

• Пред нову годину купио сам стару половну тигањ совјетске производње за оне преслатке орашасте плодове са кондензованим млеком
• Била је у ужасном стању, али продавац је, под претњом смртном казном, уверавао да ораси добро заостају. Добро знам како да се носим са спаљеним биљним уљем, па сам га храбро узео. Штавише, коштао је пени због свог изгледа. Али само сам се плашио да купим онај који је откинут брусним папиром да бих додао сјај, откидајући читав заштитни слој. Претражио сам рецепт за тесто на форуму. То је овде узео за основу овоали ништа ми није пошло за руком. Успут измењена. Тада ме је Ирисха-Оресхек замолила да то покажем фотографијом корак по корак. Срећан сам што испуњавам своја обећања, јер је све одлично функционисало.
• Дакле, прво припремимо тесто.
• Протрљајте жуманце куваног јајета кроз фину ренде за кромпир и виљушком га умесите са шећером.
• 
• Оперите маргарин до жуманца на грубој ренде.
• Затим додамо све остале састојке и брзо месимо тесто ручно. Стављање у куглу и слање у пакет. Шаљемо га у фрижидер на 1 сат. Моје тесто је каснило 3 сата.
• Затим вадимо тесто и месимо га. Дајемо одмор на столу 20-30 минута.
• Док тесто лежи, припремите фил. Састојиће се од:
• - кувано кондензовано млеко
• - печени и лагано сецкани кикирики
• - пржена овсена каша са шећером
• - обрезивање од ораха.
• Кондензовано млеко мора бити сачувано. А пуњење је врло укусно и хрскаво.
• Почнимо са овсеном кашом. У тигањ сипајте овсену кашу, прелијте уљем и поспите шећером. Пржите док не постане свеж. Оставити да се охлади. Ова деликатесност није гора од пржених ораха. Заволео сам је после овај десерт... Иначе, топло препоручујем!
• Помешајте кондензовано млеко са орасима, пахуљицама.
• 
• Даље, печемо орахе. За мене то нису само ораси, већ и веверице и печурке.
• Пре печења тепсију лагано подмажем нелепљивом смешом. Непосредно пре печења. Сваку грејем на одвојеном горионику како се не би уврнуо. Док се тигањ загрева, ја калупим.
• Медењаци нису у потпуности једнолични. И остаје мало ситно. Али ово није утицало на укус у будућности. Тесто откинемо од теста. Уваљамо се у кобасицу. Исеците на комаде. Пошто имам 2 веверице, 2 печурке и 2 ораха, затим 2 већа комада, 2 мања и 2 још мања. Под веверицама и печуркама сваки комад руком уваљам у кобасицу. Испод веверица кобасица остаје дугачка. Испод матице, кобасица је палцем сравњена са бочне стране поклопца. Испод матица, цео комад је сравњен палцем.
• Комади се уклапају у своје нише када се тигањ добро загреје.
• 
• Причврстим врата и стиснем кваке. Пржим на једној, а затим на другој страни.
• Да будем искрен, пећ је касније требало опрати. Како је уље исцурило током печења. То је цена за хрскавост!
• 
• Тако сам постепено прекухао цело тесто. Научио сам како да мерим нормалне порције отприлике из треће серије. Готове колачиће сипам на сто. Тамо се расхладе.
• 
• Пажљиво сам записао колико је испало и ... заборавио сам где. Овде је склероза. Чини се око 40 комада.
• Кад је све печено, сео сам да одрежем пржену хрскаву ивицу. Брзо обрезано. Ставио сам га на даску за сечење и пресекао ножеве по ивици. Ове мрвице су мали хеликоптер са оклагијом и такође се сипају у фил.
• Напунио сам све половине колачића и сложио их у парове.
• 
• Чак су и они који нису погађали по обиму обележивача за тесто били савршено причвршћени и ликови су били деформисани. Тада се све добро појело.
• 

Белешка

Било је велико изненађење за децу. А за одрасле је то само радост! Сви су већ заборавили ове раније такве свакодневне делиције. Испало је да су ораси врло укусни, хрскави, мрвичасти. И нису изгубили своја имања неколико дана! Само што је на новогодишњем столу било толико укусних ствари да смо се једноставно прејели!

Кувај с љубављу, твој Туманчик!

Сада о не мање важном, али веома неопходном. Желим да поделим са вама недавно откривени метод прања шерпи и лименки од жутог гадног масног филма сагорелог уља. Мајка ме је научила у тренутку док сам копао по интернету и мучио све на ХП-у. И испоставило се да је то увек радила. Дакле, све је једноставно као и увек. У велику шерпу у једнаким размерама сипајте сол, соду бикарбону и детерџент за бебе. Да, немојте се изненадити. У почетку сам такође направио гримасу. Али ову одећу, постељину, марамице и доње рубље перемо у праху. А кроз кожу све улази у тело не спорије него кроз уста. Стога, не бацајте папуче. Само ако се бојите - немојте га користити. И не верујем да су детерџенти "природни" и оперите овај каку. Како верујем да ако је то написано на огради ..., онда дефинитивно нема ништа од те врсте!
Дакле, на највећој шерпи у мом домаћинству (5 литара) налазе се 3 кашике са великим тобоганом сваког састојка. Прљаво посуђе је тамо уроњено главом. Све заједно прокувати и кључати најмање 20 минута, по могућности испод поклопца. Тада се ватра гаси. У истом положају, посуђе треба да се охлади. Исти филм ће почети да се одмиче већ током кључања. Након хлађења, углавном ће набрекнути. Тада се посуђе једноставно добро опере под млазом воде обичном сунђером. Премаз не трпи. Ево фотографије мојих образаца пре и после. Опрао сам и свој стари одбачени силиконски калуп за торте. Безумно сам га први пут намазао и загревао одвојено. Кога брига - користите рецепт за прање! Све је врло лако и без стреса!

Слични рецепти

Мекани ораси (2 рецепта) (Елена Бо)

Орашасти плодови са карамел крем сиром (Кинглет)

Орашасти плодови са кокосовим љуспицама и крем сиром (вишенаменски Редмонд РМБ-М612 / 1) (Јулија К)

[Туманцхик]

Туманцхик, и Туманцхик !!! И ниси ме почастио орасима !!! И ја то хоћу !!!

[Туманцхик]

Туманцхик, и Туманцхик !!! И ниси ме почастио орасима !!! И ја то хоћу !!!

Па, ово смо ти и ја за још три сата разговора!

Ирисха! Такође имам такву тигањ (само неке орахе) од совјетских времена! Има 35-40 година. Негде у ормару, на балкону. И заиста, какви су ораси били! Како смо их пекли, а затим јели? Само одмор! Хвала вам што сте опозвали младост! Само је моје тесто другачије, али нема везе!
Камо среће да су ваша деца што имају такву мајку-рукавицу-забављачицу!
Сјајни колачићи!

[Туманцхик]

Туманцхик, Ир Имам негде лешник.
А постојао је облик ораха, шишарки, печурки.
Добар рецепт, некада су пуно пекли и било је тако свечано!
Пуњење је занимљиво!
Сутра идем код комшије, можемо да имамо такав образац.

Па, ово смо ти и ја за још три сата разговора!

а сутра ћу скухати гвожђе за вафле по вашем рецепту, а затим промешати нешто на нит

Такође имам такву тигањ (само неке орахе) од совјетских времена! Има 35-40 година.Негде у ормару, на балкону.

време је да узмете и обрадујете себе и своје вољене!

Имам негде лешник.
А постојао је облик ораха, шишарки, печурки.

тачно, тачно! из детињства!
хвала моја вољена Тонечка!

а сутра ћу скухати гвожђе за вафле по вашем рецепту, а затим промешати нешто на нит

без чаршије!

друго сутра ће бити - уморно, иначе ће Лесха избацити лаптоп

[Ира!]

Ира! Одличан и актуалан рецепт! захвалити
А онда имам нову електричну решетку, још увек не могу да се намучим матицама.
Ево пре неки дан ми је пало на памет да направим вискозни кремасти надјев од орашастих плодова, како би се залепио за зубе попут мекане карамеле (постоји такво сећање из детињства: бар ме убиј, те орахе на рођенданској забави неких полупознате девојке биле су једноставно незаборавне). Идем сутра да купим карамелу и боље скувам кондензовано млеко

Хвала на методи прања !!! Иако имамо машину за прање судова, има доста целе кухињске куће која се тамо или не може напунити или не може стати ... Знам и варијанту мешавине са содом, али сам је користио само за решетку древна капуљача, врло је отровна. И ја ћу покушати на твој начин

[Трициа]

Трициа-Настусха, надам се да ћеш сада испећи! Било би ми драго ако би вам се свидело! А ако делите рецепт за пуњење, то је једноставно сјајно! Хвала ти драги!

Такође сам негде лежао у таквој форми, док је моја ћерка била мала, често је пекла печурке. Пуњење је занимљиво.
Ирисха, да се пећ не запрља, посебно прекривам целу површину фолијом, купујем посебно широку.
Хвала на рецепту

[Туманцхик]

Туманцхик, Ироцхка, пуно ти хвала за тако вољене орахе од детињства. Не печем их већ годину дана, потпуно сам их заборавио, морам хитно да испечем ћерку))) Те године сам купио јефтине потпуно нове совјетске облике печурки и орашастих плодова, често сам их пекао. Морамо надокнадити изгубљено време))))) Хвала на рецепту, драга моја, сигурно ћу га испећи.

Ирисхик, реци ми, молим те, како си очистио стари путер од калупа? Наша кућна униформа са веверицама је врло стара, стварно желим да је оперем, али нисам се усудио да је трљам.

[Марфусха5]

Марфусха5, могу ли да пратим Иру док спава?

Можете ли ми рећи како сте испрали старо уље са калупа?

Одмах испод рецепта за орахе са веверицама испод спојлера, детаљан је читав поступак прања образаца, планирам да пробам данас, идемо заједно

Хвала на рецепту

Хвала на рецепту, драга моја, сигурно ћу га испећи.

девојке пуно хвала! пеците у своје здравље! драго ми је што вам се свидело!

Могу ли да пратим Иру док спава?

Ирисха, како се пећ не би запрљала, посебно покривам целу површину фолијом, купујем широку.

БАШ ТАКО! Хвала ти драги!

[Туманцхик]

Туманцхик, право у детињство си ме вратио! Пекао сам у детињству са мајком и баком, помагао сам у почетку. Само из неког разлога сам покушао да извучем из кондензованог млека од ораха и лизао сам га због тачности, али је прелепо. Као резултат ухваћености иза дизајна тако дивног асистента изли из кухиње изопштен
Одвојено, хвала на бонусу за чишћење. Моја бака је кувала од сода-сапуна и силикатног лепка. Иначе, на исти начин су се кувале и кухињске крпе.

Као резултат, такав диван асистент, ухваћен иза дизајна, изливен је из кухиње и екскомунициран.

нису ништа разумели у животу Таниусха! Сигуран сам да су то сами урадили. били су стидљиви према вама или су им завидели ...

Одвојено, хвала на бонусу за чишћење. Моја бака је кувала од сода-сапуна и силикатног лепка. Иначе, на исти начин су се кувале и кухињске крпе.

нису разумели ништа о животу Таниусха! Сигуран сам да су то сами урадили. били су стидљиви пред вама или су им завидели ...

Сасвим могуће

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирисхик, хвала на рецепту из детињства, права носталгија!
И ја сам некада пекао орахе, али не могу да поднесем да их мотам по тијесту, па ћу се барем дивити вашем!

Ох, какви колачићи! Сад ћу потражити обрасце ...
А такође перем све на мајчин начин - у тегли помешам соду бикарбону са нарибаним сапуном за домаћинство, разблажим врућом водом и раширим на прљаво, оставим неколико сати. А онда што је могуће прокувам, а шта не - само оперем. Када нема готове смеше, а ја сам лења да се зезнем, углавном је добро перем и одозго напуним содом. Обично много помаже.

И ја сам некада пекао орахе, али не подносим тесто да се мота по њима, па ћу бар волети ваше

добро! ако ништа, онда сам дуд

Ох, какви колачићи! Сад ћу потражити обрасце ...

Хвала на пажњи и начину чишћења! знаћемо

Колачићи из совјетског детињства. Свака породица је имала тако различите таве. Како је то било укусно!

Ископао сам Интернет и мучио све у ХП-у.

Мучили погрешну особу И даље на совјетски начин. Али уместо соде стављена је луж, уместо праха, из неког разлога додани су сапун за прање и силикатни лепак, обични, провидни. Таве су прокуване, ако их је неко имао прекривене црним цветањем горења (боље је да се то не доводи од првог дана), неколико сати и остављено да се охладе. Црна чађа одлетела је уз прасак.

[Туманцхик]

Туманцхик, И ја желим!!!! Сад знам шта да наручим мами из Русије! Гримизно цвеће стара тигањ! Хвала вам што сте нас обрадовали таквим рецептима

Колачићи из совјетског детињства. Свака породица је имала тако различите таве. Како је то било укусно! Мучили погрешну особу И даље на совјетски начин. Али уместо соде стављена је луж, уместо праха, из неког разлога додани су сапун за прање и силикатни лепак, обични, провидни. Таве су прокуване, ако их је неко имао прекривене црним цветањем горења (боље је да се то не доводи од првог дана), неколико сати и остављено да се охладе. Црна чађа одлетела је уз прасак.

тачно Ангела! колико се сећам, толико ових тава
Знао сам ову методу, али је немам на фарми. и сол, сода и прах попут лака за ципеле

[Туманцхик]

Туманцхик, И ја желим!!!! Сад знам шта да наручим својој мајци из Русије! Гримизно цвеће стара тигањ! Хвала вам што сте нас обрадовали таквим рецептима

о Наташа, могу да замислим какво ће то бити изненађење за све који живе поред тебе. Претпостављам да су своје већ заборавили, а многи ово уопште нису пробали! обавезно кувајте!

[Туманцхик]

Туманцхик, силикатни лепак (ака - течно стакло) продаје се у свим продавницама хардвера, кошта велику боцу пенија. Дописнице у дописници су скупље и сада је постало не баш „то“

[Туманцхик]

Туманцхик, силикатни лепак (ака - течно стакло) продаје се у свим продавницама хардвера, кошта велику боцу пенија. Дописнице у дописници су скупље и сада је постало не баш „то“

Па, зашто да додам грађевински силикатни лепак (који је уједно и течно стакло?), За који морам да посегнем за грађевинском специјалном радњом, ако имам прах на полици?

Не, јесам, на пример. Да бих сам довео скивиродке у ред ..... послао их, столе, у Белорусију

пошаљите их, столл, у Белорусију

хајде, хајде ... сами ћете купити Зептер сет за трошкове испоруке

[Туманцхик]

Туманцхик, Ирина!
Од детињства не волим само, већ јако волим све врсте веверица и орашастих плодова!
Морамо пробати и твоје ...
Однео сам рецепт у „канте“!

Али прво ћу средити обрасце по вашем рецепту ... заиста, нема беби пудера ... да ли ће одговарати једноставан?

Од детињства не волим само, већ јако волим све врсте веверица и орашастих плодова!
Морамо пробати и твоје ...

глуми Ленусиа!

стварно, нема беби пудера ... једноставног?

лако

хајде, хајде ... сами ћете купити комплет Зептера за трошкове испоруке

Рзхот схе А ја имам "септор" и нисам нат за ништа - ја сам шо, каква пећ

Али прво ћу средити обрасце према вашем рецепту ...

Неки имају среће! А мој бивши муж га је дао металу. Касно сам се ухватила. А сада продају г ... на штапу

А мој бивши супруг је некада куповао метал

Да, сада и сама понекад поцепам и последње длаке на себи! толико сам бацио у младости ... тек сада схватам - каква сам ремек-дела имао у рукама !!!

А мој бивши супруг је некада куповао метал

толико сам бацио у младости ...

Да, знам ... знам ... сад уносим све шапуте у кућу ... али пре ...

како смо били млади ....

Ох, Ирускин !!! Директно подсећам на детињство !!!

[Ирисхка]

Ирисхка, дивна куповина лешника и рецепт 🔗
Имам и совјетски лешник, али имам електричну пећ на керамику. Једном сам, у младости, рођаку у селу припремао свакакве орахе, веверице и колаче за венчање у огромној кутији путера од 20 кг.

Ох, Ирускин !!! Подсетило ме на детињство!

Једном сам, у младости, рођаку у селу припремао свакакве орахе, веверице и колаче за венчање у огромној кутији путера од 20 кг.

то је оно што разумем!

[Ирина]

Ирина, онда су ораси и веверице уопште били чудо. Ове орахе сада можете купити у продавници. Такође понекад размишљам о томе где да испечем ове носталгичне грицкалице.

заиста, нема беби пудера

Ја сам своје лети кувала у мешавини соде и сапуна за веш = слично

Ирина, како је добро што их је подсетила, лезите на полукат и лешник и гвожђе за вафле, мораћете да пронађете и удовољите унукама.

[Ирисхик]

Ирисхик, 20 година за Нову годину печем орахе са кондензованим млеком (имамо такву традицију, знате). Мој рецепт је заиста другачији. А неравне ивице сам одрезала обичним маказама, врло ми је згодно, можда ће и мени добро доћи

[Ирисхик]

Ирисхик, Печем орахе са кондензованим млеком већ 20 година за Нову годину (имамо такву традицију, знате). Мој рецепт је заиста другачији. А неравне ивице сам одрезала обичним маказама, врло ми је згодно, можда ће и мени добро доћи

Хвала ти Анецхка! Можете га исећи што је погодније могуће, главна ствар је слање сечења на пуњење. На крају крајева, у овом рецепту су хрскави! Не смочи се!

Можете га исећи што је погодније могуће, главна ствар је слање сечења на пуњење.

То радим још лукавије. Пошто печем пуно ораха, има и пуно остатака. Ставим их у посебну шољу и сакријем. А после Нове године, када се поједе апсолутно ФСЕ и већ желим нешто друго укусно, извадим жељену шољицу, ако је потребно, мало обрезивања, помешам их са малом количином куваног кондензованог млека, правим куглице, котрљам њих у згњеченим орасима или у кокосовом ораху и воили - укусан је спреман!
Можете ли да представите засебан рецепт: куглице од остатака ораха?

Само тражим лешник, могу ли да саветујем ако постоји таква тирпа мулти-макер да би било 3 у једном са лешником?

То радим још лукавије. Пошто печем пуно ораха, има и пуно остатака. Ставим их у посебну шољу и сакријем. А после Нове године, када се поједе апсолутно ФСЕ и већ желим нешто друго укусно, извадим неговану шољицу, ако је потребно, мало обрезивања, помешам их са малом количином куваног кондензованог млека, правим куглице, котрљам њих у згњеченим орасима или у кокосовом ораху и воили - укусан је спреман!
Можете ли да представите засебан рецепт: куглице од остатака ораха?

Изненађен! Ту је специјалиста! Добро урађено! Да записем! Али сам рецепт, молим. Ставио бих своје - акумулирано добру годину. Опиши само сест. А времена је, као и увек, мало.Па крените! и ЈОШ ЖЕЛИТЕ ДА ВАША ПИТА ЧУДЕСНИМ ОБЛИКОМ КУВАТЕ. Увек се сетим за њега!

[НАР]

НАР, Тако мислим и вама овде! хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=199.1560
тамо девојке све знају. Сигуран сам - они ће затражити!

[тана33]

тана33зашто се распао? Масни ударац у главу? Ипак .. толико лепоте без нас ..

Ира, како ми је драго због твојих слаткиша! Чаробница! У тренутку се вратила свом дивном детињству - тада смо имали читав ритуал са „поделом рада“, а уместо веверица било је медведа ... Пре дванаест година избацио сам мамин лешник као непотребан. Сад сам се покајао ... Погледаћу баке, јер захваљујући вама сада неће бити проблема с прањем до пристојног стања. Водим га у ваше обележиваче и сигурно ћу га користити!

оживећемо породичне традиције

Хвала ти, Ироцхка, на дивном рецепту и пријатним успоменама!

Кад видим твоју авку, у мом срцу је таква радост !!!!

Пре двадесетак година избацио сам мамин лешник као непотребан. Сад сам се покајао ... Погледаћу баке, јер захваљујући вама сада неће бити проблема са прањем до пристојног стања.

Да, нисте сами, не брините!

Хвала ти, Ироцхка, на дивном рецепту и пријатним успоменама!

Хвала драга моја на свим лепим речима!