Ролат од скуте "Марго" са различитим пуњењем

Ролат од скуте "Марго" са различитим пуњењем

Категорија: Посластичарница

Састојци
За тест
скут (пожељно немасно)	500 гр.
пшенично брашно, више. разред	230-250 гр.
кефир	2 кашике кашике л.
сода	0,5 тсп
печење маргарина	250 г
со	1/3 тсп
За пуњење скуте
швапски сир	100 г
шећер	укус
јаје	није потребно
За пуњење меса
сецкано месо	350 гр.
лук	30-50 гр.
биљно уље	1 кашика кашике л.
сол, зачини	укус
За пуњење бобица
вишње, остало бобичасто воће	250гр
шећер	укус
скроб од кромпира	0,5 тбсп. л.
За пуњење шећера
шећер	3 кашике л.
цимет	1 кашика кашике л.
какао	2 кашике кашике л.
Остала пуњења
џем, јабуке, крушке, суво грожђе, кувано кондензовано млеко	на захтев и доступност
печурке, риба, динстани купус, сир ..	на захтев и доступност

Метода кувања

• Изузетно укусан и лак за припрему слојевити колут, без јаја и шећера у тесту, и потпуна слобода деловања у избору пуњења.
• Почнимо са тестом: скут, маргарин исецкан ножем, сода, кефир и сол, брашно (погледајте конзистенцију теста), брзо мешајте, формирајући чврсту куглу, пошаљите је у фрижидер 40 минута.
• У овом тренутку сами одлучујемо о пуњењу. Можете узети једну или две врсте фила, а можете и све четири.
• Сви имам своје жеље, па тако и данас: скута, шећер, месо и вишња.
• Пре свега, бавимо се пуњењем меса и вишње.
• Пржите лук док не постане провидан на биљном уљу, додајте млевено месо и пржите док не омекша, ставите га у тањир да се охлади.
• Без одмрзавања, пустите да се вишње крчкају шећером на лаганој ватри, када прокључа - додајте скроб разблажен кашиком хладне воде, темељно промешајте и прокувајте док не постане густ, а затим оставите да се охлади.
• За пуњење скуте, скута помешајте са шећером по укусу, можете додати јаје средње величине.
• За шећерну масу помешајте шећер са циметом и какаом.
• Тесто извадимо из фрижидера, поделимо на четири једнака дела, разваљамо сваки у слој, прах површину стола и ваљак брашном, покријемо надјевом, остављајући мало слободне ивице и смотамо у чврсти колут, ставите ролне на плех подмазан биљним уљем на растојању једни од других (може да плута, зависи од скутног сира и пуњења).
• 
• Печемо у рерни загрејаној на 200Ц унапред док не порумени (око 20-25 минута). Боље је не уклањати вруће са лима за печење, посебно ако је пуњење бобичасто или скута. Чекамо док се мало не охлади, а затим можете исећи и уживати у укусу.
• Пријатно!
• 

Јело је дизајнирано за

4 ролне

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

1 сат

Белешка

Приказујем само 2 врсте кифлица - са месним пуњењем и са шећером, јер, искрено говорећи, оне од јагодичастог и скутног сира биле су мутне, јер сам желео још пуњења и није баш успело. Али због чињенице да су се замутили, ролне су постале само нефотогеничне, ова околност није утицала на укус

Слични рецепти

Пита од сира са какаом (Тасха)

Скутина са сувим грожђем и лимунским нотама (В-тина)

Тепсија од сира ГОСТ (СанецхкаА)

Тиноцхка, дивне ролнице, молим вас, не фотогеничне, са бобицама)))

[Надиусх,]

Надиусх, захвалити

Копао сам их само за нас

Вукао сам сина и потпуно појео кифлицу са шећерним пуњењем, мој муж је одбацио скоро цело месо код куће, узео остатак да га замени, а такође и зграбио комад од оних који нису фотогенични, али за добро друштво, наравно, залепила сам трешњу и скуту, зашто бисмо то девојке и даље желеле

шта ми девојке желимо више

такав си брижан, заиста ценим

[Надати се,]

Надати се,

Тина, какве укусне кифлице. Браво, колико колача скуваш и изложиш.
Хвала на листи осталих пуњења.

[Габи]

Габи, Викулецхка, Хвала лепо

Хвала на листи осталих пуњења.

све је испробано, све је укусно, а постоји и мноштво других опција, чак и од посебно омиљених надјева који нису одговарали - кобасица са сиром, надјев од јаја и лука, кувана пилетина са маслинама и сиром или само пржени лук

Сунце, хвала. Још додатака, свима се свидело. Ваша породица има среће, међутим, колико су укусни.

[Викулиа]

Викулиа, Храним и нећаке, воле да седе са мном: упс: нећак је данас сео на столицу поред мене, каже: „Сачекаћу ручак, а онда вечера“ Питам: „Хоћете ли остати на вечери ? " каже ово: „Преноћићу с тобом“, разумео сам, за доручак сам се питао да их лудо волим, али храњење мушкараца је неприкладно, ово је нешто са нечим

Валиусха, како је то укусно! Одличан и свестран рецепт! Може се користити било које пуњење, увек је занимљиво! Хвала ти драги!

[Туманцхик]

Туманцхик, Ироцхка, хвала ти, драга овде, заиста ће бити могуће свако пуњење, па чак и само слојевита ивица без пуњења, волим да откријем овакав рецепт - спас за живот. Једино што је, ако је скут маснији - тесто плута, укус се не квари, али изглед и погодност сечења нису исти и ставите мање маргарина - тада нема љускица

Једино што је, ако је скут маснији - тесто плута, укус се не квари, али изглед и погодност сечења нису исти и ставите мање маргарина - тада нема љускица

а ако уместо кифлице направите тарт?

[Ир]

Ир, добро, ако смањите порцију, онда да, али ако то радите са месом или другим гломазним филом, онда добијете четири потпуно пуноправне кифлице, месо ми је било довољно за јело и Љоша, такође је узео да ради са него. Не постоји таква количина са пуњењем шећера, мој син је, међутим, све јео сам, у две посете. Али ове пломбе у принципу не пузе. Али са скутом или неким другим са шећером, има смисла наравно кувати у облику колача, само узимати много мање свјежег сира у тесту или пећи не један колач, већ четири или пет колача

[Ир]

Ир, добро, ако смањите порцију, онда да, али ако то радите са месом или другим гломазним филом, онда добијете четири потпуно пуноправне кифлице, месо ми је било довољно за јело и Љоша, такође је узео да ради са него. Не постоји таква количина са пуњењем шећера, мој син је, међутим, све јео сам, у две посете. Али ове пломбе у принципу не пузе. Али са скутом или неким другим са шећером, има смисла наравно кувати у облику колача, само узимати много мање свјежег сира у тесту или испећи не један колач, већ четири или пет

Добро урађено! сви задовољни! Разумео сам за пропорције. захвалити

[Ира]

Ирадрага, увек си добродошла

Прво бих бирао са месом, а затим са трешњом! Одличан рецепт, покушаћу, али за сада обележивач!

[Олиа]

Олиа укуси су нам слични тим редоследом, а ја сам вечерао - прво комад меса, па вишња са чајем и наравно нисам могао да одолим скутом

Тинаааа, направио сам две кифлице, пуњене шећерно-чоколадно-браон, па сам јуче утонуо у душу. Појео сам четири кришке по укусу, хранљиво, укусно, чоколаду. Мислим, мислим, хвала, драга, да ниси само твоја породица, већ и ми.

[Вика]

Вика, Викулиа, како је лепо што ти се тако радо свидело што су рецепти постављени не у празнину, али заиста неко треба