Паштете од теста са овсеном кашом и раженим брашном

[Катко]

Катко, Катиусхато је драгоцени луксуз, а не пица Илмирусхка, Гледам и нисам пресрећан због златног чуда А какав ХП имате? Таква једнолична препланулост

Ох, нахрани ме тако укусно!

И волећу више

[Алла]

А какав ХП имате? Таква једнолична препланулост

Алла, Имам најједноставнију Делту за 4,5 хиљада рубаља, 12 аутоматских програма, па, онда - нико се не меша у фантазије! Ово тесто сам ставио прво само за месење, а затим одвојено само за печење. А она је паметна са мном (па-па-па)!

Ин схтеба

[Катиусха,]

"Гледао сам тако око себе, добро!"
Катиусха, супер! десило

[Марисиа27]

Марисиа27, и шта још? Прална! Брзо!

Здраво свима! Сва позната лица!
Као и обично код Катерине - заменио сам тесто без јаја, па, и импровизовао брашном - остатке ц / с, остатке 1ц, остатке ражи, морао сам да додам клима у масу. Маријину сам ставио „најједноставнију“ квасац.
Јуче сам од половине теста испекла колаче од сира, други у фрижидеру са грижњом савести - па, није било снаге током ноћи, па чак ни после родитељског састанка.
Данас од другог полувремена - поново торте са сиром, питала су деца. А онда је почела да чита тему. Испада да се савест узалуд бринула!
Крекер од јуче са кромпиром:

Данашњи рез са скутом:

Свидело ми се тесто! И укус и рад! А посебно што је прошао фрижидер! Отишао сам да још месим, хоћу питу!
Нешто што су слике напухале, извињавам се!

Од остатака теста за пицу: парадајз паста + дижонски сенф, посут сувим босиљком, свињски соувид по Линином рецепту, па, цхеесеррр)
Хвала Линочка

[Постељина]

Оооох! Постељина, торте од сира, шта вам треба! Драго ми је што се рецепт појавио, пече (и импровизује!) По ваше здравље!
Добро, Катерина онда шта само не устане са овим тестом и увек одличан резултат!

А данас сам пекла питу са кромпиром, фета сиром, млевеном пилетином и луком-белим луком. Све своје. Само што сам истовремено променио радну површину у кухињи. Па, док сам скидао стару, док сам је прао, чистио, мерио, док сам правио нову ... ... мало је стајао у шпорету ... али, уз то, није се превише држао ... испоставило се да је висок, и у поклопцу и одморан


Требало је 600 г теста. А ја сам од преосталих 400г направио пицу. Већ после радне површине, тако да је све у реду. А сир је савршено зрео, добар, мекан и не мрви се.

шта се не дигне са овим тестом

Ко би рекао

А данас пита са пиринчем, морским алгама, филеом пољака, бундевом, луком и лимуном, са соја сосом.



Па, пица из другог дела теста са соус виде карбонатом, парадајзом, паприком, босиљком и луком.

Мниа-мниам



А тренутно сам и брашно натапао житарицама, а семе сурутком, оставио за аутолизу као
Лагано сам прекршио технологију, али требало би да успе

за аутолизу левог типа

модеран леп израз. Ако затим ставите тесто у фрижидер, онда ће вам ићи аутолиза - оток глутена на хладном

Ставићу Канесхну))

[Линадоц]

Линадоц, НЕВЕРОВАТНО !!! И звучи и изгледа Не храна, већ одушевљење

Имамо пицу испод посуде са салатом
Спреад од ланеног соса + сенф

Његова соус-виде, такође из Лине, прска табаски, сушени босиљак две сорте, бугарски бибер ЗУлененки, сир и сир сулугуни

Затим покушава да испече принцезу
Линоцхка,



Пееваи спреман





И други

[Катиусха]

Катиусха, усхићење и дивљење

[Марисиа27]

Марисиа27, себе у шоку

И овде код нашег рођака:
.
Лина, хвала!

[Постигнуће]

Постигнуће, Леноцхка, Погледао сам прву фотографију - шаманску чаробну тамбуру.Изказала се тако лепа пита И пуњење је постављено издашном руком. А ивица је празник за очи Пита је успела Тесто је врло успешно И Кузинка такође

[Постигнуће]

Постигнуће, Постељина, супер пите! Лепота и сигуран сам да је укусна! Паметна девојчица!
А шта је онда у пуњењу?

Целу недељу на овом тесту печем пите са брусницама, већ сам у тесто унео више од килограма овсене каше

Па, испало је врло укусно! Сутра почињем поново, испећи ћу велику питу са кромпиром.

[Катерина]

Печем пите са брусницама

Катерина, и како се раде бруснице, да не би текле

[Катерина]

Катерина, и како се раде бруснице, да не би текле

Овај рецепт радим од Светте Тајно пуњење

[Катиусха]

Катиусха, ооох !!! мммм .. Диван апетит!

[Марисиа27]

Она (у репу још увек има мало течног квасца на репу, половина теста сазрева у фрижидеру)




Марисиа27, Заборавио сам да ставим семе лана, и семе сусама ... бар сам га ставио

[Катиусха]

Катиусха, торта је једноставно савршена

[Катко]

Катко, Катјуша, реци ми, плиииз, шта радиш са тестом који држиш у фрижидеру? Што се тиче квасца, да ли стављате мање?
Испекао сам себи мале хлебове у Омелетници и у цртаном од овог теста. А другог и трећег дана је ово тесто у мом фрижидеру престало, односно дало је алкохол. Готов хлеб је јако мирисао квасац. Квасац сам почео да стављам на пола током гнетења, а затим га шаљем у фрижидер. Боље сад. Одговара дуже. Па ипак?
Шта радиш?

[Маргарита]

Маргарита, да, ако је ферментирано у фрижидеру, онда смањите квасац
Тесто чак и са 1 г квасца (сувог) је савршено



Овде оригинални рецепт наводи количину квасца ако се одмах пече

Како си? Или га немојте држати у фрижидеру. Конкретно, реци ми, а?
Знам за теорију смањења квасца ... али први пут сам успорио.
И такође: онда скратити серију? На крају крајева, послаћемо на даље врење?

Узимам све састојке према рецепту, ако је квасац сув, онда сипам буквално 1-2 г (1 / 5-1 / 4) тсп. Гнетење на пици или кнедлама, месење пуног циклуса, додавање путера на крају (путер, по Линином савету или свињска маст). даље, у зависности од мог времена: или ћу вас пустити сат времена да се дижете на топлом, у борама и у врећи (или у контејнеру, али недавно у кеси, покренуо сам засебну, живи у фрижидеру, узео је чвршће патент затварачем), или га могу уклонити одмах након серије у торби и у фрижидеру

недавно у торби, започео засебну, живи у фрижидеру, чвршће га је узео патент затварачем), али могу га одмах након гњечења ставити у торбу и у фрижидер

А где може да расте у пакету, Катиа?
Имам посебан контејнер за 4 литре. (Муж је избушио уредне рупе на поклопцу). Пет минута од Анис живи у њему. И увек подиже поклопац.
Ово тесто није баш брзо и брзо, али ипак ...
Схватио сам скоковима и границама, урадићу то. захвалити

где треба да расте у пакету

А нефиг се попне, нека седи код куће

[мамуси]

мамуси, Маргарита, постоје велика паковања (паковање: мекана и танка), врста (типови) као за смеће (за 5Л, 10Л, 20Л, 35Л, 50Л). Узмите потребну запремину, ставите тесто. Избаците ваздух, завезите врх (ручке) торбе чвором. А тесто неће нигде.

[Марисиа27]

Марисиа27, да, не треба му велика торба, ставила сам је у малу, све је у реду, код куће ћу вам је измерити лењиром

[Катиусха]

Катиусха, 5Л је довољно. А за већу количину и одговарајућу запремину такође се могу наћи

[Марисиа27]

Марисиа27Дуц, зашто бих? Волим да чувам у контејнеру. Посебно је купљено, да!

[мамуси]

Пет минута од Анис живи у њему.

мамуси, Маргарита, како не би вршили дељење (заједничко)

Мерења пакета





Ово је половина теста који је остао у њему ..
Али она није остала) од њега су се показале две пице у принцези

испале су две пице у принцези

Зафркавајте поново ујутру! Имам овсену кашу ...

Били су јуче)) али за пријатан разговор није било начина да вас доведем))

У, мерења су већ прошла, тестери! ... Већ сам написао да обично половину теста испечем одмах, а другу половину ставим у фрижидер, „за сутра“.
Ставио сам га у једноставну кесицу, подмазану са само пар капи уља. Имам мало простора у фрижидеру, па тамо нема места за постављање образаца, али торба увек има где да је залепи. Истина, савршено је на хладном у пакету, тако да вам треба 2,5-3 литара простора од половине шарже.
Сад се меси у две пите. Желим да направим једну покривену кромпиром, млевеним месом, прженим луком и киселим краставцима. А друга је отворена са џемом од бундеве.

[Линадоц]

Линадоц, па сам вероватно читао о пакету и читао га) са њим је згодније, да

Мерења су већ отишла

Они су први започели)) око 5-10 л кеса)

А ево и моје слатке пите са џемом од бундеве и мандаринама. Па, овде шећер није довољан, 200г по кг бундеве. Али зачина има доста - кардамом, ванилин, цимет, кора поморанџе и пулпа. Вкуснааааа!

Они су први започели)) око 5-10 л кеса)

Твоје није истина, тетко!
Говорио сам о контејнеру!
Држим га у себи, јер ми је тако згодно)

ево моје слатке пите од бундеве

[Линадоц]

Линадоц, а тикву прво винуте (успут, у микро?), а затим додајте шећер и зачине, зар не?

Катиа, овде овде гледај. Само што је овог пута још мање шећера, а Желфикса уопште није убацила, јер ове године имам некакве „дебеле“ бундеве, чак морам и пире да разблажим соком. Бундева, да, печем је у микрофону при пуној снази 10 минута, месим је, још 2 пута по 5 минута. Затим све помешам и загрејем до кључања, кувам 5 минута и стављам у тегле.

[Линадоц]

Линадоц, хвала на рецепту. Јако добро тесто, а прави се једноставно, и како је укусно!
Од половине, одмах направим врсту затворене пице за децу до школе и на стази. дан колача за себе. Пите су дугачке, а овде једном, једном и цео разред је пун))
Гассер!

Девојке, како сам живела без вас, не могу да замислим. Увек сам пуно кувала, али за неколико месеци научила сам толико хладних и брзих рецепата да ми застаје дах

[Светлана]

Светлана, драго ми је што је рецепт добро дошао!

[Линадоц]

Од прве половине теста
Све према рецепту .. спакоина) скоро))
Стара павлака са водом, три брашна, лан, сусам
На врх димљена паприка, два њихова сушена босиљка, калинџи и сулугууууни))
Пакао као и увек принцеза)




Линадоц,