Природна скута од киселог млека

Нормалан излаз. Просек је 3: 1.

Нормалан излаз.

Да? Па, и, добро

Данас сам правио скуту. Не знам колико ће вољети моје нервозне лајкове. Ако вам се свиђа, учинићу то.
Ксиусха, хвала ти 🔗 Свидео ми се рецепт због његове једноставности.

Ксиусха, пуно ти хвала на овако дивном и укусном рецепту !!!! Направио сам га од 3 литра, испало је да је излаз 650 грама (али извагао сам, волим суви скут). Највероватније је било и више, али док сам одлучио да га измерим, покушао сам мало ...
Дуго сам тражила такав рецепт какав је имала моја бака на селу, хвала још једном !!!!

[Ленусецхка]

Волим суви скут

Ленусецхкадрага ...

Такође сам пустио скуту да мало дуже виси, скут сам ставио у посуду на папирнати убрус пресавијен у 4 слоја тако да вишак влаге из скуте и даље излази током складиштења у фрижидеру ...

Девојке, да ли је могуће да досадне гласају на којој температури на грејању кувају скут? Постоји ли опсег од 30 до 80? Главно је свима јасно о температури, седим сам и питам се.
Хвала унапред.

Главно је свима јасно о температури.

Само, у основи је температура на грејању аутоматска, око 70-73 гр.

[Гуленка]

Главно је свима јасно о температури.

Гуленка, Немам појма која је температура у режиму Грејање у Панасоницу ...

Како је Ксениа писала 1,5 сата, учинила је то, испало је сјајно, у супротном / ако не би успело први пут, мучила би све питањима ...

Девојке, хвала на одговорима (на проклетом иПаду не могу нормално ни да се зовем).
Дакле, треба да будете у Панасу ... у принципу има и њега, али сада је мали посинак. Некако више комуницирамо са Схтебом.
Млеко је, у принципу, директно испод краве, али нећу се усудити да користим сирово млеко, трудим се.
Хвала још једном.

Дакле, потребно је у Панасу ...

А у особљу је немогуће поставити 70-73 степени на грејање, зар не?

[Омела]

Омела, Ксиусха, па у почетку на 1,5 дана стављаш млеко у искључени цртани филм, а затим укључујеш грејање на 1,5 сата?

[Ирина]

Ирина, тачно, жао ми је што сам ушао ...

[РепеСхоцк]

РепеСхоцк, У Схтебу, вероватно можете инсталирати било који, у оквиру ограничења наведених у овом програму. Само треба да разумете, скоко у степенима да ставите .. очигледно би било добро да се тачно „преброји“.

Само треба да разумете, скоко у степенима да ставите .. очигледно би било добро да се тачно „преброји“.

Написао сам вам опсег, мислим да овде није потребна тачност до одређене мере, јер у мултиварку температура још увек није константна.
Међутим, наравно, на вама је да одлучите.

Такође сам пустио скуту да мало дуже виси, скут сам ставио у посуду на папирнати убрус пресавијен у 4 слоја тако да вишак влаге из скуте и даље излази током складиштења у фрижидеру ...

Иннусиа, ​​ово ћу дефинитивно пробати, али из неког разлога имам највећи скут 2 дана ...

[Албина]

Албина, Биће ми драго ако вам се свиде!

Рибља кост, Хелена. сјајна скута је испала! Драго ми је да је рецепт добро дошао!

Додато у среду, 06. април 2016. 22:05

Гуленка, немам појма која је температура у режиму грејања у Панасоницу ...

Као што је Ксениа писала 1,5 сата, учинила је то

Кросхик, јеси ли то радио у Панасоницу? Разумем да имате великог? Да ли је грејање одвојено укључено? А онда ми је девојка написала у личној верзији која се не укључује .. Сав сам у губитку. : -

Додато у среду, 06. априла 2016. 22:06

Ксиусха, па у почетку на 1,5 дана стављаш млеко у искључени цртани филм, а затим укључујеш грејање на 1,5 сата?

Ирина, баш тако. Није јасно шта сте написали, зар не? Могу ли то поправити ??

Додато у среду, 06. априла 2016. 22:07

Постоји ли опсег од 30 до 80?

Гулиа, температура не би требало да буде виша од 70Ц, иначе ће испасти тешко, односно оптимално 68-70Ц.

Кросхик, јеси ли то радио у Панасоницу? Разумем да имате великог? Да ли је грејање одвојено укључено? А онда ми је девојка написала у личном који се не укључује

Да, тачно у великом, Грејање одвојено укључено, дајем зуб!

Грејање се укључује посебно, дајем зуб!

Ево цитата из писма:
Имам Панасониц 18. Али режим грејања се тамо не укључује одвојено. (Она сама прелази у овај режим на крају програма). А како онда бити?

Имам најмањи Панасониц, али она је у земљи. Не могу да гледам .. али био сам сигуран да је укључен одвојено.

Кросхик, напиши, послаћу особу како се укључује грејање.

У великом је све исто као и у малом.
Дугме „Грејање-искључено“ на левој страни, у црвеном кругу.

Постоји само 5 тастера)

Девојка збуњује режим "Грејање" аутоматским пребацивањем на грејање након програма.

Ксиу, само забодеш прст у дугме за грејање, одмах се упали црвено светло - готови сте ...

одмах се пали црвено светло

Дакле, ако само боцкате, тада ће се укључити програм на коме постоји стрелица. не?

Па, девојка је написала. да дугме за искључивање деактивира аутоматско грејање. који се укључује након програма.

И сећам се да можете да укључите грејање .. али дуго нисам видео свој Панасониц, не могу лично да притискам тастере.

[Ксиу]

Дакле, ако само боцкате, тада ће се укључити програм на коме постоји стрелица. не?

Ксиу, морате га забити у дугме "Искључено - грејање", грејање и укључивање ...

Дугме за укључивање / искључивање за било који други програм с десне стране, а грејање са леве стране ...

[после]

Имела, како све тече ....))))
Грејање се укључује посебним дугметом, као што сам горе написао, налази се лево.
Остатак програма укључује се дугметом „Старт“.

Нема потребе за укључивањем грејања после било који програм, потребно је само да притиснете дугме „Грејање-искључење“.

[Црумб]

Црумб, РепеСхоцк, Девојке, овде сам јој написао овако:

морате га забити у дугме "Искључено - грејање", грејање и укључити

Па, сећам се остатака свог мозга да се овако укључује, али дозволио сам да ме убеде да није. Седели смо с њом цело вече и радили како да кувамо скуту у Панасоницу.

Отићи ћу да напишем да се морате покоравати својим старешинама! Хвала на помоћи!

Ксиусха, такође сам то радио у великом Панасоницу. Само сам притиснуо дугме "Грејање" и након 1,5 сата га искључио

Отићи ћу да напишем да се морате покоравати својим старешинама!

Не може бити боље ...

[Ксиу]

Ксиу, девојке, помозите саветом, молим вас ...

Има скоро 2 литре. пастеризовано млеко са двонедељним роком трајања, рок употребе до данас ...

Шта мислите, да ли је вредно правити скуту од такве?

Ништа му се лоше неће догодити ако га оставим 36 сати на собној температури да кисели?

Увек правио скуту према овом рецепту из најсвежијег млека), зато сумње гризу ...

[Кросхик]

Кросхик, Правим скуту од било ког млека, увек је све у реду. За брже кисељење у млеко можете додати кашику павлаке или мало сурутке.

[Теен]

Теен, пуно вам хвала на одзиву, драга моја !!!

Покушаћу, надам се да неће ужегнути ...

Узгред), мање 1,7 л. Ја имам), а не количину млека у рецепту, такође одржавамо време, 36 сати?

И на "Загрејан" не скратите ни време?

То је тако добро, све време сам то радио од 3 литре. и није било питања, није било испирања ... и била је потребна ова флаша млека ће се десити старт у мом фрижидеру ...

[Омелоцхка]

Надам се да неће ужегнути ...

не би требало, ако је у почетку био нормалан квалитет

мање од 1,7 литара. Имам), а не количину млека у рецепту, такође га задржавамо 36 сати?
И не смањимо ли време на „Грејању“?

Кросхик, погледај конзистенцију млека, како добро кисело, укључи грејање. А на грејању, дефинитивно морате држати мање, иначе ће се прегрејати и скут ће бити тврд и сув

Додато у понедељак, 25. априла 2016. 17:16

Омелоцхка, извините што сам био шеф у вашем рецепту

[В-тина]

В-тина, какво извињење, хвала на одговору! Никад нисам правио од дугог млека, не могу ништа да кажем.

никад направљен од дугог млека

Такође у кравати ...

Дакле, моје млеко се није слегло на јогурт ...

Одсада ћу радити исто као и пре !!!

Е, сад сигурно знамо да дуго млеко није погодно.
А млеко стављам на скуту ради сурутке. Желим да покушам да испечем колач на њему.

за серум

Било би боље да ме извадите ...

Литер 3 је већ замрзнут у фрижидеру ...

дуго млеко није погодно

Експеримента ради), док га не излијем, гледаћу га до вечери, проћи ће тачно два дана, а онда ...

Било би боље да ме одведете од мене

Не, желим топло и не напрезање.

Дакле, нисам се напрезао и већ је, добро, размислите, хладно, загрејте га већ дуго ...

Нежно, купићу млеко и ставићу га ...

Дакле, имам га, не филтриран,

А зашто не испечете ??, чак и ако сте управо направили сомун. До вас сам, као до канадске границе, три дана боравка на јеленима. Само ваш властити серум стиже на време.)))

Елена, сретно!)

Дакле, моје млеко се није слегло на јогурт ...

чудно .. вероватно је наше млеко потпуно другачије, баш сам јуче користило такво млено млеко за палачинке

[Тина]

Тина, ваше млеко је вероватно исправније.)))

[Омела]

Омелада, али кажу - белоруско млеко се покварило

Чисто белоруски, можда се није погоршао, али сада има пуно млека „под белоруским“. ((((

[хлеб]

Зашто не печете?

Ко не пече ?!

Не печем ово ?!

Сваког дана, и то не рачунајући ускршње колаче ...

Ваш хлеб Пекао сам два пута недељно, сваки пут од двоструке порције теста, провидну сурутку замењујем нецеђеном ...

Једноставно не могу да пузим са извештајем, али хвала вам шамара ...

Добро урађено! Не као неки.

[Ксиусхик]

Брзо са целом породицом, да, Ксиусхик ?

Постимо ... сваки према својој снази и годинама.)

А какву ћете торту испећи за празник, јесте ли већ одлучили?

Па, кажем да желим да пробам на серуму. Али не постоји тачан рецепт, успут ћу га смислити. А паралелно, из безбедносних разлога, и овај:


Кулицх "Аппле Лигхт" (произвођач хлеба) (Квеен)



Гледао сам, шесту годину ћу је пећи.

заиста волео скуту. Већ дуго правим на пећи на кефиру. Недавно сам то покушао да урадим у цртаном филму, али у другим временским и температурним условима серум је био јако лоше одвојен, не то. А онда се испоставило да је то била јако добра гомила. Радио сам то на кефиру 1,5 сата, а други пут га нисам кувао од млека на фарми. Успело је, али мање ми се свидело, има бољи укус од кефира, стално постоји чудан мирис или смо већ изгубили навику природних производа. Такође ћу покушати од млека Избенка или Миаснов, такође ћу то радити на кефиру за брзину. Хвала вам, рецепт је кул, много погоднији него на шпорету.