Сува супа од печурака

Категорија: Први оброк
Сува супа од печурака

Састојци

Печурке 50-100гр
Кромпир 4-5 комада
Шаргарепа 1 комад
Лук 1 комад
Бисерни јечам или Булгур 1/2 мст
Сол, зрна бибера, ловоров лист укус

Метода кувања

  • Потопите печурке 2 сата. Не излијевамо воду из печурки, то ће бити чорба. Стисните печурке, филтрирајте воду из талога и песак из печурки.
  • Кромпир, шаргарепу, лук уситните произвољно. По жељи лук са шаргарепом може се пржити.
  • Булгур или бисерни јечам, испиремо, не натапам их.
  • Ставите све састојке у посуду.
  • Со и бибер.

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

ЧУПА д 0.7

Аента
Као Рас данас, тражио сам рецепт за супу од печурака за штебу. А у кући је булгур.
велли
Скувала сам супу од печурака као и ви, само пржену шаргарепу и лук на путеру. Кромпир сам исекао на мале коцкице, јер моји мушкарци не воле кад се кромпир сече грубо. Уместо бисерног јечма, додао сам пиринач, јер булгура нема. Бисерни јечам морао је да се кува одвојено, али нисам имао времена да га кувам. Испоставило се да је супа укусна, лепа од пржења. Хвала на укусном рецепту за супу!
око
Цитат: велли
додао пиринач, јер нема булгура. Бисерни јечам морао је да се кува одвојено, али нисам имао времена да га кувам.
уз Валеријино допуштење, усуђујем се да у овом случају саветујем сочиво: оно даје обим супи и врло брзо се скува, а не треба да се намачете - само оперите
велли
Татјана, Таниа хвала на савету, сигурно ћу користити лећу следећи пут!
Павла
Татјана, да ли је сочиво зелено или црвено?
Аента
Колико вам треба воде?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба