Цупцаке "Леопард" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Кекс "Леопард"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	150 грама.
Кукурузни скроб	50грам.
Јаје	4 ствари.
Шећер	200 грама.
Путер мекан	100г.
Со	прстохват
Ванилин шећер / ванилија	укус.
Прашак за пециво	1х л.
Какао у праху 2 кашике. л. за тамну боју + 1-2 тбсп. л. млеко.
Какао у праху за беж тесто 1/4 тбсп. л. + 1 / 2ст. л. брашно

Метода кувања

Донела је укусан и врло необичан колач у контексту!
Кад сам то видео, нисам могао да скинем поглед, таква лепота се добија!
Овај колач је вероватно боље пећи у рерни, могуће је и у цртаном филму, вероватно, покушао сам да печем у Штеби, није ми се баш допао, следећи пут ћу покушати или у рерни или у Панасоницу 10.
Па, почнимо ...
Направимо тесто.
Истуците мекани путер са шећером и ванилијом, једно по једно, док ударате, додајте јаја.
Помешајте брашно са сољу, прашком за пециво, скробом и просејте.
Нежно додајте смешу брашна у путер и јаје, помешајте шпатулом или умутите одозго према доле, као када месите бисквит.
Прво поделите добијено тесто на 2 дела, а затим поделите 1 део на 1/3 и 2/3.
У 2/3 додајте 2 тбсп. л. какао, мешајте, испоставило се да је ово тесто врло густо, а следећи пут ћу додати мало млека да се лакше размаже. Ово ће бити тамно тесто.
У 1/3 додајте какао и брашно, мешајте. Ово је беж тесто.
Да бисте олакшали полагање теста, ставите сва 3 теста у тесне вреће и одсеците један угао, врло је згодно исцедити тесто кроз њега. Тако се то догодило.
Подмажите форму маслацем и поспите гризом / презлом.
Сада ћемо забавити део, скулптираћемо Леопарда.
Белим тестом нацртајте 3 круга на растојању један од другог.
Између тога истискујемо тамно тесто, није потребно правити савршене кругове, то је будућа „мачка“ :))), сада истискујемо беж тесто на тамно тесто, а опет тамно на врху, тј. , сакриј беж у мрак.
Сада је на врху целе површине бело тесто.
Затим поново правимо слој, тек сада мењамо места кругова светлог и тамног теста, унутар којих је опет беж тесто.
Покријте врх торте белим тестом, а ако остане беж.
Фух, надам се да сам то јасно написао :))).
Пећи у рерни загрејаној на 180 * Т док не порумени.
Помозите себи, добар тек, свима!
Показало се да је колач веома леп у одељку, добро је користити га за торту, јер сам по себи (у Схтеби), не знам како ће бити у рерни, испао је прилично сув, али са чај - одличан!
Можете испећи две од ових торти, премазати кремом и натопити сирупом. Управо сам га посипао шећером у праху одозго.