Колачићи са медењацима (без јаја)

Колачићи са медењацима (без јаја)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
брашно	200 г
врућа вода	150 мл
шећер	120 г
ванилин шећер	20 г
биљно уље (ја имам путер)	3 кашике л.
прашак за пециво	10 г
цимет	0,5 тсп
ђумбир	0,5 тсп
кандирано воће, ораси по жељи
шећерна глазура за украс

Метода кувања

• Мафини без јаја могу се кувати у кипућој води. Требало је да биљно уље заменим маслацем и, као резултат, укусне кифле од медењака.
• У просејано брашно додајте шећер и ванилин шећер, прашак за пециво.
• 
• 
• Додајте цимет и ђумбир.
• Даље, по жељи, корицу лимуна или наранџе (нисам додао).
• Додајте уље у кључалу воду.
• У смешу брашна додајте кључалу воду.
• Ми месимо тесто.
• Калупе за муффине подмазујемо маслацем и посипамо презлом (ја имам калупе у облику кућица, али ако су калупи уобичајеног облика, онда презле нису потребне).
• Ставили смо тесто 2/3 запремине у сваки калуп. Можете додати кандирано воће или орахе (утопити их дубље).
• Шаљемо га у рерну загрејану на 200 * Ц током 15 -20 минута.
• Спремност проверавамо ражњем.
• Охладите колаче и нанесите образац глазуре.
• 
• Срећан Божић и Нова година!

Јело је дизајнирано за

10-12 ком

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

пећница

[МариС]

МариС, Марина, занимљиви медењаци Хорооосхенкие такве лепе девојке А са раст. путер уопште није укусан? или сварљив?

[Марисиа27]

Марисиа27, чешће са поврћем и кувајте ... Само што моја породица не подноси све биљно уље.

Одлучио сам да себи одговорим: „Читалац је питао - читалац одговара“
Направио сам порцаи за тест са растом. уље. Врло сварљиво. Свиделе су ми се куће са снежном грудом
Тесто:

Руст уља - 24г. Зачини 1 тсп такав:

Додати ораси и чоколада:

Печени комад у мини рерни:


Део у Малој принцези:


Заједно:

Испало је врло укусно
Док сам радио извештај и одговор је стигао од власника, „писца“

[Марисиа27]

Марисиа27, да, нисте одмах приметили одговор. Хвала на фотографији - драго ми је што је све успело и свидело ми се. И моји (којима сам пекла колаче) били су задовољни и наручили још.

[Марина,]

да, нисте одмах приметили одговор

Да, отишао сам одмах да кувам. Такве куће су пријатне и примамљиве, „не можете да не будете у искушењу“.
Марина, мени на "ти"
Данас сам то поновио у већим обимима. Адитиви - као јуче: са орасима и чоколадом. Данас, уместо воде - друга кафа, + додат колач од кафе. Испоставило се тако мало
Из рерне:

Преостало од Принцеске:

Сутра ћу напудрирати поклоне за лепоту
Укусно и брзо Сигуран сам да се не опраштам Хвала на рецепту
Још једно питање. А мраз на белима? Тако изгледа снежно и на крововима и на прозорима. Дивим се кућама сваки пут

[Марисиа27]

мени на "ти"

Договорено.

Марисиа27Баш цоол што су им се свидели колачићи! Добро здравље!
Глазуру сам направио на веверицама - ово је за оне који могу, остало - без украса. Али сазнао сам да постоји рецепт за глазуру без протеина (треба тражити).

[Марине]

Марине, посебно немојте гледати, осим ако у смеру путовања немам рецепт за глазуру без протеина на желатину. Она је, наравно, другачија, али и она ће ићи. И тако, снежно је и у праху. Још једном хвала на рецепту за свечане доброте! И количина шећера је добра, а укус је сладак! Мислим да ћу испећи „кућице“ не само у посту

[Марисиа27]

Мислим да ћу испећи „кућице“ не само у посту

Марисиа27, Драго ми је што сам пронашао рецепт у вашем лицу као мој корисник! Да, слажем се да шећер у праху такође изгледа прелепо на колачима, али ипак, ако је могуће, референца на глазуру без шећера!

[Марина]

Марина, Вратићу се кући, писаћу. Нећу делити везу, јер то радим по свом рецепту. Глазура без протеина, али са шећером. Мршав и не дроби се. Ово користим и за ускршње колаче.

Ово користим и за ускршње колаче.

Сјајно! Бићу вам веома захвалан!

[МариС]

МариС, Марина, прво колачићи.Ако додате чоколаду, за нежну слаткоћу шећер може бити 100-110г. За мекани, пригушени осећај зачина, одмери кашичицу (кн) без врха. Јуче сам измерио уобичајену кашичицу, испало је 4г - укус је светлији.
Сада глазура Ако то учиним у блиској будућности, онда ћу се похвалити сликама

Требаћеш:
Желатин - 1 кашичица;
Шећер - 100г;
Ванилин шећер - 1 кашичица;
Лимунска киселина - 1/4 кашичице;
Вода - 3 кашике. л.
Намочите желатин у 1 тбсп. л. хладне воде до отока.
У малој посуди (чинији) помешајте шећер и ванилин шећер. Додајте 2 тбсп. л. воде. Уз мешање, прокувајте (да се шећер отопи) и склоните са ватре.
У сируп додајте отечени желатин и лимунску киселину. Брзо мешајте и, мешајући 1-2 минута, охладите. Даље, туците миксером при великој брзини док не постане кремасто. Глазура се брзо стврдне, па површину (охлађену, не врућу) производа одмах прекривамо танким слојем.
Глазура је глатка, не лепи се и не дроби се приликом сечења производа.
Глазура се брзо стврдне, али не и муњевито. Покушала сам да остатке ствари чувам у фрижидеру, а затим лагано подгрејем. То не значи да је резултат безнађе, али не и то ...
Много је глазуре, тако да можете безбедно да преполовите у првом покушају. Иако често радим пуну порцију, како не бих мерио милимини порције.

И даље се дивим кућама. Какве су лепе: кровови су шаблонирани, погледао сам осликане прозоре. Магија ... Испале су тако лепе. Дим би и даље био ван димњака, и - сасвим стваран. Већ познавајући укус, желим да се настаним у кући, да живим и гостим се изнутра

Већ познавајући укус, желим да се настаним у кући, да живим и гостим се изнутра

Тако романтично! Такође волим да гледам такве производе и цртеже - само желим да будем унутра и да будем као у бајци!

Пуно вам хвала за глазуру без шећера! Честитке за празник !!!

[МариС]

МариС, глазура са шећером, али без протеина
хвала на честитки

Па, да, наравно, без протеина (погрешно).

Можете ли ми рећи како се складишти пекарска роба? Волео бих да то учиним унапред за нову годину.

[Мила душо]

Мила душо, у року од 3 дана све ће бити у реду. Ако их не одвоје пре времена како би колачићи остали мекани, покријте их фолијом пола дана након печења (сакријте под пластичну кесу или фолију). Ако мекоћа није битна, онда одмах испод волуметријског поклопца (посуде). Ставите муффине у један слој након печења (не један по један), боље је да га чувате на овај начин. Ако га требате ставити у неколико слојева, онда између слојева ставите листове папира за печење. Колачићи би већ требали бити хладни.

[Марисиа27]

Марисиа27, захвалити. Управо сам купио калупе у облику кућица и божићних јелки и помислио сам какве колаче да направим за коризмене новогодишње празнике

[Мила душо]

Мила душо, Марија је већ одговорила. Држао сам га под филмом 4 дана - а онда су отишли ​​по намени.
Честитке за празник!